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地域によっても変わりますが、今日は鏡開きですね。お正月から日常生活に戻って毎日のごはんも日常のごはんに戻ってきた頃ではないでしょうか。お正月によく食べるお餅が余ってしまっていることもありますよね。今回はそんな時におすすめのお餅を主役にした献立をご紹介致します。
白菜やしめじも入れた、餅グラタンです!切り餅は小さめに切っているので全体に広がりやすく、どこを食べてもお餅が食べられるようになりますよ。たっぷりのチーズがとろけて食欲をそそられます。副菜はコロコロさつまいもとベーコンのマヨネーズ焼きにしましょう。ベーコンの旨味とにんにくの風味が食欲をそそる1品です。スープは大根と小松菜のコンソメスープにしましょう。
お餅を豚肉で巻いて焼いた、豚バラ巻きです!味付けは焼肉のたれを使って簡単にできますね。冷蔵庫に余っているたれがあったら無駄なく使えますよ。チーズも入れてコクも増した1品です。副菜は豆苗と油揚げの塩ごま炒め にしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできる1品ですね。豆苗はさっと炒めて仕上げましょう。じゃがいもの味噌汁には常備野菜のにんじんや玉ねぎを入れて節約!
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
かに玉
4位
バレンタイン
5位
クッキー
6位
米粉
7位
じゃがいも 煮物
8位
豆腐
9位
ガトーショコラ
10位
ホットケーキミックス