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温かくなってきた春にはお花見、入学式、入社式などいろいろなお祝い事やみんなで集まる機会が増えますね。そこで今回は春におすすめのおもてなし料理を主役にした献立をご紹介致します。春らしい盛り付けや旬の食材をたくさん使って春を楽しみましょう。
今回は鯛を使った、白身魚と菜の花の手まり寿司です!春らしく、お祝いにもおもてなしにもおすすめの1品ですよ。鯛以外の白身魚でもおいしくできますね。昆布茶を使って味付けも簡単にできます。副菜は桜えびとアボカドの和風スパニッシュオムレツにしましょう。桜えびが入っているので旨味もアップ!副菜2品目は野菜をしっかり食べられる、新玉ねぎのサラダにしましょう。新玉ねぎや春キャベツを使ったサラダです。
市販のローストビーフを使って簡単にできる、ローストビーフで巻き寿司です!大勢の人が集まる時でも切り分けているので提供しやすいですね。おもてなしやお弁当にもおすすめの1品です。めんつゆやマヨネーズを使って味付けも簡単にできます。副菜は彩もきれいな、グリル野菜のサラダです。汁物は旨味たっぷりのあさりと菜の花の潮汁にしましょう。菜の花が入っているので春らしくなりますね。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人