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ハンバーグはドイツが起源だと言われていますが、オムライスやドリアなどと同様に西洋の料理が日本で独自の進化を遂げた洋食料理の一つです。デミグラスソースで頂くハンバーグもとっても美味しいですが、今回はさっぱり大根おろしで頂くハンバーグをご紹介します!
大根おろしに含まれる辛み成分であるイソチオシアネートは、代謝をアップしダイエットにも役立ちます。また消化酵素であるジアスターゼは胃腸の消化を助け胃もたれや胸やけ防止などにも効果が。大根おろしの効果を効率よく得るには生で食べるのが一番なのでおろしハンバーグはとってもおススメです! 副菜に使用するひじきは骨や歯を強くするカルシウムや腸をキレイにする食も繊維が豊富に含まれています。
こちらのハンバーグには豆腐を混ぜてヘルシーに仕上げています。豆腐に含まれるイソフラボンは抗酸化作用があり、アンチエイジングにも効果が期待できると言われています。他にもイソフラボンは自律神経を整えるのに役立つ為、快眠効果にも期待ができます。 副菜に使用するセロリは視力維持に役立つビタミンAや血圧を正常に保つカリウムが豊富に含まれていますよ!セロリは歯ごたえがあるので満腹感もアップ!
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ