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1年中大活躍のカレーも、旬の食材を使うことで季節感のあるカレーができますよ。具だくさんなカレーだけでもおいしいですが、副菜にサラダやスープを合わせてボリュームのある献立にするのもおすすめです。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介致します。
そのまま食べてもおいしいそら豆をカレーに入れた、そら豆入りカレーです。定番の材料にそら豆が入るだけで、季節感が出ますね。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜は節約食材を使った、豆苗と水菜えのきの簡単ごまドレツナサラダにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、さっと茹でてしっかり水気を切るのがポイントです。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。
いろいろな旬の野菜を入れて野菜の甘味を味わえる、春野菜のカレーです。カレーだと1度にたくさんの野菜を入れられるのがうれしいですね。お好きな春野菜を入れるのもおすすめですよ。副菜はたんぱく質摂取のため、ハニーマスタードチキンにしましょう。節約にうれしい鶏むね肉を使った、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、アボカドとブロッコリーのサラダをどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ