冷汁のレシピ・作り方 (人気順)

冷汁のレシピ・作り方ページです。 いりこ・炒り胡麻・麦みそをすった後焼き、出汁を加え、豆腐や胡瓜・紫蘇などと混ぜ、ご飯にかけて食べる料理。さっぱりしていて夏に◎です。

冷汁
簡単レシピの人気ランキング 冷汁

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  1. 1 PICK UP 夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし
    夏に美味しい★宮崎の冷や汁ぶっかけめし 味噌、●だし汁(濃いめ)、●砂糖、●醤油、絹ごし豆腐(小)、キュウリ、大葉、みょうが、ゴマ、冷たいごはん by カムトフニャンフニャン
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  2. 2 PICK UP シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~
    シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、A 顆粒和風だし、A 水、塩、氷 by しぎはら ちづ
    つくったよ 36
  3. 3 [混ぜるだけ]夏にオススメ!冷やし茶漬け
    [混ぜるだけ]夏にオススメ!冷やし茶漬け 調整豆乳、白だし、ごはん、ブラックペッパー、青ネギ、ラー油 by DSAデイリーストックアクション 公式
    つくったよ 11
  1. 4 PICK UP 夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
    夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ ☆鯖缶(味付け)、☆生姜、☆味噌、☆白だし、☆すりゴマ、冷水、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ by erinco☆
    つくったよ 78
  2. 5 冷や汁風うどん
    冷や汁風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、きゅうり(薄切り)、木綿豆腐、白炒りごま、みそ、砂糖、だし汁、塩、大葉(せん切り)、みょうが(小口切り)、その他、オクラ、たくあん等 by テーブルマーク 公式
    つくったよ 8
  3. 6 田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん”
    田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ(濃縮2倍)、A、和風出汁(顆粒)、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。
    つくったよ 16
  4. 7 PICK UP 【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん
    【豆腐で具だくさん♪】オクラの冷汁風そうめん そうめん、ツナ缶(水煮)、オクラ、みょうが、絹ごし豆腐、(A)味噌、(A)白すりごま、(A)塩、(A)水 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 11
  5. 8 ★あっさり冷や汁★
    ★あっさり冷や汁★ きゅうり、ミョウガ、大葉、絹ごし豆腐、★擦り胡麻、★煎り胡麻、★めんつゆ(2倍希釈)、★味噌、だし汁、氷、サバの干物 by Dr.yuri
    つくったよ 6
  6. 9 「ごまだし」を使って☆冷や汁風ぶっかけごはん
    「ごまだし」を使って☆冷や汁風ぶっかけごはん ごはん、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、塩、ごまだし、焼き魚(鯖など) by ayatoy
    つくったよ 1
  7. 10 加熱なし!超簡単!ひんやりさっぱり冷や汁
    加熱なし!超簡単!ひんやりさっぱり冷や汁 きゅうり、絹ごし豆腐、青ネギ、炒りごま、味噌、かつお粉(または魚粉)、水 by unparunpa1986
    つくったよ 2
  8. オクラとミョウガの冷や汁★きらり風
    オクラとミョウガの冷や汁★きらり風 干物(アジ、カマスなど)、オクラ、ミョウガ、ご飯(冷たいもの)、★味噌、★練りゴマかすりゴマ、★おろししょうが(あれば。チューブも可)、★めんつゆ(あれば)、★冷水、熱湯、ほんだし by きらりbefree
    つくったよ 1
  9. 宮崎人の作る、超簡単!家庭的な冷や汁!
    宮崎人の作る、超簡単!家庭的な冷や汁! いりこだし、味噌、お湯、きゅうり、大葉、ゴマ、ごはん by megwhite
    つくったよ 16
  10. 簡単!塩さばの冷や汁。
    簡単!塩さばの冷や汁。 鯖の塩焼き、すりごま、味噌、●水、●白だし、茗荷、きゅうり、塩(塩揉み)、大葉、豆腐 by まめもにお
    つくったよ 2
  11. とろろきゅうりの冷や汁風そうめん
    とろろきゅうりの冷や汁風そうめん 長芋、きゅうり、・塩、◎冷水、◎味噌、◎昆布茶、◎ほんだし、◎ヤマキめんつゆ、大葉、一味唐辛子、そうめん by らるむ。
  12. みょうが無し♪子供も喜ぶ冷汁
    みょうが無し♪子供も喜ぶ冷汁 きゅうり、⭐︎水、⭐︎味噌、⭐︎麺つゆ(3倍濃縮)、⭐︎氷、⭐︎すりごま、そうめん by シャンティー
  13. PICK UP さっぱり☆オクラときゅうりの冷汁
    さっぱり☆オクラときゅうりの冷汁 ご飯、おくら、きゅうり、豆腐、☆水、☆味噌、☆白すりごま、☆おろし生姜、☆醤油、氷 by maroncream♪
    つくったよ 2
  14. 夏にピッタリ!なすときゅうりとトマトの冷や汁♪
    夏にピッタリ!なすときゅうりとトマトの冷や汁♪ なす、きゅうり、トマト(中)、味噌、白だしつゆ、水(冷たい)、すりごま by れいちゃっ
    つくったよ 2
  15. きゅうりとしその、初心者の冷汁
    きゅうりとしその、初心者の冷汁 きゅうり、しそ、しょうが、ほんだし、白ごま、みそ、水 by 苺
    つくったよ 3
  16. 冷汁の素で、簡単冷汁
    冷汁の素で、簡単冷汁 冷汁の素、水、ご飯、豆腐、@ミョウガ、@きゅうり、@青シソ(大葉)、あれば、ネギ by ドキンちゃん0298
  17. 暑い日は!豆腐の冷や汁
    暑い日は!豆腐の冷や汁 水、粉末ダシ、めんつゆ、味噌、豆腐、ゴマ、すりごま、きゅうり、ショウガ by たかまさ20010911
  18. そうめんのつけつゆに~ツナ冷や汁
    そうめんのつけつゆに~ツナ冷や汁 そうめん、ツナ缶、きゅうり、ねぎ、和風だしの素、湯、味噌、すりごま by r_chibico
    つくったよ 1
  19. 素麺、ご飯にかけておいしい! 野菜たっぷり冷や汁!
    素麺、ご飯にかけておいしい! 野菜たっぷり冷や汁! 茄子、きゅうり、トマト、麺つゆ、水、すりごま(ねりごまの方がお薦め) by Jrとmc
  20. 鶏がら塩糀で 白葱と胡瓜とオートミールの冷やし汁♪
    鶏がら塩糀で 白葱と胡瓜とオートミールの冷やし汁♪ 白葱、胡瓜、★オートミール、★ミネラルウォーター(冷えたもの)、★鶏がら塩糀スープの素(マルコメ)、白胡麻 by ぷ〜みぃまま♪
  21. 冷や汁
    冷や汁 だし汁、アジの干物、豆腐、大葉、煎りゴマ、キュウリ、味噌 by リラリラリンゴ
    つくったよ 3
  22. 3分で完成!絶品♡♡いなり揚げ汁でキャベツスープ♪
    3分で完成!絶品♡♡いなり揚げ汁でキャベツスープ♪ 市販のいなり揚げが入った袋の残り汁、キャベツ、紫玉ねぎ、にんじん by ミューツー
  23. 冷や汁
    冷や汁 ご飯、焼き鯖、きゅうり(輪切り)、青シソ(千切り)、みょうが(千切り)、生姜(すりおろし)、胡麻、味噌、ほんだし、水 by hirohyt102
  24. 冷や汁風☆ツナ入りごま味噌そうめん
    冷や汁風☆ツナ入りごま味噌そうめん そうめん、ツナ缶、豆腐、刻みねぎ、<A>、味噌、めんつゆ(2倍濃縮)、すりごま、水 by ゆず茶55
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  25. 素麺つゆ   薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ
    素麺つゆ 薬味たっぷり、きゅうりの味噌ダレ きゅうり、ミョウガ、すりごま、紫蘇、さば水煮、麺つゆ、味噌、出汁 by maple518
    つくったよ 1
  26. ぶっかけ冷汁~中華風醤油味
    ぶっかけ冷汁~中華風醤油味 きゅうり、なす、豆腐(もめん、きぬお好みで)、大葉、醤油、ごま油、中華風だしの素、/、湯、水、すりごま by r_chibico
  27. 胡瓜とわかめの冷汁
    胡瓜とわかめの冷汁 胡瓜、戻したわかめ、水、醤油、みりん、酢、ごま油、白すりごま by aytmm
  28. ささ身☆さっぱり冷汁ご飯
    ささ身☆さっぱり冷汁ご飯 ささ身、水、味噌、きゅうり、大葉、梅干し、ご飯、すりごま by 栗皮茶
    つくったよ 19
  29. 薬味たっぷり☆きゅうりの冷や汁
    薬味たっぷり☆きゅうりの冷や汁 水、味噌、きゅうり、大葉、みょうが、生わかめ、ご飯 by ☆Toshie☆
  30. 冷や汁♪でも温めても美味しい
    冷や汁♪でも温めても美味しい 煮干だし、味噌、アジの干物、細切り大葉、細切りみょうが、きゅうり、塩、ご飯 by 鎌倉梅子
  31. 冷たいお味噌汁♡冷汁
    冷たいお味噌汁♡冷汁 きゅうり、みょうが、絹ごし豆腐、◆すりごま、◆味噌、◆白だし、◆粉鰹、冷水、塩 by noa♡1021(元yuri♡yuri)
  32. 爽やか夏野菜たっぷりの冷汁
    爽やか夏野菜たっぷりの冷汁 プチトマト、きゅうり、長芋、オクラ、茗荷、大葉、すり生姜、すだち、水、味噌、めんつゆ by お気楽夫婦シンプルに暮らしたい
  33. 宮崎風☆夏の冷や汁☆さば缶を使って混ぜるだけ
    宮崎風☆夏の冷や汁☆さば缶を使って混ぜるだけ A.鯖缶(味付け)、A.しょうがのすりおろし、A.味噌、A.めんつゆ、A.すりゴマ、豆腐、きゅうり、みょうが、青ネギ、冷水 by balletmom
    つくったよ 2
  34. とろろ汁
    とろろ汁 山芋、麺つゆ、水またはお湯、焼き海苔 by mma05
  35. 麦みそで美味しい さっぱりさつま汁
    麦みそで美味しい さっぱりさつま汁 鯵の干物、きゅうり、長芋、麦味噌、酒、白すりごま、だし汁、生姜、大葉、みょうが、ご飯 by 愛媛の麦みそ検討委員会
  36. 宮崎の味♪優しいズッキーニの冷や汁
    宮崎の味♪優しいズッキーニの冷や汁 かたくちいわし(小さめ)、味噌、水、ズッキーニ、ミョウガ、大葉、焼き豆腐、ごま、だしの素、氷 by purecats
  37. 作り置きしておきたい香ばしい冷汁
    作り置きしておきたい香ばしい冷汁 焼いたアジの干物、ゴマ、味噌、きゅうり、豆腐、すりおろし生姜、水、薬味(みょうが、大葉、ネギ、海苔など) by time77777
    つくったよ 1
  38. 茹で鶏スープの塩冷や汁
    茹で鶏スープの塩冷や汁 鶏肉(むねorもも、お好みで)、長ねぎの青い部分、/、おろししょうが、長ねぎの白い部分、きゅうり、豆腐(きぬorもめん、お好みで)、茹で鶏の茹で汁、+、水、塩、こしょう、すりごま、新しょうがの甘酢漬け ※ by r_chibico
  39. サバ味噌缶で♪冷汁
    サバ味噌缶で♪冷汁 サバ味噌缶、きゅうり、玉ねぎ、充填豆腐、豆乳、醤油、すりゴマ、おろし生姜、炒りゴマ by mafu**
  40. これも宮崎!ズッキーニの冷汁
    これも宮崎!ズッキーニの冷汁 ごま油、だし入り味噌、白いりごま、柚子コショウ(お好みで)、ズッキーニ、○トマト(1cm角に切る)、○木綿豆腐(一口大に手でちぎる)、○青じそ(せん切り) by Agua-aqui
  41. きゅうりと鯵の干物で簡単冷汁
    きゅうりと鯵の干物で簡単冷汁 鯵の干物、きゅうり、@味噌、@だしの素、@すりゴマ、@水 by お茶丸.
  42. 夏にピッタリ!「ツナ缶で簡単冷や汁」
    夏にピッタリ!「ツナ缶で簡単冷や汁」 ツナ缶、水、豆腐、きゅうり、大葉、味噌、すりゴマ、お酢、氷 by あひる課長
  43. 山芋とオクラの冷汁
    山芋とオクラの冷汁 オクラ(茹でて輪切り)、山芋(皮を剥いて千切り)、生姜千切り、みょうが千切り、●味噌、●だしのもと、●熱湯、水、氷 by ☆★☆★ANNA★☆★☆
  44. 茅乃舎の素で!冷や汁
    茅乃舎の素で!冷や汁 きゅうり、ミョウガ、大葉、梅干し、玄米、水、冷や汁の素、炒りごま、木綿豆腐 by sai22
  45. ツナで簡単冷や汁
    ツナで簡単冷や汁 きゅうり(小)、塩、ツナ、豆腐、水、いりごま、味噌、大葉 by ミルミント
  46. きゅうりとツナの白和え☆冷や汁風味
    きゅうりとツナの白和え☆冷や汁風味 きゅうり、塩(塩もみ用)、木綿豆腐、ツナ、みょうが、大葉、すりごま、みそ、砂糖、白だし by mmtt
    つくったよ 1
  47. サバ缶を使った簡単冷汁
    サバ缶を使った簡単冷汁 サバ缶(水煮でも味噌煮でも)、きゅうり、豆腐、水、味噌、白だし、すりごま by n0nc0r0
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