(9ページ目) 醤油麹のレシピ・作り方 (人気順)

醤油麹
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  1. 塩麹でシンプルオムレツ
    塩麹でシンプルオムレツ 豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、塩麹、醤油麹、片栗粉、水、卵、付け合わせ野菜、ケチャップ by 麹love
  2. ストウブDe〜醤油麹の肉じゃが
    ストウブDe〜醤油麹の肉じゃが 豚こま切れ肉、□醤油、□酒、□生姜すりおろし、薄力粉、じゃが芋(やや大きめ)、人参(やや太め)、玉ねぎ(中サイズ)、醤油麹(しょうゆこうじ)、和風だしの素(顆粒)、みりん、サラダ油 by mamichin555
    つくったよ 4
  3. えごまで爽やか♩醤油麹で柔らか♩手羽元と大根の煮物
    えごまで爽やか♩醤油麹で柔らか♩手羽元と大根の煮物 手羽元、大根、えごま(又は大葉)、にんにく、生姜、鷹の爪、✿、酒、✿、醤油麹(又はしょうゆ)、✿、みりん、✿、水、ごま油 by ❁HananoCocage‪‪❁
  1. 醤油麹De〜豚ロース薄切り肉の生姜焼き
    醤油麹De〜豚ロース薄切り肉の生姜焼き 豚生姜焼き用肉、醤油麹、サラダ油、生姜すりおろし by mamichin555
    つくったよ 1
  2. 【我が家の大人気おかず】鶏もも肉の麹漬け
    【我が家の大人気おかず】鶏もも肉の麹漬け 鶏もも肉、醤油麹(塩麹、塩酒麹でも可)、↑レシピ載せてます、茹でブロッコリー(お好みで) by MomoMama
  3. きゅうりと大根の醤油麹漬
    きゅうりと大根の醤油麹漬 きゅうり、大根、醤油麹 by しづS ’kitchen
  4. インゲンの醤油麹卵とじ
    インゲンの醤油麹卵とじ インゲン、☆甘酒、☆はちみつ、☆醤油麹、☆酒、☆みりん、卵 by 麹love
  5. 醤油麹でしっとりきんぴらごぼう
    醤油麹でしっとりきんぴらごぼう ごぼう、にんじん、鷹の爪、ごま油、☆甘酒、☆醤油麹、☆酒 by 麹love
  6. 厚揚げの舞茸醤油麹あんかけ
    厚揚げの舞茸醤油麹あんかけ 厚揚げ、舞茸、えのき茸、玉ねぎ、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆甘酒、☆醤油麹、水溶き片栗粉、ごま油 by 麹love
  7. 炊飯器で簡単⭐︎手羽元の煮物風スープ
    炊飯器で簡単⭐︎手羽元の煮物風スープ 鶏手羽元、人参、醤油麹、水 by nattsu0917
  8. 醤油麹を使って!こんにゃくの白和え
    醤油麹を使って!こんにゃくの白和え 木綿豆腐(水切りしたもの)、こんにゃく、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)・酒、●醤油麹、●白練りごま、●砂糖、●塩 by ayatoy
    つくったよ 1
  9. 余ったホットケーキミックスで!醤油麹チキン
    余ったホットケーキミックスで!醤油麹チキン 鶏モモ肉、塩胡椒、ホットケーキミックス、醤油麹 by nattsu0917
  10. 豚ロースのわさびマヨ醤油麹炒め
    豚ロースのわさびマヨ醤油麹炒め 豚ロース薄切り肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、塩麹、☆酒、☆醤油麹、☆マヨネーズ、☆わさび、サラダ油 by 麹love
  11. ホットクック☆きのこ麹
    ホットクック☆きのこ麹 乾燥麹、醤油、水、●しいたけ、●えのき、●舞茸 by とみー★ズボラママ
  12. こんにゃくの醤油麹煮
    こんにゃくの醤油麹煮 こんにゃく、☆醤油麹、☆砂糖、☆みりん、☆ごま油 by 麹love
  13. 醤油麹で!レンチンもやしナムル
    醤油麹で!レンチンもやしナムル もやし、●醤油麹、●鶏がらスープの素、●ごま油、白ごま by ぽいふる
    つくったよ 1
  14. 使い勝手バツグン!しょうゆ麹
    使い勝手バツグン!しょうゆ麹 しょうゆ、麹、保存容器 by みおか21
  15. 乾燥麹で玉ねぎ麹
    乾燥麹で玉ねぎ麹 乾燥麹、50℃のお湯、塩、すりおろし玉ねぎ by 鉄フライパン
  16. ささみ入りキュウリとワカメの醤油麹和え
    ささみ入りキュウリとワカメの醤油麹和え 鶏ささみ、酒、キュウリ、乾燥ワカメ、☆ごま油、☆酢、☆甘酒(濃縮タイプ)、☆醤油麹、☆すりごま by 麹love
  17. ホットクック☆醤油麹
    ホットクック☆醤油麹 乾燥麹、醤油、水 by とみー★ズボラママ
  18. 豚肉の醤油麹焼き
    豚肉の醤油麹焼き 豚ロース生姜焼き用、醤油麹、キャベツ、サラダ油 by 麹love
    つくったよ 4
  19. 母直伝!体に優しい万能調味料・醤油こうじの作り方
    母直伝!体に優しい万能調味料・醤油こうじの作り方 こうじ、醤油 by P’s*
  20. ヨーグルトと醤油麹ドレッシングのサラダ
    ヨーグルトと醤油麹ドレッシングのサラダ 【ドレッシング】、☆無糖ヨーグルト、☆醤油麹、☆オリーブオイル、【サラダ】、ブロッコリー、ミニトマト、レタス、セロリ、きゅうり by 麹love
  21. 鯛のほんわか醤油麹&甘酒煮
    鯛のほんわか醤油麹&甘酒煮 鯛の切り身、醤油麹、☆水、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆甘酒、☆しょうが、長ネギ by 麹love
  22. ハニーマスタードソースの豚ロースステーキ
    ハニーマスタードソースの豚ロースステーキ 豚ロース、塩麹、小麦粉、ブラックペッパー、米油、☆はちみつ、☆マスタード、☆醤油麹、☆酒 by sara*
  23. 使い切り!サツマイモの醤油麹炒め
    使い切り!サツマイモの醤油麹炒め サツマイモの皮、ごま油、醤油麹 by ayatoy
  24. 簡単!腸活!味噌麹♫
    簡単!腸活!味噌麹♫ 味噌、米麹(生/乾燥) by ららぁ'sキッチン
  25. 醤油麹漬け茹で卵
    醤油麹漬け茹で卵 卵、醤油麹 by 麹love
  26. 味付けは3つ♡簡単!時短のほっこり親子丼
    味付けは3つ♡簡単!時短のほっこり親子丼 玉ねぎ、鶏肉、卵、だしパック、塩麹、醤油麹、てんさい糖 または みりん by 麹腸活講師 mii
    つくったよ 3
  27. 鶏むね肉の醤油麹コンフィ
    鶏むね肉の醤油麹コンフィ 鶏むね肉、醤油麹、玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、サニーレタス by 麹love
  28. 醤油麹でハニーマスタードポークソテー
    醤油麹でハニーマスタードポークソテー 豚肩ロース、a粒マスタード、a蜂蜜、a醤油麹、a生姜おろし、オリーブオイル by おとも。
  29. ブロッコリーとセロリのおかか和え
    ブロッコリーとセロリのおかか和え ブロッコリーの茎、セロリ、◎しょうゆ麹、◎えごま(摩り下ろしたもの)、◎花かつお by あ——ちゃん
  30. ブロッコリーのしょうゆ麹和え
    ブロッコリーのしょうゆ麹和え ブロッコリー、しょうゆ麹、エキストラバージンオリーブオイル by 麹love
    つくったよ 1
  31. 白菜とササミのあんかけ
    白菜とササミのあんかけ 白菜、とりささみ、☆醤油麹、☆だし汁、★水溶き片栗粉、★片栗粉、★水 by 麹love
  32. ご飯がすすむ!醤油こうじを使ったきんぴらレンコン
    ご飯がすすむ!醤油こうじを使ったきんぴらレンコン レンコン、にんじん、牛の薄切り、出し粉 顆粒出汁でも可、醤油麹、※醤油麹がない場合、醤油、みりん、酒、ごま油、白ごま by まる2323
  33. ごはんで塩麹
    ごはんで塩麹 米、水、乾燥麹、水、塩 by ゆみたろう☆
  34. 生クリーム不使用!きのことナッツの豆乳チーズパスタ
    生クリーム不使用!きのことナッツの豆乳チーズパスタ 舞茸、玉ねぎ、ベーコン、醤油麹(みそ・醤油・みりんで代用可)、豆乳、ピザ用チーズ、バター、ごま油、塩、黒胡椒、すりごま、ミックスナッツ(お好きなナッツでOK)、パスタ、水(パスタ茹でる用)、塩(パスタ茹でる用) by クロルデン2050
  35. ジューシー!甘みと旨み!鶏もも肉の醤油麹からあげ
    ジューシー!甘みと旨み!鶏もも肉の醤油麹からあげ 鶏もも肉、醤油麹、生姜チューブ、にんにくチューブ、小麦粉、片栗粉、サラダ油(揚げ油) by クロルデン2050
  36. 簡単コクうま!白菜とエリンギのバター醤油麹炒め
    簡単コクうま!白菜とエリンギのバター醤油麹炒め 白菜、エリンギ、スライスベーコン、バター、醤油麹、刻みネギ(あれば) by クロルデン2050
  37. 豚肉の醤油麹漬け焼き
    豚肉の醤油麹漬け焼き 豚肉生姜焼き用、醤油麹、玉ねぎ、キャベツ、紫キャベツ(あれば)、ごま油 by 麹love
    つくったよ 1
  38. 旨味ふくらむ!お酢ちょい足し!醤油麹納豆丼
    旨味ふくらむ!お酢ちょい足し!醤油麹納豆丼 ごはん、市販の納豆、納豆付属のタレ&カラシ、醤油麹、米酢or黒酢、刻みねぎ by クロルデン2050
  39. サッパリ!大根サラダの醤油麹マヨネーズ和え
    サッパリ!大根サラダの醤油麹マヨネーズ和え 大根、醤油麹、マヨネーズ、刻みネギ by クロルデン2050
  40. コチュジャン炒めのレタス包み
    コチュジャン炒めのレタス包み 牛肉切り落とし、A醤油麹、A甘酒(濃縮タイプ)、たけのこ水煮千切り、ネギ千切り、Bコチュジャン、Bオイスターソース、B水、レタス、ごま油、片栗粉 by 麹love
  41. しょうゆ麹を使った、かぼちゃの甘煮
    しょうゆ麹を使った、かぼちゃの甘煮 かぼちゃ、しょうゆ麹、てんさい糖、水 by mimi_Natural Recipe
  42. 大根おろしと柚子胡椒でさっぱり醤油麹唐揚げ
    大根おろしと柚子胡椒でさっぱり醤油麹唐揚げ 鶏もも肉、醤油麹、片栗粉、大根、柚子胡椒、キャベツ、ポン酢(お好みで) by 麹love
  43. 豚肉とブロッコリーで醤油麹炒め
    豚肉とブロッコリーで醤油麹炒め 豚肉(小間切れ肉)、ブロッコリー、キャベツ、★醤油麹、★おろしにんにく、油 by おくやマん
    つくったよ 1
  44. しょうゆ麹で、チンゲン菜の生姜炒め
    しょうゆ麹で、チンゲン菜の生姜炒め チンゲン菜、エリンギ、生姜(すりおろしたもの)、ごま油、調味料(A)、しょうゆ麹、てんさい糖、みりん、酒 by mimi_Natural Recipe
  45. しょうゆ麹を使用。かぶの葉とちりめんじゃこ炒め
    しょうゆ麹を使用。かぶの葉とちりめんじゃこ炒め かぶの葉、ちりめんじゃこ(しらす)、ごま油、調味料(A)、しょうゆ麹、酒、甘酒(濃縮タイプを使用)、※甘酒がない場合はてんさい糖などでもOK by mimi_Natural Recipe
  46. しょうゆ麹がポイント。さつまいもと舞茸のご飯
    しょうゆ麹がポイント。さつまいもと舞茸のご飯 玄米(白米もOK)、米を炊くための水(軟水)、さつまいも、舞茸、調味料(A)、しょうゆ麹、酒、みりん、昆布(最後にカットして使用) by mimi_Natural Recipe
    つくったよ 1
  47. 万能発酵調味料。手作りしょうゆ麹
    万能発酵調味料。手作りしょうゆ麹 乾燥米麹(玄米麹もおすすめ)、しょうゆ、水 by mimi_Natural Recipe
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