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ひき肉で作るドライカレーは、ドリアやパスタ、コロッケなどのアレンジレシピが豊富!スパイスをたっぷり使えば保存性も高まります。 プラスチック製の保存容器は、色やにおいが付きやすいので、ホーローの容器がおすすめです。
インド料理の定番「チャナマサラ」はひよこ豆を使ったカレーです。ひよこ豆は大豆同様、良質のたんぱく質を多く含み低脂質であることから、ヘルシー食材として人気があります。クセのない味わいで、カレーやサラダ、スープなど様々な料理によく合います。 副菜には、グリル野菜を。大きめに切って存在感のある一品に仕上げましょう。うま味と酸味が濃縮されたバルサミコ酢は、煮詰めるだけで立派なソースになります。
長ねぎ・玉ねぎ・生姜・にんにくなどの香味野菜は、肉や魚の臭みを消したり、腐敗を防ぐ効果があります。作り置きをする時は積極的に使いましょう。 副菜には、ポン酢を使った和風カプレーゼを。お洒落な盛り付けも参考にしてみてくださいね。 スープで使う昆布には、豊富なビタミンとミネラルが含まれています。カルシウムは何と牛乳の7倍!牛乳嫌いのお子さんには、昆布を使ったお料理やおやつで、手軽にカルシウム補給を♪
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ