すき焼きのレシピ・作り方 (人気順)

すき焼きのレシピ・作り方ページです。 すしや天ぷらに並んで代表的な日本料理として世界中に知られているすき焼き。お肉の質より何より、大切なのは割り下の味。これが失敗したら、せっかくのお肉も台無しになってしまいます。おいしい割り下レシピも紹介されているのでぜひ参考に!

すき焼き
簡単レシピの人気ランキング すき焼き

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  1. 1 PICK UP 【基本】みんな大好き☆すき焼き
    【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉(すき焼き用)、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子(L~LLサイズ)、~割り下~、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶
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  2. 2 すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪
    すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん(茹でうどんでも)、牛切り落とし(薄切りでも)、長葱、豆腐、卵、水、@麺つゆ、@醤油、@砂糖、@酒 by ドキンちゃん0298
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  3. 3 PICK UP トロトロねぎが絶品!豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜
    トロトロねぎが絶品!豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜 豚肉(薄切り)、長ねぎ、☆醤油、酒、みりん、☆水、☆砂糖、☆粉末だしの素、★水溶き片栗粉 by yuuuug
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  1. 4 PICK UP 【定番】すき焼き&我が家の割り下
    【定番】すき焼き&我が家の割り下 牛薄切り肉、長ネギ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、白菜、春菊、しらたき、焼き豆腐、牛脂、<割り下>、だし汁(または 水+だしの素、小さじ2)、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマ
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  2. 5 人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き&割り下
    人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き&割り下 牛肉、白菜、春菊、椎茸、人参、白ネギ、焼き豆腐or木綿豆腐、うどん、お麩/糸こんにゃく(お好みで)、卵、*割り下*、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎水、◎昆布だし(昆布茶でもOK) by mansherry
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  3. 6 リメイクが旨い! 「すき焼き卵丼」のコツ
    リメイクが旨い! 「すき焼き卵丼」のコツ すき焼き、※参照~ID:1790009669、長ネギ、たまご、みつ葉、ご飯 by Startrek
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  4. 7 超簡単!!手作り中国タンミョン
    超簡単!!手作り中国タンミョン 片栗粉、水 by kurubii
  5. 8 昆布だしであっさり☆「牡蠣すき鍋」
    昆布だしであっさり☆「牡蠣すき鍋」 生カキ、豆腐、しらたき、ブナシメジ、春菊、日本酒、昆布だし、みりん、砂糖、塩、醤油、<昆布だし>、昆布(15cm)、水 by Startrek
    つくったよ 9
  6. 9 すき家さんの牛すき鍋が食べたくて☆
    すき家さんの牛すき鍋が食べたくて☆ ★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★酒、★水、★だしの素、うどん、☆牛肉(すき焼き用or細切れでもOK)、☆白菜、☆玉ねぎ、☆白ネギ、☆焼き豆腐、☆しいたけ、☆マロニー、玉子 by ** nan ko **
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  7. 10 簡単・すき焼き風豆腐
    簡単・すき焼き風豆腐 牛薄切り、焼き豆腐、玉ねぎ または 長ねぎ、しらたき(アク抜きしたもの)、しめじやえのき、醤油、砂糖、酒、水 by milk513
    つくったよ 4
  8. PICK UP 我が家のすき焼き
    我が家のすき焼き 牛肉(薄切り)、長ねぎ(白)、糸こんにゃく、えのき茸、焼き豆腐、春菊、卵、【割り下】、醤油、本みりん、さとう、【昆布水】、だし昆布、水 by 身の茸335
    つくったよ 64
  9. 吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼
    吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼 牛ばら肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、出汁、生姜、お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子 by * p e r i n c o *
    つくったよ 17
  10. 関西風◎すき焼き
    関西風◎すき焼き 牛肉、白菜、絹ごし豆腐、白ネギ、水菜、糸こんにゃく、●しょうゆ、砂糖、●酒、牛脂(あれば) by cota.cota
    つくったよ 3
  11. すき焼きの残りで卵とじ
    すき焼きの残りで卵とじ すき焼きの残り、玉子 by kuro_24
    つくったよ 19
  12. ☆減塩レシピ☆ 野菜も一緒に!すきやき風肉豆腐
    ☆減塩レシピ☆ 野菜も一緒に!すきやき風肉豆腐 牛肉薄切り(豚肉でもOK)、木綿豆腐、ネギ、ごぼう、しいたけ、白菜、サラダ油、A.、水、A.、醤油、A.、砂糖、A.、酒、A.、みりん、A.、にんにくパウダー、バルーンソルト、水溶き片栗粉/水、水溶き片栗粉/片栗粉、一味唐辛子 *お好みで、※食塩相当量 1人当たり、1.6g by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
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  13. *すき焼きの割り下*
    *すき焼きの割り下* だし汁、醤油、日本酒、本みりん、砂糖 by はい 山田です
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  14. すき焼きの割り下
    すき焼きの割り下 水、酒、醤油、砂糖 by ウキウキるんるんkitchen
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  15. PICK UP みんな大好き★絶品すき焼き!関西風
    みんな大好き★絶品すき焼き!関西風 牛油、すき焼き(ロース)肉、タマネギ半月切り、糸コンニャク、もどし麩、焼豆腐、青ネギ小口切り(5センチ)、舞茸、春菊、●①砂糖、●②醤油、●③酒、溶き卵、(辛味)大根おろし by カムトフニャンフニャン
    つくったよ 53
  16. すき焼のたれで作る!鶏もも肉と大根の煮物
    すき焼のたれで作る!鶏もも肉と大根の煮物 大根、鶏もも肉、エバラ、すき焼のたれ、水、ごま油 by cocopoteito
    つくったよ 3
  17. 玉ねぎ入りの すき焼き
    玉ねぎ入りの すき焼き 牛肉、すき焼き用、白菜、玉ねぎ、あぶら麩、えのき・木綿豆腐、しいたけ、●砂糖、●しょうゆ・みりん、●水、牛脂 by ジョンとポーク
    つくったよ 3
  18. 簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき
    簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき 鶏もも肉、焼き豆腐、椎茸、白滝、白菜、春菊、長ネギ、★割りした、水、砂糖、醤油、ほんだし by torezu
    つくったよ 11
  19. 豚肉で♪すき焼き風なべ
    豚肉で♪すき焼き風なべ 豚肉、白菜、小松菜、たまねぎ、白滝、しめじ、長ネギ、木綿トーフ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、水 by カクテール
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  20. 簡単!!一人用すき焼き
    簡単!!一人用すき焼き 牛肉(バラ以外何でも可)、長ネギ、もやし、しめじ、豆腐、砂糖、酒、しょうゆ、牛脂 by saaya13
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  21. めんつゆで簡単!お肉たっぷりすき焼き
    めんつゆで簡単!お肉たっぷりすき焼き 牛すき焼き用肉、白菜、長ねぎ、しめじ、えのき、焼き豆腐、しらたき、サラダ油、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆水、☆砂糖 by potential food table
  22. アツアツ厚揚げの牛皿、ご飯によく合う~
    アツアツ厚揚げの牛皿、ご飯によく合う~ 牛肉切り落とし、玉ねぎ、しらたき、サラダ油、厚揚げ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん by 台所 清子
  23. 創味のつゆですき焼き^ - ^
    創味のつゆですき焼き^ - ^ 牛肉すき焼き用、長ネギ、焼き豆腐、舞茸、☆創味つゆ、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、卵 by うーたま
  24. ★一人鍋★すき焼き(すき煮?)
    ★一人鍋★すき焼き(すき煮?) 牛肉薄切り、豆腐、しらたき、ねぎ、えのき茸、生卵、<割り下>、醤油、日本酒、みりん、砂糖 by J-ANGEL
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  25. すき焼き
    すき焼き 醤油(割り下)、みりん(割り下)、酒(割り下)、砂糖(割り下)、だしの素(粒)、水(割り下)、牛脂、白ネギ、牛肉、白菜、人参、しらたき、焼き豆腐、えのき、ゴボウ by saki❥❥
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  26. すき焼きのタレで簡単豚こま肉と白菜煮込み
    すき焼きのタレで簡単豚こま肉と白菜煮込み 白菜、豚こま肉、長ネギ、しらたき、豆腐、すき焼きのタレ、醤油、砂糖 by ドーナツ
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  27. すき焼きうどん♪
    すき焼きうどん♪ うどん、牛こま切れ肉、白菜、玉ねぎ、生椎茸、(小さめ)、万能ねぎ、ざらめ、料理酒、醤油、水、サラダ油、卵黄、(お好みで) by かきのはぐさ☆
    つくったよ 3
  28. PICK UP かなりリッチな阿波牛すき焼き
    かなりリッチな阿波牛すき焼き かなりリッチな黒毛和牛すき焼き用、なると金時、長ねぎ、春菊、白菜、焼き豆腐、ザラメ、しょうゆ、酒、溶きたまご、牛脂、水 by 楽天レシピ 公式
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  29. 我が家のすき焼き&うどんすき♪
    我が家のすき焼き&うどんすき♪ 牛肉すき焼き用、白菜、長ネギ、しらたき、シイタケ、豆腐、うどん、--☆割り下☆--、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、砂糖、牛脂、タマゴ by ∂ネコの手∂
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  30. 具材は3つ☆めんつゆで簡単すき焼き
    具材は3つ☆めんつゆで簡単すき焼き <、具材、>、牛肉(薄切り肉)、長ねぎ、豆腐(絹ごし・木綿どちらでも可)、牛脂、卵、<、調味料、>、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、醤油、砂糖、水 by 藤井21
  31. しらたきたっぷりすき焼き
    しらたきたっぷりすき焼き 牛肉、水菜、しらたき、木綿豆腐、砂糖、酒、○だし汁、○みりん、○醤油 by 筋肉女子
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  32. すき焼きの残りで 簡単和風バターパスタ
    すき焼きの残りで 簡単和風バターパスタ すき焼きの残り、パスタ、バター、生卵、お好みで刻みネギや粉チーズ by tateten
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  33. STAUBで 簡単お手軽1人すき焼き♪
    STAUBで 簡単お手軽1人すき焼き♪ 牛バラ肉、白菜、ねぎ、椎茸、醤油、みりん、砂糖、牛脂、卵、春雨、絹ごし豆腐 by ∂ネコの手∂
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  34. もう買わないで!レンジで簡単。すき焼きの割り下
    もう買わないで!レンジで簡単。すき焼きの割り下 醤油、みりん、砂糖、顆粒だし by ばれりーなまま
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  35. 魯山人風すき焼き
    魯山人風すき焼き 牛肉、白ネギ、生卵、割り下、酒、砂糖、みりん、醬油 by ももちゃn
  36. ほうれん草入りのすき焼き☆
    ほうれん草入りのすき焼き☆ 白菜、えのき、豆腐、ほうれん草(茹で)、牛薄切り肉、牛脂、すき焼きのタレ by THANK YOU GOOD BYE♬
  37. ねぎたっぷりシンプル鶏すき焼き
    ねぎたっぷりシンプル鶏すき焼き ねぎ、鶏肉(胸でもモモでも)、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、★白だし、★水、卵、ごはんまたはうどん(※〆) by misondroid
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  38. 【鴨肉】鴨のすき焼き
    【鴨肉】鴨のすき焼き ○割下、醤油、酒、砂糖、出汁(好みのもの)、○具材、鴨肉(スライス)、白ネギ(斜め切り)、しらたき、白菜(ざく切り)、焼き豆腐 by Love Meats
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  39. すきやき
    すきやき 牛肉ロース、春菊、長ネギ、えのき、豆腐、酒、みりん、醤油、砂糖、牛脂 by あもり
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  40. 簡単!白菜とひき肉のすき焼き風炒め
    簡単!白菜とひき肉のすき焼き風炒め 白菜、ひき肉(合挽きか牛)、たまねぎ、★砂糖、★しょうゆ by かとぷりん
  41. 【キャンプ飯】七輪で❃* すき焼き風うどん
    【キャンプ飯】七輪で❃* すき焼き風うどん うどん、牛バラ肉、ねぎ、卵、すき焼きのたれ by りっかのごはん。
    つくったよ 1
  42. じゃがいも入りすき焼き
    じゃがいも入りすき焼き じゃがいも、にんじん、白菜、しいたけ、豆腐、長ねぎ、牛肉、●料理酒、みりん、水、●醤油、●砂糖 by ⊂(^-^)⊃
  43. すき焼きの割り下
    すき焼きの割り下 水、みりん、醤油、きび砂糖 by はち0176
    つくったよ 3
  44. 鶏すき鍋
    鶏すき鍋 鶏もも肉(地鶏)、長葱、しらたき(灰汁抜きずみ)、焼き豆腐、エリンギ、舞茸、えのき、卵、。。。、★醤油、★みりん、★出汁、★酒、★グラニュー糖 by きばな
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  45. 簡単!日本料理店のまかない飯☆鶏肉のすき焼き★秘伝
    簡単!日本料理店のまかない飯☆鶏肉のすき焼き★秘伝 鶏むね肉(5〜10ミリ幅の薄切り)、ネギ(5ミリ幅の斜め切り)、★醤油、★砂糖、水、酒、★昆布だし顆粒、〓白菜(ざく切り)、〓ゴボウ(さきがけで水にさらしアク抜き)、〓とうふ(一口大に切る)、〓えのき(石づきに部分を切ってほぐす)、〓しらたき(水で洗って食べやすい大きさに by mogu★kuma
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  46. 麺つゆで簡単に出来る肉豆腐
    麺つゆで簡単に出来る肉豆腐 豆腐、豚バラ肉、白菜、玉ねぎ、生卵、〔調味料〕、水、ほんだし、砂糖、麺つゆ by mane11
    つくったよ 4
  47. 【本格派】割り下も自分で!関西風すき焼き
    【本格派】割り下も自分で!関西風すき焼き 薄切り牛肉、しらたき(小)、焼き豆腐、白菜、春菊、しいたけ、長ネギ、(割り下)、しょうゆ、酒、砂糖、牛脂 by akiko☆luck
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