味噌汁のレシピ・作り方 (人気順)

味噌汁のレシピ・作り方ページです。 日本人なら、やっぱり味噌汁。毎日、食べる人も多いと思います。だからこそ、バリエーションが欲しいですね。豆腐や油揚げ、ねぎを使った基本のお味噌汁から、具材や味噌に工夫を凝らしたレシピまで、幅広く掲載。それぞれの工夫を参考に、新しい我が家の味を探してみては。

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味噌汁
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  1. 1 芋煮
    芋煮 里芋、豚肉、長ねぎ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、味噌、酒、水またはだし汁 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 124
  2. 2 生あおさの味噌汁
    生あおさの味噌汁 生あおさ、出し汁、味噌 by leopoo
    つくったよ 22
  3. 3 旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁
    旨味たっぷり!脂ののった八角の冷や汁 木綿豆腐、八角、きゅうり、みょうが、しそ、(A)水、(A)味噌、(A)すりごま、(A)おろし生姜、(A)白だし、白煎りごま by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 48
  1. 4 ガッテンな豚汁♪
    ガッテンな豚汁♪ 豚ばら肉、大根、人参、白菜、ねぎ、しめじ、ごぼう、こんにゃく、豆腐、水、○味噌、○みりん by ブンブン5906
    つくったよ 15
  2. 5 沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪
    沢山お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪ さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、ネギ、油揚げ、和風だしの素、味噌、水、胡麻油 by aka.ru☆
    つくったよ 101
  3. 6 冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪
    冷凍アサリをおいしく味わえる味噌汁♪ 冷凍アサリ、水、うまみ調味料、万能ねぎ、味噌 by Anelavivi
    つくったよ 28
  4. 7 ズワイガニのお味噌汁!
    ズワイガニのお味噌汁! ズワイガニ、水、味噌、ねぎ by SU-MO'S キッチン
    つくったよ 2
  5. 8 下処理が命!あら汁♪
    下処理が命!あら汁♪ 魚のあら、大根、ニンジン、長ネギ、生姜、味噌、水、酒 by ぴろんぴろんさん
    つくったよ 10
  6. 9 南瓜・ほうれん草のお味噌汁♪
    南瓜・ほうれん草のお味噌汁♪ 南瓜、ほうれん草、ねぎ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836
    つくったよ 3
  7. 10 香り高くて苦うまい春の味噌汁。ふきのとうの味噌汁
    香り高くて苦うまい春の味噌汁。ふきのとうの味噌汁 ふきのとう、油揚げ、昆布だし、味噌 by mirimemori
    つくったよ 4
  8. 豆腐とワカメの味噌汁♪簡単すぐできる!
    豆腐とワカメの味噌汁♪簡単すぐできる! 豆腐、ねぎ、乾燥ワカメ、油揚げ、水、本だし、味噌 by 京たまご8836
    つくったよ 108
  9. 天然なめこの下処理方法♪
    天然なめこの下処理方法♪ 天然なめこ、塩 by 低糖質マニアayako
    つくったよ 6
  10. 白味噌で作るお豆腐とワカメのお味噌汁
    白味噌で作るお豆腐とワカメのお味噌汁 白味噌、★だしの素、★水、★豆腐、★乾燥ワカメ by amnos73
    つくったよ 194
  11. 魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
    魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ(種類は何でもOK)、水、味噌、(お好みで)大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 28
  12. 豆腐入り生あおさの味噌汁
    豆腐入り生あおさの味噌汁 生あおさ、豆腐(3段パック)、水、ほんだし、味の素、味噌 by ひよこピッピ
    つくったよ 7
  13. PICK UP 南瓜の味噌汁
    南瓜の味噌汁 かぼちゃ、白菜、出汁、白みそ、小ネギ by 杏衣
    つくったよ 224
  14. 我が家の「豚汁」
    我が家の「豚汁」 豚バラ肉、タマネギ、長ネギ、ニンジン、ダイコン、ごぼう、木綿豆腐、出汁(ID、1700001529)、米味噌、赤味噌、酒、みりん、砂糖、薄口醤油、一味唐辛子 by 陳一等兵
    つくったよ 33
  15. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 31
  16. 水から煮ることで出汁要らず!アサリの味噌汁
    水から煮ることで出汁要らず!アサリの味噌汁 アサリ、水、★味噌、★鰹節、青ネギ(小口切り) by oppeke22
    つくったよ 40
  17. 黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁
    黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁 長なす、豆腐、味噌、顆粒鰹出し、水 by アボカドプリン
    つくったよ 43
  18. ほうれん草・えのき・生わかめの味噌汁
    ほうれん草・えのき・生わかめの味噌汁 ほうれん草、えのき、生わかめ、水、粉末和風だしの素、味噌、水(ほうれん草の下茹で用)、冷水(ほうれん草を冷ます用)、水(生わかめの下茹で用) by 林檎の木
    つくったよ 3
  19. 彩りお味噌汁
    彩りお味噌汁 味噌、にんじん、かぼちゃ、豆腐、しいたけ、小ねぎ、水 by yycafe
    つくったよ 16
  20. 新物♪生ふのりで☆豆腐のお味噌汁
    新物♪生ふのりで☆豆腐のお味噌汁 生ふのり、豆腐、水、和風顆粒だし、味噌 by まめもにお
    つくったよ 9
  21. カニ汁☆
    カニ汁☆ カニ(セイコ等の出汁用)、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜(又はキャベツ)、玉ねぎ、味噌(白めの物がオススメ)、長ネギか万能ネギ by 菌活女子
  22. 韓国の味噌汁*テンジャンチゲ。
    韓国の味噌汁*テンジャンチゲ。 ズッキーニ、(なければ茄子やキャベツ)、じゃがいも、玉ねぎ、椎茸やエノキだけ、又はしめじ、あれば干し鱈(プゴ)省いてもok、豆腐、水、いりこだし粉、又は、和風顆粒だし、●コチュジャン、●韓国粉唐辛子、又は粗挽き唐辛子少々、●テンジャン、(韓国味噌)又は味噌、●ニンニクすりおろし、青ねぎ 又は 青唐辛子、ごま油 by エリーズ☆レシピ
    つくったよ 3
  23. 丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁
    丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹(又は毛ガニ)、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 2
  24. 意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁
    意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪
  25. ゴボウなし!冷蔵庫残り物で豚汁
    ゴボウなし!冷蔵庫残り物で豚汁 豚バラ肉、生姜、人参、大根、玉ねぎ、細ねぎ、味噌、七味唐辛子、だしの素(顆粒)、しめじ by みーすけ5481
    つくったよ 7
  26. ふわふわ卵の味噌汁
    ふわふわ卵の味噌汁 具なし味噌汁、卵、ほうれん草(1束) by nyango tango
    つくったよ 100
  27. 椎茸を感じる大根と豚肉のお味噌汁
    椎茸を感じる大根と豚肉のお味噌汁 厚切り椎茸、大根、豚バラ薄肉、だし汁、味噌 by ララル〜
    つくったよ 1
  28. お鍋を使わない♪味噌汁〔基本のみそ玉〕
    お鍋を使わない♪味噌汁〔基本のみそ玉〕 <基本のみそ玉 作りやすい量>、味噌、和風だしの素、かつお節パック(2g)、<好みの具>、豆腐、ねぎ、乾燥わかめ、熱湯 by グルヤマ
    つくったよ 36
  29. ほうれん草とえのきの液体みそ味噌汁
    ほうれん草とえのきの液体みそ味噌汁 ほうれん草、えのき、水、液体みそ(だし入り)、水(ほうれん草の下茹で用)、冷水(ほうれん草を冷ます用) by 林檎の木
    つくったよ 1
  30. 旨みたっぷり!あさりのお味噌汁☆
    旨みたっぷり!あさりのお味噌汁☆ あさり、水、和風だしの素(顆粒)、味噌、万能ねぎ(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 140
  31. 優しいお味♪じゃが芋とキャベツ玉葱のお味噌汁♡
    優しいお味♪じゃが芋とキャベツ玉葱のお味噌汁♡ じゃが芋、玉葱、キャベツ、水、顆粒だし、ミックス味噌 by *kuuuma*
    つくったよ 9
  32. 今日はお味噌汁♫ほうれん草・竹輪・豆腐Deお味噌汁
    今日はお味噌汁♫ほうれん草・竹輪・豆腐Deお味噌汁 ほうれん草(ざく切りしたもの)、豆腐、竹輪、減塩味噌、焼きあごだし(顆粒)、水 by お月見だんご
    つくったよ 1
  33. 旨みたっぷり♪しじみのお味噌汁✿
    旨みたっぷり♪しじみのお味噌汁✿ 冷凍しじみ、水、酒、だし昆布、味噌、長ネギ(小口切り) by はぁぽじ
    つくったよ 14
  34. 白菜たっぷり☆お味噌汁
    白菜たっぷり☆お味噌汁 白菜、豆腐、かぼちゃ、玉ねぎ、いりこ、だしこんぶ、水、味噌汁、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 24
  35. 生なめこと豆腐の味噌汁
    生なめこと豆腐の味噌汁 生なめこ、豆腐、水、味噌、かつおダシ by cocono
    つくったよ 1
  36. わかめと豆腐の味噌汁++
    わかめと豆腐の味噌汁++ わかめ、豆腐、※水、※かつお出汁(顆粒)、合わせ味噌 by aoi++
    つくったよ 123
  37. めちゃ濃厚~!蟹みそ味噌汁♡
    めちゃ濃厚~!蟹みそ味噌汁♡ 蟹みそ、水、顆粒蟹だし、ミックス味噌、みりん、刻みねぎ by *kuuuma*
    つくったよ 1
  38. 離乳食後期~時短調理に◎手作りベジタブルミックス
    離乳食後期~時短調理に◎手作りベジタブルミックス たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、※ブロッコリー、なす、大根などその時、手に入りやすい食材3~4種類でOKです by ひーちゃん ブログ「オトナ女子web」運営中
    つくったよ 14
  39. たっぷり一人前!なめこ鍋
    たっぷり一人前!なめこ鍋 株なめこ、ほうれん草、豆腐、豚切り落とし肉、●味噌、●だし汁 by ayatoy
    つくったよ 2
  40. じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
    じゃがいもと玉ねぎの味噌汁 じゃがいも、玉ねぎ、●水、●顆粒だしの素、味噌、刻みねぎ by alohawaii**
    つくったよ 102
  41. マイタケとチンゲン菜とニンジンのお味噌汁
    マイタケとチンゲン菜とニンジンのお味噌汁 マイタケ、チンゲン菜、ニンジン、お味噌、だし汁 by 桃の香り
    つくったよ 2
  42. 具沢山のほっこり豚汁
    具沢山のほっこり豚汁 豚バラ肉(薄切り)、大根、にんじん、ごぼう、じゃがいも、こんにゃく、長ネギ(白ネギ)、木綿豆腐、だし汁、味噌、酒、ごま油、小ネギ・一味唐辛子など by にゃんころもち子
    つくったよ 54
  43. ほうれん草と豆腐の味噌汁
    ほうれん草と豆腐の味噌汁 ほうれん草、豆腐、だし汁、味噌 by libre*
    つくったよ 4
  44. 肌寒い日に…☆簡単♪石狩鍋風ミルクスープ
    肌寒い日に…☆簡単♪石狩鍋風ミルクスープ 鮭の切り身、こんにゃく、薄揚げ、ちくわ、しめじ、長ネギ、サラダ油、水、顆粒ダシの素、味噌、牛乳(豆乳でも)、バター、お好みできざみ葱(なくても可) by こんぎぃ
    つくったよ 4
  45. 春が来た‼︎生海苔の味噌汁
    春が来た‼︎生海苔の味噌汁 生海苔、水、味噌、だしの素、刻みネギ by cocoa&nana
    つくったよ 5
  46. 大根&椎茸の味噌汁
    大根&椎茸の味噌汁 水、だしの素、味噌、大根、椎茸 by あけぼのマジック
    つくったよ 2
  47. 青のりのお味噌汁
    青のりのお味噌汁 青のり、だし汁、味噌、万能ねぎ by もりくーん
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