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カラフル野菜で作ろう!「冷製スープ」のレシピ

冷製スープに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「にんじん」「トマト」「ブロッコリー」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する汁物・スープその他のスープ冷製スープのレシピ情報もチェック。

INDEX
にんじん トマト ブロッコリー

にんじん

にんじんのカロテンで、お肌もうるうる&免疫力UP!!

  1. 1位

    ナッツ香る、冷製ハニーニンジンポタージュ

    ナッツ香る、冷製ハニーニンジンポタージュ

    ノンオイル、乳製品不使用でヘルシー。夏のお肌にご機嫌の、ビタミンたっぷりヘルシーポタージュです。

    材料
    にんじん、じゃがいも、たまねぎ、水、白ワイン

    投稿者:酔いどれんぬ

  2. 2位

    夏バテ予防に!にんじんと香味野菜の冷製スープ

    夏バテ予防に!にんじんと香味野菜の冷製スープ

    夏バテの防止、疲労回復ににんじんのひんやり冷たいスタミナスープです。
    元気パワーの充電には、ピッタリかもです。

    材料
    にんじん、生姜、にんにく、チキンブイヨン、牛乳
    時間
    約10分
    つくったよ
    2

    投稿者:はなまる子♪

  3. 3位

    ニンジン冷製ポタージュスープ

    ニンジン冷製ポタージュスープ

    ニンジンたっぷりの冷製スープです。

    材料
    ニンジン(スライス)、セロリ(スライス)、タマネギ(スライス)、はちみつ、バター
    時間
    約30分
    費用
    100円以下

    投稿者:BUnBUnCafe

トマト

トマトのリコピンを贅沢に摂れる1品♪

  1. 1位

    トマトスープ

    トマトスープ

    トマトの酸味が味わえるスープ。冷たくしてもgood

    材料
    ホールトマト缶、玉ねぎ、人参、コンソメ、水
    つくったよ
    17

    投稿者:happy-yu

  2. 2位

    色が鮮やか♪ビーツの冷製スープ

    色が鮮やか♪ビーツの冷製スープ

    食べる輸血といわれるほど栄養満点のビーツで、簡単に冷製スープが作れます♪

    材料
    ビーツ、玉ねぎ、トマト、水、牛乳
    時間
    約10分
    費用
    300円前後
    つくったよ
    1

    投稿者:たまりんど73

  3. 3位

    作り置きで簡単★もずとく野菜マリネの冷製スープ

    作り置きで簡単★もずとく野菜マリネの冷製スープ

    大根の薬膳甘酢漬けの漬けだれも活用して甘酸っぱい冷製スープに。
    黄色がかった透明のスープでミニトマトを飾って彩りよく♪

    材料
    塩蔵もずく、ゴーヤのマリネ ※、紅花と大根のたくあん漬け ※、紅花と大根のたくあん漬けの甘酢だれ、水
    時間
    約15分
    費用
    300円前後

    投稿者:ラムちゃん1224

ブロッコリー

濃いグリーンの中には骨の健康に欠かせない栄養素、ビタミンKがたっぷり!

  1. 1位

    簡単♪ブロッコリー芯のヘルシー冷製スープ♪

    簡単♪ブロッコリー芯のヘルシー冷製スープ♪

    使い道の少ないブロッコリーの芯料理・新作です♪

    色鮮やかに仕上げたいときは、花の部分も使うと緑が鮮やかにしあがります。

    材料
    ブロッコリーの芯、ブロッコリー花の部分(緑の部位)、玉葱、豆乳or牛乳or乳酸菌牛乳、有塩バター(マーガリン)
    時間
    約10分
    費用
    300円前後
    つくったよ
    2

    投稿者:cappuccio1124

  2. 2位

    ブロッコリーのスパイシー冷製スープ

    ブロッコリーのスパイシー冷製スープ

    フープロに入れてブーンブーンしたブロッコリーをスパイシーな冷製スープにしてみました。

    材料
    ブロッコリー、水 *、チキンコンソメ *、白ワイン *、牛乳

    投稿者:黒右衛門

  3. 3位

    夏に嬉しく優しい、ブロッコリーのポタージュ

    夏に嬉しく優しい、ブロッコリーのポタージュ

    温かいままでも、冷やして冷製にしてもご機嫌のワインにもあうポタージュです。
    風邪ひきさんにもお勧め。

    材料
    ブロッコリー、じゃがいも、たまねぎ、水、白ワイン

    投稿者:酔いどれんぬ

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