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管理栄養士が提案！お好きな具材で♪「グラタン」が主役の献立

お好きな具材で♪「グラタン」が主役の献立 6提案

「グラタン」献立のコツ: 寒くなってくると食べたくなるグラタン！いろいろな具材で楽しめるのも魅力の1つですね！今回はそんなグラタンを主役にした献立をご紹介致します。野菜も一緒に入れやすいので、冷蔵庫に余っている野菜を入れて作るのもおすすめです。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

定番人気！マカロニグラタン

主菜: マカロニグラタン

一番簡単★マカロニグラタン

バカゾクあいこさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: 白菜とベーコンの炒め物

白菜とベーコンの炒め物

お０り０べさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ほうれん草のコーンスープ

ほうれん草のコーンスープ

ooohiroさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: マカロニにソースが絡んでおいしい、マカロニグラタンです！具材は玉ねぎ、鶏肉、しめじが入っていますよ。鶏肉が入っているので旨味もしっかりありますね。こんがりとついた焼き目がおいしそうですね。チーズに焼き目がつくまで焼きましょう。副菜は白菜とベーコンの炒め物をどうぞ。さっと炒めるだけで簡単にできるので、お弁当にもおすすめですよ。スープはほうれん草のコーンスープにしましょう。

簡単献立その２♪

なすをたっぷり入れて！なすとトマトのミートグラタン

主菜: なすとトマトのミートグラタン

とっても簡単！☆茄子とトマトのミートグラタン☆

nyanpyowさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ほたてとじゃがいものバター醤油炒め

ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め

asami0418さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 豚ひき肉とみじん切り野菜のコンソメスープ

豚ひき肉とみじん切り野菜のコンソメスープ

COLO4586さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 食べ応えのある、なすとトマトのミートグラタンです！市販のミートソース缶を使って簡単にアレンジできるグラタンですよ！これならソース作りが苦手な方も挑戦しやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ほたてとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。ほたての旨味とバター醤油の風味がよく合いますね。スープは豚ひき肉とみじん切り野菜のコンソメスープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

彩りもきれい！鮭のグラタン

主菜: 鮭のグラタン

鮭のグラタン

しゅうくりいむ。さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ほうれん草とにんにくのバター炒め

簡単！ほうれん草とニンニクのバター炒め

そらまる14さんのレシピからPickup！

汁物: にんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープ

☆にんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープ☆

うかれけんむんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 鮭のオレンジ色とブロッコリーの緑色がきれいな、鮭のグラタンです！まいたけやしいたけも入って旨味もしっかりありますね。お好きなきのこを入れてもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ほうれん草とにんにくのバター炒めしましょう。にんにくの風味が広がり、食欲をそそりますね。スープはシンプルなにんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープにしましょう。

節約献立その２♪

ボリューム満点！白菜パスタグラタン

主菜: 白菜パスタグラタン

白菜パスタグラタン

＊YUNA＊さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: デリ風カボチャとローストハニーナッツのサラダ

デリ風カボチャとローストハニーナッツのサラダ♪

山本リコピンさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: じゃがいもと玉ねぎのコンソメスープ

じゃがいもとタマネギのコンソメスープ

COLO4586さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ごはんを入れてドリアもいいですが、パスタを入れた白菜パスタグラタンもおいしいですよ！食べ応えのある1品です。ウインナーがない場合は、ベーコンなどでも代用できますよ。副菜は食感も楽しめる、デリ風カボチャとローストハニーナッツのサラダにしましょう。おつまみやお菓子作りの余っているナッツを使ってもいいですね。スープはじゃがいもと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

相性抜群の組み合わせ！チキンとほうれん草のグラタン

主菜: チキンとほうれん草のグラタン

チキンとほうれん草のグラタン

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒め

アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒め

k5b4さんのレシピからPickup！

汁物: にんじんポタージュ

にんじんポタージュ☆簡単

*nini*さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 鶏肉の旨味とほうれん草がよく合う、チキンとほうれん草のグラタンです！とろけるチーズが食欲をそそりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビの旨味と塩気が食欲をそそりますね。スープはにんじんポタージュにしましょう。ポタージュは野菜をしっかり入れると野菜だけでしっかりとろみがつきますよ。野菜が苦手な方にもおすすめです。

栄養満点献立その２♪

もちもちでおいいしい！餅グラタン

主菜: 餅グラタン

食べ応え抜群♫餅グラタン

みさきらりんずさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: えびとブロッコリーのガーリック炒め

エビとブロッコリーのガーリック炒め。

ゆずのん✩さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 小松菜とにんじんのコンソメスープ

小松菜と人参のコンソメスープ

ワタシの料理日記さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 野菜と一緒に切り餅も入れた、餅グラタンです！ボリュームも増し、もちもちの食感がおいしいグラタンになりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、えびとブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。えびの旨味とにんにくの風味がブロッコリーに広がり、食欲をそそりますね。スープは小松菜とにんじんのコンソメスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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