余っていてもおかずに変身！「お餅」が主役の献立 6提案

「お餅」献立のコツ

地域によっても変わりますが、今日は鏡開きですね。お正月から日常生活に戻って毎日のごはんも日常のごはんに戻ってきた頃ではないでしょうか。お正月によく食べるお餅が余ってしまっていることもありますよね。今回はそんな時におすすめのお餅を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！大葉とチーズのお餅春巻き

ポイント

カリカリに焼いて香ばしさアップ！大葉とチーズのお餅春巻きです。大葉の風味とチーズのコクが合わさり、食欲もそそりますね。お餅もとろけて食欲をそそられますね。副菜は春菊とじゃがいものバター風味炒めにしましょう。前日使った春菊が余っていたら無駄なく使えますね。じゃがいもがない場合は、さつまいもや里芋でもおいしくできますよ。汁物は鶏肉や豆腐の入ったけんちん汁でたんぱく質を補給しましょう！

他のおすすめ献立

和風アレンジ！長ねぎとお餅のグラタン

ポイント

豆腐や味噌を使って和風に仕上げた、長ねぎとお餅のグラタンです！豆腐をソースに使うので、ソース作りも簡単にできますね！チーズをのせて、焼き色がつくまで焼きましょう。副菜はれんこんとささみの照り焼きにしましょう。ささみを使ってたんぱく質を補給できる1品です。スープはしめじやにんじん、大根など野菜をしっかり入れた、和風スープです。冷蔵庫の余っている野菜を入れてもいいですね。