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お肉がたっぷり入った餃子も美味しいですが、本日はお豆腐を加えてヘルシーに仕上げた「豆腐入り餃子」を作ります。 ひき肉とお豆腐を混ぜたもの、お豆腐だけで作るものなど色々なバージョンの餃子があります。お好みの一品を見つけて作ってくださいね♪
お豆腐だけでなく、ワケギもたっぷりと加えた餃子を作ります。ワケギは、ネギと玉ねぎの雑種で、香りが強すぎないのが特徴のネギです。 副菜にはひじきと春雨の中華サラダを組み合わせましょう。ひじきにはカルシウムが豊富なだけでなく、骨を強化するビタミンKも含まれているため、骨の強化には最適です。 汁物にはチンゲン菜ときのこの中華スープを作りましょう。
餃子には野菜もたっぷりと加えてヘルシーに仕上げましょう。ニラの香り成分にはビタミンB1の吸収率を高め、糖の分解を促進する働きが、キャベツにはビタミンU(キャベジン)の働きで胃粘膜を保護する働きが期待できます。 副菜にはレンコンとベーコンのキンピラを。レンコンの粘り成分には、血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロールの排出を促す効果が期待できます。 汁物にはもやしと玉ねぎの中華スープを組み合わせます。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵