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ハンバーグはドイツが起源だと言われていますが、オムライスやドリアなどと同様に西洋の料理が日本で独自の進化を遂げた洋食料理の一つです。デミグラスソースで頂くハンバーグもとっても美味しいですが、今回はさっぱり大根おろしで頂くハンバーグをご紹介します!
食べ盛りのお子さんの為に大きいハンバーグを。蒸し焼きにしているので中までしっかり火が通りますよ♪ポン酢と大根おろしでさっぱりと頂きましょう! 副菜にはかぶとベーコンの炒めものを。かぶはすぐに火が通るので簡単にできちゃいます。ガーリックパウダーがない場合はおろしにんにくでもOKです。かぶは葉っぱまで頂きましょう♪ 汁物のレタスは食べる直前に入れると色は鮮やかのまま、食感も残るので◎。
玉ねぎを炒めるという簡単なひと手間ですが、甘みが引き出され旨味が一気にアップします!ひき肉に火が通らないよう玉ねぎは冷ましてから混ぜましょう。ニンニクはとても焦げやすいので香りが立ったら、一度上げてしまってもOKです。 副菜にはアスパラとエリンギのバターしょうゆ炒めを作ります。アスパラは太い部分から炒めていきましょう。最後にバターを残しておくことで風味がアップしますよ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ