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今日は土用の丑の日ですね。定番のうなぎはおいしいですが、骨が食べづらい方や節約したい時はうなぎ以外の料理にするのもおすすめです。今回は土用の丑の日におすすめの献立をご紹介いたします。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
錦糸卵をのせて見た目も鮮やかできれいな、うなぎの錦糸丼です。簡単にアレンジしたい時におすすめの1品ですね。副菜は夏野菜の天ぷらにしましょう。なす、いんげん、ししとう、ピーマン、オクラが入っています。お好きな野菜を入れてもいいですね。白菜のすまし汁には、にんじんと豆苗が入っています。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。
牛肉を蒲焼きにした、スタミナ丼風です。温泉卵ものせて見た目から食欲をそそる1品ですね。うなぎ以外の物を食べたい方におすすめですよ。副菜は切り干し大根とにんじんのピリ辛明太子炒めにしましょう。からし明太子を使って簡単に味付けできるのがうれしいですね。ごはんによく合い、食欲をそそる1品です。なすの味噌汁には、しめじと小松菜も入っています。
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1位
春キャベツ
2位
煮物
3位
切り干し大根 煮物
4位
カレー 玉子
5位
ブロッコリー
6位
味噌炒め
7位
豚ばら肉
8位
ブリ
9位
照り焼き
10位
ちくわ
