見た目も楽しく！「お月見」の献立 6提案

「お月見」献立のコツ

行事のある時は料理でも楽しめるといいですね。季節感のある食卓にもなるのでおすすめです。今回はお月見の献立をご紹介致します。行事食の時は野菜が不足しがちなので1品だけでもしっかり野菜を使った料理があると栄養のバランスも取りやすくなります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

華やか♪いくらと鮭のちらし寿司

ポイント

見た目も華やかな、いくらと鮭のちらし寿司です。ちらし寿司なので具材が揃えば簡単にできますね。鮭はお刺身用ではなく、焼いたものをほぐして使います。忙しい時は鮭フレークでも代用できるのでぜひ作ってみてください。副菜はおつまみにおすすめの、丸なすの田楽にしましょう。味噌の風味が食欲をそそりますね。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌で代用できます。なすは丸なす以外の種類のなすでもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

程良い酸味が食べやすい！手羽元のさっぱり煮

ポイント

ゆで卵にも旨味が染みわたる、手羽元のさっぱり煮です。ゆで卵を切って盛りつけると満月みたいですね。にんにくやしょうがの風味が食欲をそそり、ごはんにもよく合いますね。酸味が苦手な方も煮詰めているので酢が飛んで食べやすいですよ。副菜は彩りもきれいな、小松菜とにんじんとえのきのごま和えにしましょう。すりごまを入れることで風味が増しますね。しめじの味噌汁には玉ねぎと油揚げを入れています。