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まだまだ寒いこの時期にピッタリな「肉団子鍋」をご紹介します。 今回ご紹介している肉団子は、全て手作りのものですが、とっても簡単なので、お子様にもお手伝いしてもらうのも良いですね! 肉団子とたっぷりのお野菜で、おなかも満足するお鍋に仕上げていきましょう。
こちらの肉団子鍋のポイントは、肉団子におみそを加えること。肉団子自体にしっかりと味付けをしているので、そのままでも美味しくいただけます♪また、しょうがやニンニクを加えることで味のメリハリも出ます。 副菜にはチヂミを。たっぷりのニラだけで作るチヂミは、材料費もかからず経済的。ニラはフードプロセッサーでみじん切りにすると楽チンです。 もう一品には彩りマカロニサラダを作りましょう。
まだまだ寒いこの時期には、生姜をたっぷり入れた肉団子で、身体を芯から温めてあげましょう。生姜には血行を良くするショウガオールという成分が含まれ、身体を芯から温めてくれます。また、血行が良くなることで風邪のひき始めや冷え性にも効果が期待できます。さらにネギを加えることで、血行促進作用をアップさせてくれます。 副菜にはひらたけとちくわのおかか和えと、厚揚げのクルミみそ焼きを組み合わせていきます。
こちらの肉団子鍋には柚子の皮を加えてあげましょう。柚子の香りには気持ちをリラックスさせる効果があるため、夕食のメニューにプラスしてあげると、睡眠にも良い効果が期待できます。また、血行良くし、身体を温めてくれる作用もあります。 副菜には春雨で作るリャンバンサンスーと、レンコンの磯辺揚げを組み合わせます。レンコンには疲労回復、口内炎、目の充血に効果の期待できる栄養素が含まれています。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ