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寒くなると食べたくなるグラタン。いろいろな食材で作れるので、簡単なものや栄養満点なものまでいろいろなアレンジができますよ。今回はそんなグラタンを主役にした献立をご紹介致します。いつも市販のソースを使っている方も、ぜひ手作りに挑戦してみてください。
鶏肉とほうれん草を使った、チキンとほうれん草のグラタンです!鶏肉は鶏もも肉でも鶏むね肉でもおいしくできますよ。玉ねぎと鶏肉を炒めたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めましょう。牛乳は少しずつ加えながらその都度混ぜると、ダマにならずにソースを作れますよ。副菜は白菜のツナマヨサラダにしましょう。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入れてボリュームアップ!
鶏ひき肉がしっかり入って旨味とボリュームが増した、簡単ミートソースグラタンです!小麦粉を使っていませんが、チーズを入れることで簡単にソースにとろみがつけられますね。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギとじゃがいものアンチョビガーリックソテーにしましょう。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますね。スープはほうれん草とコーンのコンソメスープにしましょう。
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月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ