春野菜で！「カレー」が主役の献立 6提案

「カレー」献立のコツ

1年中大活躍のカレーも、旬の食材を使うことで季節感のあるカレーができますよ。具だくさんなカレーだけでもおいしいですが、副菜にサラダやスープを合わせてボリュームのある献立にするのもおすすめです。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほくほく！そら豆入りカレー

ポイント

そのまま食べてもおいしいそら豆をカレーに入れた、そら豆入りカレーです。定番の材料にそら豆が入るだけで、季節感が出ますね。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜は節約食材を使った、豆苗と水菜えのきの簡単ごまドレツナサラダにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、さっと茹でてしっかり水気を切るのがポイントです。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。

他のおすすめ献立

野菜たっぷり！春野菜のカレー

ポイント

いろいろな旬の野菜を入れて野菜の甘味を味わえる、春野菜のカレーです。カレーだと1度にたくさんの野菜を入れられるのがうれしいですね。お好きな春野菜を入れるのもおすすめですよ。副菜はたんぱく質摂取のため、ハニーマスタードチキンにしましょう。節約にうれしい鶏むね肉を使った、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、アボカドとブロッコリーのサラダをどうぞ。