料理に変身！「餅」を使った献立 6提案

「餅」献立のコツ

お正月にお雑煮は食べましたか？焼いたり煮たりしておいしい餅ですが、いつも同じ食べ方では飽きてしまいますね。余っている餅があったら今日は料理に使いましょう！小さく切ってとろけさせたり、大きめに切ってボリュームを出したりといろいろな使い方ができますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

とろっと＊豚肉しょうがモチモチ炒め

ポイント

小さく切った餅を一緒に炒めた豚肉しょうがモチモチ炒めです！醤油麹を使うことで簡単に味付けもできますよ。豚肉を入れているのでしっかり旨味もありボリュームもありますよ。副菜はかぼちゃとごぼうのホクホク照り煮にしましょう。ごはんにも良く合いお弁当にもおすすめの1品ですよ。味噌汁にはなめこと小松菜を入れましょう。小松菜は他の葉物野菜でも代用できますよ。

他のおすすめ献立

ピリ辛＊切り餅とキムチのトッポッキ風

ポイント

ピリ辛でごはんもすすむ切り餅とキムチのトッポッキ風です！キムチを使うことで簡単にできますね。フライパンでさっと作れるので忙しいときにもおすすめですよ。副菜は野菜たっぷりナムルにしましょう。いろいろな野菜をしっかり食べられますね。豆もやしがなければ他のもやしでも代用できますよ。スープは具だくさんのサムゲタン風スープにしましょう。難しそうですが切った食材を炒めて煮るだけなので簡単にできますよ。