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管理栄養士が提案！具材もいろいろ！「餃子」が主役の献立

具材もいろいろ！「餃子」が主役の献立 6提案

「餃子」献立のコツ: いろいろなアレンジができる餃子は、自分好みのものが作れますね。皮から手作りできる餃子もありますよ。今回はそんな餃子を主役にした献立をご紹介致します。餃子に野菜があまり入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を摂るようにしましょう。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

定番のおいしさ！焼き餃子

主菜: 焼き餃子

とまらなくなる焼き餃子！

カオリmamaの部屋さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: ズッキーニとなすのオイスター炒め

ズッキーニと茄子のオイスター炒め

根岸農園さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツとトマトの中華スープ

キャベツとトマトの中華スープ

sprout recipeさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: パリッと香ばしい、焼き餃子です！野菜もたっぷり入っていますよ。餃子に小麦粉をふっておくことで、自然と羽根もつきやすくなりますね。見た目からも食欲をそそられます。副菜はごはんもすすむ、ズッキーニとなすのオイスター炒めにしましょう。にんじんも入って、野菜がしっかり食べられる副菜です。お弁当にもおすすめですよ。スープは火の通りの早い食材でできる、キャベツとトマトの中華スープにしましょう。

簡単献立その２♪

断面もきれい！トマトとたまごの水餃子

主菜: トマトとたまごの水餃子

トマトとたまごの水餃子（西紅柿鶏蛋餃子）

はかせ５５さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ひき肉とたけのこのザーサイ炒め

挽き肉と竹の子のザーサイ炒め

□うみ□さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: レタスときくらげの中華スープ

レタスときくらげの中華スープ

nozenkazraさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: トマトの赤色がよく映える、トマトとたまごの水餃子です！いつも焼き餃子の方も、たまには水餃子にしてみるのもいいですね。炒り卵とトマトの入った鮮やかな餃子です。水餃子の皮も市販されているので、水餃子を作るのが初めての方もぜひ挑戦してみてください。副菜はひき肉とたけのこのザーサイ炒めにしましょう。ひき肉の旨味とザーサイの塩気がおつまみにもおすすめですよ。ひき肉が入っているので、タンパク質も補給できます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

さっぱり食べられる！大根餃子

主菜: 大根餃子

ヘルシー♪大根餃子

kanmi_さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: キャベツとにんじんときゅうりともやしの中華和え

キャベツと人参ときゅうりともやしの中華和え

tommeg1202さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: わかめの中華スープ

簡単ワカメの中華スープ

めろ66さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 餃子の皮の代わりに大根で包んだ、大根餃子です！豚ひき肉より白菜が多く入っているので、軽くぺろっと食べられますよ。ポン酢をつけて、さっぱりとお召し上がりください。副菜はキャベツとにんじんときゅうりともやしの中華和えにしましょう。電子レンジで簡単にできる1品です。加熱した後は野菜の水気をしっかり切ってから、調味料と和えましょう。スープは簡単にできる、わかめの中華スープです。

節約献立その２♪

マヨネーズでまろやか！ツナにら餃子

主菜: ツナにら餃子

餃子にマヨ?!ツナにら餃子◎マヨがじゅわっ

absoluさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 三色ナムル

三色ナムル☆彩りも栄養もバッチリ

ぼーずの母ちゃんさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: きのことしょうがの中華スープ

たっぷりキノコと生姜の中華スープ

k5b4さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ニラがたっぷり入っていますが、マヨネーズでまろやかになった、ツナにら餃子です！野菜は白菜などではなくニラだけなので、みじん切りにする必要がなく、下準備が簡単にできますね。副菜は野菜がしっかり食べられる、三色ナムルにしましょう。もやし、ほうれん草、にんじんを使っているので、鮮やかな1品ですね。スープはきのことしょうがの中華スープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

野菜たっぷり！ヘルシー水餃子

主菜: ヘルシー水餃子

お野菜たっぷりヘルシー水餃子

keimiohiroさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 中華菜の炒め物

シンプル簡単　中華菜の炒め物

もりくーんさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: キャベツとにんじんの中華スープ

キャベツとにんじんの中華スープ

NicoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 中にたっぷり野菜の入った、ヘルシー水餃子です！水餃子なので焼き餃子よりもあっさり食べられますね。野菜はニラ、たけのこ、白菜、しいたけと4種類も入っています。副菜はチンゲン菜を使った、中華菜の炒め物にしましょう。にんにくの風味が効いて、おつまみにもおすすめの1品です。中華料理屋さんでもよく見かける定番料理ですね。スープはキャベツとにんじんの中華スープにしましょう。

栄養満点献立その２♪

皮も手作り！厚皮手作り餃子

主菜: 厚皮手作り餃子

厚皮手作り餃子♪

象女さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: セロリと中華クラゲの和え物

セロリと中華クラゲの和え物

寝虎太郎さんのレシピからPickup！

汁物: チンゲン菜とトマトの青ねぎスープ

青梗菜とトマトの青ネギスープ

旬ママ0484さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: じっくり自分で作ってみたい方におすすめの、厚皮手作り餃子です！皮から手作りで楽しめますよ。野菜はキャベツ、しいたけ、大葉が入った具だくさんの餃子です。仕上げにごま油を回しかけてパリッと焼き上げましょう。副菜はおつまみにおすすめの、セロリと中華クラゲの和え物です。食感も風味も楽しめる1品ですね。簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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