味噌汁のレシピ・作り方 （人気順）
味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。
味噌汁のレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から味噌汁で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 51 -
2 位 
芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 134 -
3 位 
沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆つくったよ 101
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冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelaviviつくったよ 28 -
5 位 
生あおさの味噌汁 生あおさ、出し汁、味噌 by leopooつくったよ 22 -
6 位 
わらびと油揚げのお味噌汁 わらびの水煮、油抜き(油抜き)、豆腐、a.水、a.顆粒だし、味噌 by 楽天出店店舗:弘果フレッシュ便 楽天市場つくったよ 1 -
7 位 
ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906つくったよ 15 -
8 位 
下処理が命！あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさんつくったよ 10 -
9 位 
新たまねぎ、椎茸、油揚げのお味噌汁 椎茸、新たまねぎ、油揚げ（油抜き不要）、だし汁、お味噌 by 月のおとつくったよ 5 -
10 位 
ズワイガニのお味噌汁！ ズワイガニ、水、味噌、ねぎ by SU-MO'S キッチンつくったよ 2 -
孟宗汁（たけのこ汁） 孟宗（皮付き）、油揚げ（厚揚げ）、しいたけ、酒粕、味噌、水 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 16 -
水から煮ることで出汁要らず！アサリの味噌汁 アサリ、水、★味噌、★鰹節、青ネギ（小口切り） by oppeke22つくったよ 40 -
かぼちゃとシャキシャキ水菜の味噌汁 かぼちゃ、水菜、☆だし汁、☆味噌 by またたび☆ -
そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93つくったよ 32 -
水菜としめじの液体みそ味噌汁 水菜、しめじ、水、液体みそ（だし入り） by 林檎の木つくったよ 2 -
小松菜油揚げ豆腐♪お味噌汁✧˖° ♡和風顆粒だし、♡お湯、小松菜、豆腐、油揚げ、味噌 by sweet sweet ♡つくったよ 6 -
えのき・長ネギ・わかめの液体みそ味噌汁 えのき、長ネギ、乾燥わかめ、水、液体みそ（だし入り） by 林檎の木つくったよ 5 -
毎日のお味噌汁66杯目＊ナメコと小松菜 ナメコ、小松菜、水、味噌、出汁の素 by ブルーボリジつくったよ 5 -
具沢山！たけのこのお味噌汁 茹でたけのこ、ほうれん草、豆腐、えのき、油揚げ、水、和風だしの素、味噌 by KUROneco -
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シャッキシャキッ！ひんやり爽やか～うちの冷や汁～ きゅうり、豆腐、長ネギ、大葉、ごま、味噌、Ａ 顆粒和風だし、Ａ 水、塩、氷 by しぎはら ちづつくったよ 74 -
豆腐入り生あおさの味噌汁 生あおさ、豆腐(3段パック)、水、ほんだし、味の素、味噌 by ひよこピッピつくったよ 7 -
豚こまのお味噌汁 ★豚こま、★玉葱、★酒、★ごま油、☆人参、☆じゃがいも、☆醤油、☆味噌、☆だしの素、☆水、仕上げの味噌 by バカゾクあいこつくったよ 96 -
黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁 長なす、豆腐、味噌、顆粒鰹出し、水 by アボカドプリンつくったよ 43 -
丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹（又は毛ガニ）、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
豆腐とワカメの味噌汁♪簡単すぐできる！ 豆腐、ねぎ、乾燥ワカメ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836つくったよ 108 -
香り高くて苦うまい春の味噌汁。ふきのとうの味噌汁 ふきのとう、油揚げ、昆布だし、味噌 by mirimemoriつくったよ 4 -
さつまいもカットして生で冷凍保存 さつまいも、冷凍保存用袋 by れいにゃ～ん✿つくったよ 36 -
【なめこを入れるタイミング】なめこのお味噌汁 玉ねぎ、なめこ、しめじ、乾燥わかめ、出汁パック(いりこ)、水、味噌 by いと@てぬき部つくったよ 7 -
天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayakoつくったよ 6 -
PICK UP 
南瓜の味噌汁 かぼちゃ、白菜、出汁、白みそ、小ネギ by 杏衣つくったよ 225 -
大根としめじの味噌汁 大根、しめじ、油揚げ、ねぎ、味噌、だしの素、水 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 23 -
豆腐とチンゲン菜人参の味噌汁 絹ごし豆腐、チンゲン菜、にんじん、水、だしの素、味噌 by mint✩（返レポお休み中） -
根菜さん集合！じゃがいもと人参と玉ねぎの味噌汁 じゃがいも、人参、玉ねぎ、水、味噌、だしパック、長ネギ、or、青ネギ by oppeke22つくったよ 101 -
意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪ -
なすと油揚げの味噌汁（昆布だし） 日高昆布、水、なす、油揚げ、味噌、水（油揚げの油抜き用） by 林檎の木つくったよ 1 -
絹ごし豆腐とわかめの冷やし味噌汁 絹ごし豆腐、乾燥わかめ、水、粉末和風だしの素、、味噌、氷水 by 林檎の木つくったよ 1 -
たらの芽のお味噌汁 たらの芽、水、塩、高野豆腐、だし汁、味噌 by ⊂(^-^)⊃ -
旨みたっぷり！あさりのお味噌汁☆ あさり、水、和風だしの素（顆粒）、味噌、万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 140 -
春キャベツとわかめと油揚げの味噌汁 春キャベツ、油揚げ（6cmx6cm）、乾燥わかめ、味噌、和風だしの素、水 by とうすけ -
たまご２個だけ！ふんわり♪お味噌汁 卵、ほんだし、水、味噌、薬味（青ネギ等） by cabonつくったよ 69 -
豆腐と油揚げ、せりの味噌汁 豆腐、油揚げ、せり、水、だしの素、味噌 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
さつまいもの味噌汁 さつまいも、人参、キャベツ、味噌、和風だしの素 by おちゃぴ62つくったよ 22 -
生なめこと豆腐の味噌汁 生なめこ、豆腐、水、味噌、かつおダシ by coconoつくったよ 1 -
きのことふんわり卵の味噌汁 きのこ（しめじ、エノキ、椎茸）、卵、ねぎ（小口切り）、水、●ほんだし、●味噌 by アルプスの乙女つくったよ 19 -
豆腐とわかめの味噌汁 生わかめ、豆腐、ほんだし、味噌 by aoriikaつくったよ 3 -
捨てないで！海老の頭で濃厚味噌汁 今回は赤海老の頭と殻、水、酒、味噌、出汁パック by momoれしぴつくったよ 2 -
韓国の味噌汁＊テンジャンチゲ。 ズッキーニ、（なければ茄子やキャベツ）、じゃがいも、玉ねぎ、椎茸やエノキだけ、又はしめじ、あれば干し鱈（プゴ）省いてもok、豆腐、水、いりこだし粉、又は、和風顆粒だし、●コチュジャン、●韓国粉唐辛子、又は粗挽き唐辛子少々、●テンジャン、（韓国味噌）又は味噌、●ニンニクすりおろし、青ねぎ 又は 青唐辛子、ごま油 by エリーズ☆レシピつくったよ 3 -
もやし水菜お味噌汁ෆ˚* ♡和風顆粒だし、♡お湯、もやし、油揚げ、水菜 by sweet sweet ♡つくったよ 7 -
長持ち！小ねぎの冷凍保存方法 小ねぎ by 新米幸せママ♡つくったよ 59 -
新物♪生ふのりで☆豆腐のお味噌汁 生ふのり、豆腐、水、和風顆粒だし、味噌 by まめもにおつくったよ 9
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