みんな大好き「カレー」が主役の献立 6提案

「カレー」献立のコツ

世代を問わず定番人気のカレーは作りやすい料理でもありますね。そんなカレーもいつもと違うアレンジカレーに挑戦してみませんか？どんな食材も合わせやすいのでアレンジもしやすい料理です。カレーに入っている食材によっても副菜にどんな野菜を使うかが大きく変わりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

材料もシンプル！キーマカレー

ポイント

使う材料が少なくとてもシンプルで作りやすいキーマカレーです。にんにくやしょうががなければ市販のすりおろしになっているもので代用しても良いですね。野菜はみじん切りなので加熱時間も短縮でき、時間と光熱費の両方節約できますよ。副菜はレタス炒めにしましょう。生のレタスもシャキシャキしておいしいですが、さっと炒めてもおいしくいただけますよ。緑色も鮮やかになり、生で食べるよりたくさん食べられます。

他のおすすめ献立

バレずに節約！高野豆腐でドライカレー

ポイント

ひき肉と間違えるほどそっくりな高野豆腐を使ったドライカレーです。ドライカレーなのでどの食材もみじん切りにすることでひき肉と高野豆腐の違いも気づきにくいですね。副菜は節約食材の豆苗ときのこの炒め物に。今回はしめじとエリンギを使っていますが、他のきのこでも代用できるので節約アレンジもしやすいです。スープには野菜を入れて野菜の甘味を楽しみましょう。ブロッコリーがなければドライパセリなどで代用OK。