すき焼きのレシピ・作り方 (人気順)

すき焼きのレシピ・作り方ページです。 すしや天ぷらに並んで代表的な日本料理として世界中に知られているすき焼き。お肉の質より何より、大切なのは割り下の味。これが失敗したら、せっかくのお肉も台無しになってしまいます。おいしい割り下レシピも紹介されているのでぜひ参考に!

すき焼き
簡単レシピの人気ランキング すき焼き

すき焼きのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP 【定番】すき焼き&我が家の割り下
    【定番】すき焼き&我が家の割り下 牛薄切り肉、長ネギ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、白菜、春菊、しらたき、焼き豆腐、牛脂、<割り下>、だし汁(または 水+だしの素、小さじ2)、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマ
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  2. 2 すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪
    すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん(茹でうどんでも)、牛切り落とし(薄切りでも)、長葱、豆腐、卵、水、@麺つゆ、@醤油、@砂糖、@酒 by ドキンちゃんmico
    つくったよ 128
  3. 3 PICK UP 【基本】みんな大好き☆すき焼き
    【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉(すき焼き用)、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子(L~LLサイズ)、~割り下~、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶
    つくったよ 644
  1. 4 PICK UP トロトロねぎが絶品!豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜
    トロトロねぎが絶品!豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜 豚肉(薄切り)、長ねぎ、☆醤油、酒、みりん、☆水、☆砂糖、☆粉末だしの素、★水溶き片栗粉 by yuuuug
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  2. 5 人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き&割り下
    人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き&割り下 牛肉、白菜、春菊、椎茸、人参、白ネギ、焼き豆腐or木綿豆腐、うどん、お麩/糸こんにゃく(お好みで)、卵、*割り下*、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎水、◎昆布だし(昆布茶でもOK) by mansherry
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  3. 6 穴子の柳川鍋
    穴子の柳川鍋 穴子(開いたもの)、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 11
  4. 7 ホットクックで♪すき焼き風
    ホットクックで♪すき焼き風 牛肉(切り落とし)、または 豚肉、豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、えのき、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし by ともとまと61
    つくったよ 9
  5. 8 そそる〜♪関西名物!肉吸い
    そそる〜♪関西名物!肉吸い 牛肉こま肉、豆腐、白ネギ、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●みりん、●塩小さじ1 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 30
  6. 9 簡単・すき焼き風豆腐
    簡単・すき焼き風豆腐 牛薄切り、焼き豆腐、玉ねぎ または 長ねぎ、しらたき(アク抜きしたもの)、しめじやえのき、醤油、砂糖、酒、水 by milk513
    つくったよ 7
  7. 10 厚揚げで☆すき焼き☆
    厚揚げで☆すき焼き☆ アメリカンビーフ(こま切れ)、厚揚げ、白菜、玉葱、えのき、しめじ、油揚げ、☆水、☆ほんだし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by なな1151
  8. すき家さんの牛すき鍋が食べたくて☆
    すき家さんの牛すき鍋が食べたくて☆ ★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★酒、★水、★だしの素、うどん、☆牛肉(すき焼き用or細切れでもOK)、☆白菜、☆玉ねぎ、☆白ネギ、☆焼き豆腐、☆しいたけ、☆マロニー、玉子 by ** nan ko **
    つくったよ 11
  9. 葉たまねぎのすき焼き風煮物
    葉たまねぎのすき焼き風煮物 牛こまぎれ肉、葉たまねぎ、生しいたけ、aだし汁、a砂糖、a酒、aみりん、aしょうゆ by 92treeユ25
    つくったよ 1
  10. すき焼き☆
    すき焼き☆ 白菜、木綿豆腐、人参、えのき、しめじ、春菊、長ネギ、生椎茸 ID:1370025381、☆濃口醤油、☆みりん、☆三温糖、☆酒、☆水、☆和風顆粒だし、牛肉、卵 by mamacream
    つくったよ 9
  11. すき焼きのたれで作る☆肉豆腐
    すき焼きのたれで作る☆肉豆腐 牛こま肉、木綿豆腐、しらたき、長葱、●すき焼きのたれ、●水、サラダ油 by cdl__07☪︎
    つくったよ 2
  12. PICK UP みんな大好き★絶品すき焼き!関西風
    みんな大好き★絶品すき焼き!関西風 牛油、すき焼き(ロース)肉、タマネギ半月切り、糸コンニャク、もどし麩、焼豆腐、青ネギ小口切り(5センチ)、舞茸、春菊、●①砂糖、●②醤油、●③酒、溶き卵、(辛味)大根おろし by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 99
  13. 雑炊
    雑炊 大根入りすき焼きの汁、水、だし醤油、ご飯、白ネギ、蒲鉾 by mimi2395
    つくったよ 3
  14. すき焼きのたれ(わりした)の作り方
    すき焼きのたれ(わりした)の作り方 昆布、水、みりん、醤油、酒、砂糖 by R6年3月稼働中。こざかなアーモンド
    つくったよ 3
  15. リメイクが旨い! 「すき焼き卵丼」のコツ
    リメイクが旨い! 「すき焼き卵丼」のコツ すき焼き、※参照~ID:1790009669、長ネギ、たまご、みつ葉、ご飯 by Startrek
    つくったよ 17
  16. キャベツたっぷり♪鶏すき焼き★
    キャベツたっぷり♪鶏すき焼き★ 鶏肉、豆腐、えのき、キャベツ、白ネギ、白滝、大根、玉ねぎ、●みりん、●酒、●醤油、●砂糖、●水、●顆粒だしの素、生卵 by まろんぱんまん
    つくったよ 2
  17. 牛肉としらたきの甘辛炒め♪
    牛肉としらたきの甘辛炒め♪ 牛肉、しらたき、砂糖、★醤油、★みりん、★酒、サラダ油 by shimao0
    つくったよ 34
  18. 牛肉がないけど⭐アルモンデ⭐すき焼き風
    牛肉がないけど⭐アルモンデ⭐すき焼き風 焼き豆腐、白滝、白菜、長ネギ、※砂糖、※みりん、酒、※醤油、水、※だしの素、サラダ油 by co31
    つくったよ 1
  19. 【圧力鍋】鶏もも肉のすき焼き風
    【圧力鍋】鶏もも肉のすき焼き風 鶏もも肉、玉ねぎ、しらたき、えのき、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、卵 by ゆずなママ
  20. 創味のつゆですき焼き^ - ^
    創味のつゆですき焼き^ - ^ 牛肉すき焼き用、長ネギ、焼き豆腐、舞茸、☆創味つゆ、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、卵 by うーたま
  21. うなぎのぜいたくすき焼き煮
    うなぎのぜいたくすき焼き煮 うなぎのかば焼き、ネギ、焼き豆腐、春菊、【A】日本酒、【A】みりん、【A】しょうゆ、【A】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 3
  22. 圧力鍋で✨すき焼き風煮込み✨
    圧力鍋で✨すき焼き風煮込み✨ すき焼き用牛肉、白菜、れんこん、白ネギ、【A】水、【A】醤油、【A】料理酒、【A】砂糖、【A】だしの素、塩、胡椒、バター by みどり119
  23. すきやき⭐すきやき割下の黄金比はこれ!
    すきやき⭐すきやき割下の黄金比はこれ! [割下]、★砂糖、★みりん、★酒、★醤油、牛肉すきやき用、牛脂、小結びしらたき、焼豆腐、玉ねぎ(小)、もやし、春菊、長ねぎ、白菜、えのき茸、しいたけ、生卵 by cocoaska
    つくったよ 1
  24. ●簡単幼児食♪鶏もも&玉葱小口ネギのすき焼き煮込●
    ●簡単幼児食♪鶏もも&玉葱小口ネギのすき焼き煮込● ○●鶏もも肉、○●たまねぎ、○水、○小口ねぎ、すきやきのタレ(うなぎのタレもお勧め♪) by やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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  25. ♪牛小間と厚揚げで♡すき焼き風の煮物♪
    ♪牛小間と厚揚げで♡すき焼き風の煮物♪ 牛肉(小間切れ)、玉ねぎ、えのき、厚揚げ、★酒、★醤油、みりん、★砂糖 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 6
  26. すき焼きの残りで卵とじ
    すき焼きの残りで卵とじ すき焼きの残り、玉子 by kuro_24
    つくったよ 34
  27. すきやき丼
    すきやき丼 牛肉の薄切り(すきやき用)、牛脂(国産牛の)、きび砂糖、醤油、めんつゆ、酒、長葱、しらたき(灰汁ぬき済み)、ごはん、卵黄、紅生姜 by きばな
    つくったよ 3
  28. たけのこ入りすき煮
    たけのこ入りすき煮 牛薄切り肉、長ネギ、たけのこ、焼豆腐、人参、しらたき、えのき、春菊、水、かつおパック、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by サフラン☆pls
  29. 【幼児食】豚こまと野菜のすき焼き風どんぶり
    【幼児食】豚こまと野菜のすき焼き風どんぶり ごはん、豚こま肉、白菜、玉ねぎ、えのき、液体塩麹、☆水、☆すき焼きのタレ、☆調理酒、☆みりん、☆パルスイート、☆醤油(減塩)、水溶き片栗粉 by kawauso59
  30. 牛肉と厚揚げ・小松菜のすき焼き風
    牛肉と厚揚げ・小松菜のすき焼き風 牛薄切り肉、厚揚げ、小松菜、すき焼きのたれ、サラダ油 by ✫Tomato✫
  31. 2人で食べる絶品☆すき焼き
    2人で食べる絶品☆すき焼き 卵、牛肉、木綿豆腐、(8等分)、糸こんにゃく、人参、(輪切り)、大根、(1㎝の千切り)、舞茸、長ねぎ、えのき、春菊、(5㎝カット)、冷凍うどん、★合わせタレ、醤油、みりん、酒、砂糖 by ころん (*'▽'*)♪
  32. 鶏肉&お酢でさっぱり♡「鶏すき焼き」
    鶏肉&お酢でさっぱり♡「鶏すき焼き」 鳥もも肉、白菜、ネギ、サラダ油、砂糖、醤油、酢、卵 by こしあん♡
    つくったよ 2
  33. すき焼のたれで作る!鶏もも肉と大根の煮物
    すき焼のたれで作る!鶏もも肉と大根の煮物 大根、鶏もも肉、エバラ、すき焼のたれ、水、ごま油 by cocopoteito
    つくったよ 12
  34. 甘辛味噌ダレでご飯がすすむ!味噌すき丼
    甘辛味噌ダレでご飯がすすむ!味噌すき丼 温かいご飯、.、牛薄切り肉(すき焼き用)、◎しょうゆ、◎酒、玉ねぎ、しらたき、★みりん、★しょうゆ、★赤みそ、★砂糖、★出汁、サラダ油、紅しょうが、万能ねぎ(小口に切る) by ねこすけ
  35. 翌日美味しく変身。蓮根が美味しいすき焼き風お鍋
    翌日美味しく変身。蓮根が美味しいすき焼き風お鍋 牛肉 すき焼き用、薄切りや切り落としで可、日本酒、大根、人参、水、蓮根、長ネギ、しめじ、椎茸、白菜の内側の柔らかい葉のみ、A 醤油、A 砂糖、A みりん by Seika A
  36. 圧力鍋で超時短 鳥すき焼き!!
    圧力鍋で超時短 鳥すき焼き!! 鳥もも肉、ゴマ油、ネギ、しいたけ、しらたき、焼き豆腐、しめじ、エバラすき焼きのたれ、酒 by venico2015
  37. 麩と筍が美味しいです☆豚すき
    麩と筍が美味しいです☆豚すき 豚肩ロース薄切り肉、白菜、エノキ茸、椎茸、糸コンニャク、筍、豆腐、焼き麩、☆水、☆出汁醤油又は醤油、☆日本酒(水で代用可)、☆砂糖、☆出汁の素(好みで)、卵 by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  38. 豚肉で♪すき焼き風なべ
    豚肉で♪すき焼き風なべ 豚肉、白菜、小松菜、たまねぎ、白滝、しめじ、長ネギ、木綿トーフ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、水 by カクテール
    つくったよ 34
  39. 吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼
    吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼 牛ばら肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、出汁、生姜、お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子 by * p e r i n c o *
    つくったよ 17
  40. しらたきたっぷりすき焼き
    しらたきたっぷりすき焼き 牛肉、水菜、しらたき、木綿豆腐、砂糖、酒、○だし汁、○みりん、○醤油 by 筋肉女子
    つくったよ 6
  41. 【本格派】割り下も自分で!関西風すき焼き
    【本格派】割り下も自分で!関西風すき焼き 薄切り牛肉、しらたき(小)、焼き豆腐、白菜、春菊、しいたけ、長ネギ、(割り下)、しょうゆ、酒、砂糖、牛脂 by akiko☆luck
    つくったよ 10
  42. ほうれん草入りのすき焼き☆
    ほうれん草入りのすき焼き☆ 白菜、えのき、豆腐、ほうれん草(茹で)、牛薄切り肉、牛脂、すき焼きのタレ by THANK YOU GOOD BYE♬
  43. すき焼きわりした 甘め
    すき焼きわりした 甘め みりん、砂糖、酒、醤油 by ぴか029
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  44. ホットクック☆すき焼き風!豚肉と白菜の煮込み
    ホットクック☆すき焼き風!豚肉と白菜の煮込み 豚肉、白菜、玉ねぎ、にんじん、木綿豆腐、◇、醤油、◇、みりん、砂糖、◇、酒 by ちぃころ
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  45. お肉なしでも甘辛うま~い♪白菜のすき煮
    お肉なしでも甘辛うま~い♪白菜のすき煮 白菜、糸こんにゃく、えのき、しいたけ、豆腐、お麩、★醤油、★みりん、★酒、★はちみつ(または砂糖)、★昆布茶 by にゃんぺこ
    つくったよ 5
  46. 安い肉でプチ贅沢!簡単割したで作るすき焼き風鍋!
    安い肉でプチ贅沢!簡単割したで作るすき焼き風鍋! 牛バラ肉、白菜、白滝、椎茸、長ネギ、豆腐(お好みで)、★割した、水、砂糖、醤油 by torezu
    つくったよ 17
  47. 焼き肉の肉で、すき焼き(*^^*)☆
    焼き肉の肉で、すき焼き(*^^*)☆ 焼肉用の肉、白菜、糸こんにゃく、豆腐、人参、砂糖、醤油、みりん by xmickyx
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