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寒くなると食べたくなるのがおでん!最近はアレンジしたおでんがいろいろあり、具材やだしを変えるといろいろなおでんを楽しめます。今回はそんなおでんを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物でしっかり野菜を補給し、料理の彩りも良くなるようにするといいですね。
鮮やかな赤色のだしに具材を入れて煮込んだイタリアン風おでんです!トマト缶を使った洋風アレンジのおでんなので、いつものおでんでは合わない野菜なども一緒に煮込みやすいですね。副菜はセロリの葉とツナの簡単炒めにしましょう。シャキシャキの食感もアクセントになる1品です。副菜2品目は人参の明太マヨ和えにしましょう。鮮やかなオレンジ色で見た目もきれいな1品ですよ。
豆板醤の量でお好みの辛さに調整できる、韓国風味噌おでんです!ピリ辛でおつまみにもおすすめの1品です。肉団子は市販のものでも代用できますよ。副菜はれんこんと厚揚げのコチュジャン炒めにしましょう。厚揚げを入れることでタンパク質も補給できますね。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、キャベツともやしのナムルにしましょう。キャベツは白菜などでも代用できますよ。
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明太子のとろとろかきたまうどん by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
新じゃがいもとアスパラガスのボロネーゼグラタン by 西友レシピ部
若鶏手羽元の和風ポトフ by 都城市ふるさと納税レシピ
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塩麹漬け庄内豚と大根と椎茸の蒸し炒め by 山形県鶴岡市
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1位
酢飯
2位
豚肉
3位
肉うどん
4位
ごま和え
5位
キーマカレー
6位
小松菜 煮浸し
7位
煮魚
8位
大根
9位
なす 煮物
10位
ローストポーク