味噌汁のレシピ・作り方 （人気順）
味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。
味噌汁のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から味噌汁で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
味噌汁のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 51 -
2 位 
芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 131 -
3 位 
生あおさの味噌汁 生あおさ、出し汁、味噌 by leopooつくったよ 22
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4 位 
沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆つくったよ 101 -
5 位 
冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelaviviつくったよ 28 -
6 位 
わらびと油揚げのお味噌汁 わらびの水煮、油抜き(油抜き)、豆腐、a.水、a.顆粒だし、味噌 by 楽天出店店舗:弘果フレッシュ便 楽天市場つくったよ 1 -
7 位 
ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906つくったよ 15 -
8 位 
下処理が命！あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさんつくったよ 10 -
9 位 
新たまねぎ、椎茸、油揚げのお味噌汁 椎茸、新たまねぎ、油揚げ（油抜き不要）、だし汁、お味噌 by 月のおとつくったよ 4 -
10 位 
ズワイガニのお味噌汁！ ズワイガニ、水、味噌、ねぎ by SU-MO'S キッチンつくったよ 2 -
孟宗汁（たけのこ汁） 孟宗（皮付き）、油揚げ（厚揚げ）、しいたけ、酒粕、味噌、水 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 16 -
アカモク（ギバサ）の味噌汁 生アカモク、大根、厚揚げ、鰹のだし汁、味噌 by もちゃ子つくったよ 4 -
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 32 -
水から煮ることで出汁要らず！アサリの味噌汁 アサリ、水、★味噌、★鰹節、青ネギ（小口切り） by oppeke22つくったよ 40 -
豆腐とわかめの味噌汁 生わかめ、豆腐、ほんだし、味噌 by aoriikaつくったよ 3 -
豆腐とワカメの味噌汁♪簡単すぐできる！ 豆腐、ねぎ、乾燥ワカメ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836つくったよ 108 -
かぼちゃとシャキシャキ水菜の味噌汁 かぼちゃ、水菜、☆だし汁、☆味噌 by またたび☆ -
香り高くて苦うまい春の味噌汁。ふきのとうの味噌汁 ふきのとう、油揚げ、昆布だし、味噌 by mirimemoriつくったよ 4 -
旨みたっぷり！あさりのお味噌汁☆ あさり、水、和風だしの素（顆粒）、味噌、万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 140 -
キャベツ具沢山味噌汁 人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、うす揚げ、味噌、鰹パック、水 by libre*つくったよ 11 -
豆腐入り生あおさの味噌汁 生あおさ、豆腐(3段パック)、水、ほんだし、味の素、味噌 by ひよこピッピつくったよ 7 -
えのき・長ネギ・わかめの液体みそ味噌汁 えのき、長ネギ、乾燥わかめ、水、液体みそ（だし入り） by 林檎の木つくったよ 5 -
天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayakoつくったよ 6 -
具沢山！たけのこのお味噌汁 茹でたけのこ、ほうれん草、豆腐、えのき、油揚げ、水、和風だしの素、味噌 by KUROneco -
丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹（又は毛ガニ）、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
根菜さん集合！じゃがいもと人参と玉ねぎの味噌汁 じゃがいも、人参、玉ねぎ、水、味噌、だしパック、長ネギ、or、青ネギ by oppeke22つくったよ 101 -
生なめこと豆腐の味噌汁 生なめこ、豆腐、水、味噌、かつおダシ by coconoつくったよ 1 -
黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁 長なす、豆腐、味噌、顆粒鰹出し、水 by アボカドプリンつくったよ 43 -
さつまいもカットして生で冷凍保存 さつまいも、冷凍保存用袋 by れいにゃ～ん✿つくったよ 36 -
出汁が効いてる！帆立稚貝のお味噌汁 帆立の稚貝、水、和風顆粒だし、白菜、えのき茸、味噌、七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 4 -
玉ねぎと大根とわかめの味噌汁 玉ねぎ、大根、わかめ、だし汁、味噌 by hamupi-ti-zuつくったよ 5 -
シンプルワカメと豆腐のお味噌汁 乾燥わかめ、お豆腐、だし汁、お味噌(麦味噌) by hirosiziつくったよ 4 -
南瓜とオクラの味噌汁♪ 南瓜、オクラ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836つくったよ 3 -
PICK UP 
シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 74 -
野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど) かぼちゃ、にんじん、白菜、ごぼう、豆腐、鰹だし、合わせ味噌 by colokitchenつくったよ 28 -
カリフラワーとえのきのお味噌汁✿ カリフラワー、えのき、だし、長ネギ(小口切り)、味噌 by はぁぽじ -
絹ごし豆腐とわかめの冷やし味噌汁 絹ごし豆腐、乾燥わかめ、水、粉末和風だしの素、、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 1 -
しめじと乾燥わかめの味噌汁 しめじ、乾燥わかめ、水、味噌、だしの素 by くっくこつくったよ 19 -
なすと油揚げの味噌汁（昆布だし） 日高昆布、水、なす、油揚げ、味噌、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 1 -
白味噌で作るお豆腐とワカメのお味噌汁 白味噌、★だしの素、★水、★豆腐、★乾燥ワカメ by amnos73つくったよ 195 -
韓国の味噌汁＊テンジャンチゲ。 ズッキーニ、（なければ茄子やキャベツ）、じゃがいも、玉ねぎ、椎茸やエノキだけ、又はしめじ、あれば干し鱈（プゴ）省いてもok、豆腐、水、いりこだし粉、又は、和風顆粒だし、●コチュジャン、●韓国粉唐辛子、又は粗挽き唐辛子少々、●テンジャン、（韓国味噌）又は味噌、●ニンニクすりおろし、青ねぎ 又は 青唐辛子、ごま油 by エリーズ☆レシピつくったよ 3 -
あさりのお味噌汁 (あさりの下処理方法詳細有り) あさり、水 (ミネラルウォーター)、みそ、【A1、あさりの下ごしらえ・下準備、編】、あさり、水300ccに対して塩9g、水そのものではなく人肌程度のぬるま湯使用、【A-2 あさりの下準備で使用するもの】、ボウル若しくは四角い容器等、ボウルの蓋として利用する紙類、□ ↑キッチンペーパー，チラシ，新聞紙等 by mimi_chinつくったよ 2 -
さつまいもとチンゲン菜の豆乳味噌汁 さつまいも、チンゲン菜、えのき、水、だし入り味噌、無調整豆乳、醤油 by Nicoつくったよ 2 -
小松菜・さつま芋のお味噌汁♪ 小松菜、さつま芋、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836つくったよ 2 -
じゃがいもと人参わかめのお味噌汁 じゃがいも、人参、油揚げ、乾燥わかめ、だしの素、味噌、水 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
しじみの味噌汁 しじみ、水、味噌 by 林檎の木つくったよ 6 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
玉葱のかきたま赤だし 玉葱、卵、だし汁、赤みそ by ねあっっつくったよ 2 -
意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪ -
新物♪生ふのりで☆豆腐のお味噌汁 生ふのり、豆腐、水、和風顆粒だし、味噌 by まめもにおつくったよ 9
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