今日は鏡開き！「お餅」が主役の献立 6提案

「お餅」献立のコツ

お正月に作ったお餅がたくさん余っていませんか？地域によっては今日は鏡開きです。今回はお餅を主役にした献立をご紹介致します。そろそろいつもと同じお餅の食べ方にも飽きてきた頃ではないでしょうか？今回はいつもと違うお餅を使った料理に挑戦してみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お餅を巻いて！豚バラ巻き

ポイント

チーズもとろける豚バラ巻きです！もちもちのお餅ととろけるチーズが豚肉との相性抜群！味付けは余った焼肉のタレを使えるので味付けも簡単にできる1品です。野菜の肉巻きより切る工程が少ないので、簡単にできますよ。副菜はかぼちゃと人参と油揚げの炒め煮にしましょう。オレンジ色がきれいなのでお弁当の彩りが欲しい時にもおすすめです。チンゲン菜の味噌汁には白菜やえのきも入っています。

他のおすすめ献立

もちもちがアクセントに！お好み焼き

ポイント

角切りにしたお餅を一緒に入れたお好み焼きです！おつまみにもおすすめですね。キャベツやもやしでできるので節約にもうれしい1品です。副菜は小松菜と人参とえのきの味噌炒めにしましょう。小松菜と人参が入っているので見た目も鮮やかになりますね。汁物はふんわりかき玉汁にしましょう。溶き卵を加えたら混ぜ過ぎに注意するとふんわりと仕上がりますよ。