(14ページ目) 麺・粉物料理のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から麺・粉物料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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美味しい！瓦そば 市販の瓦そば（茶蕎麦とつゆ）、牛小間切れ、★めんつゆ 3倍濃縮、★水、★醤油、★砂糖、○溶き卵、○砂糖、サラダ油（肉用）、刻み海苔、サラダ油（薄焼き卵用）、サラダ油（瓦そば用）、一味唐辛子 by さくたん72つくったよ 10 -
まるでたこ焼き☆子供が喜ぶ♪厚揚げのたこ焼き風 厚揚げ、マヨネーズ、お好みソース、鰹節、青のり、油 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 2 -
キャベツとのりたまの焼きうどん ゆでうどん、キャベツ、玉ねぎ、☆丸美屋のりたま、☆だしの素、☆しょうゆ、丸美屋のりたま（トッピング用）、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）
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もち！カリ！餅入り米粉お好み焼き♪ キャベツ、ねぎ、豚バラ、竹輪、餅、●米粉、●ベーキングパウダー、●卵、●水、●長芋、※出汁をとる場合、鰹節、昆布、※出汁をとる場合は、本だしはなし、本だし、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節(飾り)、青のり、油 by 京たまご8836つくったよ 3 -
きのこたっぷり☆だしが美味しい肉汁うどん ひらたけ等きのこ類、☆水、☆だし昆布、☆めんつゆの素（3倍濃縮）、☆醤油、☆煮干し、豚小間、生うどん by またたび☆ -
本格濃厚 横浜家系 豚骨醤油ラーメン 豚骨、ゲンコツ、豚骨、背ガラ、丸鶏ガラ、青ネギ、生姜、タマネギ、ニンニク、濃口醤油、塩、うま味調味料、鶏皮、豚バラブロック、つけ麺用、太麺、ほうれん草、海苔 by だいすけあさくらつくったよ 7 -
うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( ・∇・)つくったよ 20 -
★越前おろしそば （福井の郷土料理）★ 生そば(乾麺も可)、大根か辛味大根、めんつゆ(濃縮タイプを希釈して)、かつお節、刻みネギ by ケイヤ＠kieつくったよ 23 -
トマトと豚キムチのスタミナうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚こま切れ肉、キムチ、トマト（くし形）、ごま油、めんつゆ（濃縮タイプ）、塩・こしょう、片栗粉、オクラ（ゆでる） by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
ぶっかけすき焼き肉うどん うどん、牛肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、水、たまご by もちゃ子つくったよ 5 -
PICK UP 
野菜がたっぷりで栄養満点！ソース焼きそば 中華蒸し麺（焼きそば用）、胡麻油、サラダ油、豚こま肉、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、もやし、塩、★ウスターソース、★オイスターソース、醤油、削り節・青のり・紅ショウガ by oppeke22つくったよ 162 -
とろろ昆布とあげ玉の冷やしうどん 冷凍うどん、とろろ昆布、揚げ玉、七味唐辛子、万能ネギ、★ポン酢、★水 by オレンジ77つくったよ 4 -
リメイク・豚の角煮の下茹で汁で！角煮入りラーメン 中華生麺、豚の角煮の下茹で汁、★醤油・豚の角煮の煮汁、★鶏がらスープの素、★胡麻油・シャンタン（or、ウェイパー）、★ニンニク・生姜（共に摺りおろし）、★塩、豚の角煮、茹で卵、茹でほうれん草・長ネギ・白胡麻 by oppeke22つくったよ 4 -
あさりとほうれん草の和風焼きうどん 茹でうどん、冷凍あさりの剥き身、ほうれん草、たまねぎ、☆だしの素、☆しょうゆ、☆こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
ワカメと油揚げの和風焼きうどん うどん(袋入りゆでうどん)、わかめ(塩漬け生わかめ)、油揚げ、玉ねぎ、酒(または水でも)、めんつゆ・醤油、白ごま、ごま油 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ -
❤練り物とキャベツとえのきの焼きそば❤ キャベツ、えのき、竹輪、さつま揚げ、サラダ油、塩コショウ、焼きそば麺（蒸し）、★焼きそばソース、★マヨネーズ、刻みのり by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
マルちゃん正麺でつけ麺 マルちゃん正麺（醤油）、つけ汁、水（つけ汁用）、付属のスープ、豚肉、タマネギ、長ネギ、ゴマ油、コチュジャン、豆板醤、ゴマ、卵、その他メンマや海苔などお好きな具材 by ごうごう55つくったよ 4 -
気楽なキャンプ飯♬サバの味噌煮と舞茸の焼きそば さばの味噌煮缶、小松菜、舞茸、焼きそば麺、こめ油、塩・こしょう、醤油 by Nicoつくったよ 1 -
納豆お好み焼き 納豆、小麦粉、水、たまご、山芋、和風だし、キャベツ、豚コマ肉、天かす、油、お好み焼きソース、マヨネーズ、青海苔、かつお節 by kimi2703つくったよ 2 -
たっぷりしょうが肉うどん 冷凍「丹念仕込み、やわもちうどん」、豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用：一口大）、しょうが（すりおろす）、青ねぎ（小口切り）、塩、七味唐辛子・柚子こしょう、［A］、めんつゆ（３倍濃縮）、酒、みりん by テーブルマーク 公式つくったよ 1 -
冷やしぶっかけうどん 冷凍うどん、かけつゆ、温泉卵、きゅうり、万能ネギ、乾燥わかめ、揚げ玉 by ほんわか日和つくったよ 1 -
トッピングはレンチンで☆焼きそば麺で豆乳坦々麺 ●豚ひき肉、●水(ひき肉を加熱の際に使用)、▲ニラみじん切り、▲醤油、▲豆板醤、▲すりおろしにんにく(チューブ)、▲すりおろししょうが、▲ごま油、◎豆乳、◎水、◎醤油、◎すり胡麻、◎こうじ味噌、◎香味ペースト、焼きそば麺(蒸し)、ラー油(お好みでトッピング) by ななじまる -
うどんナポリタン 冷凍「さぬきうどん」、たまねぎ（薄切り）、ピーマン（せん切り）、マッシュルーム（薄切り）、ソーセージ（輪切り）、バター、塩・こしょう、顆粒コンソメ、ケチャップ、生クリーム（or牛乳）、粉チーズ・ペッパーソース by テーブルマーク 公式つくったよ 13 -
レンジ1回で！牛玉うどん 冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉、卵黄、青ねぎ（小口切り）、塩、七味唐辛子、［A］、和風顆粒だし、砂糖、しょうゆ、みりん、酒 by テーブルマーク 公式つくったよ 14 -
レンジで！豚バラキャベツうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚バラ薄切り肉（一口大）、片栗粉、キャベツの葉（ざく切り）、バター、塩・こしょう、［A］、鶏がらスープの素（顆粒）、めんつゆ（３倍濃縮）、鷹の爪（輪切り）、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 4 -
レンジで！カレーうどん 冷凍「さぬきうどん」、油揚げ（短冊切り）、長ねぎ（斜め薄切り）、片栗粉、青ねぎ（斜め薄切り）、砂糖、［A］、めんつゆ（３倍濃縮）、カレールウ、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 3 -
ベビーカステラ ホットケーキミックス、卵、水、はちみつ、バター(サラダ油でもOK) by chamimetalつくったよ 1 -
簡単カレー味焼きそば✨ キャベツ、もやし、ウインナー、油、塩コショウ、創味シャンタン、カレーパウダー、焼きそば麺 by ☘みっちゃん☘つくったよ 1 -
＊ささみの卵とじのそば＊ 冷凍そば、そばつゆ、ささみ、卵、＊みりん、＊だし醤油、ほうれん草 by おるがんつくったよ 2 -
つけ麺の残りスープで雑炊 つけ麺の残りスープ、ご飯、チーズ、半熟卵、チャーシュー、ネギ by ☆Aki☆ -
お腹大満足♪♪うどんすき うどん、卵、牛薄切り肉、マイタケ、春菊、＊出汁、＊みりん、＊酒、＊しょうゆ、＊きび砂糖 by おるがん -
餅キムチーズ♥豚のモダン焼き⭐ サラダ油、我が家のお好み焼きの生地(レシピあり)、切り餅、キムチ、ピザ用チーズ、豚バラ肉、焼きそば、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のり by mamacreamつくったよ 13 -
豚玉かけうどん（つゆだく豚丼風） 冷凍「さぬきうどん」、玉ねぎ（1cm幅薄切り）、豚薄切り肉（切り落とし等）、［A］、和風顆粒だし、砂糖、しょうゆ、水、［B］、卵黄、紅しょうが、青ねぎ（小口切り） by テーブルマーク 公式つくったよ 20 -
にら豚ぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、豚こま切れ肉、にら（3cm長さに切る）、ごま油、花かつお、[A]、酒、しょうゆ、みりん、酢 by テーブルマーク 公式つくったよ 13 -
色々野菜&かまぼこ&伊達巻うどん うどん、伊達巻、かまぼこ、人参、玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、水、※めんつゆ、※酢、日本酒、みりん、☆白いりごま、☆七味唐辛子、☆刻みネギ by あけぼのマジック -
生卵で！究極にシンプルな月見そば 生そば、めんつゆ、水、卵、一味唐辛子 by ミートソースつくったよ 2 -
くずし豆腐のかき玉うどん 冷凍「さぬきうどん」、絹ごし豆腐（水切りする）、卵（溶いておく）、片栗粉、豆苗（あれば）、［A］、顆粒だし、みりん、しょうゆ、酒、水 by テーブルマーク 公式つくったよ 36 -
すき焼のたれで 牛肉・キャベツ・エリンギの焼うどん 牛肉（薄切り）、サラダ油、＊＊＊、キャベツ、エリンギ、味塩コショウ、＊＊＊、うどん麵（チルド品）、＊＊＊、すき焼のたれ（エバラ） by ぷ〜みぃまま♪ -
めんつゆにプラスでうまっ！ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129つくったよ 6 -
坦々うどん うどん、小松菜、豚ミンチ、玉ねぎ、ネギ、水、鶏ガラスープのもと、ごま油、チューブにんにく、チューブ生姜、味噌、豆板醤、すりごま by たくみ905つくったよ 2 -
鶏むね肉で本格鶏だし☆鶏肉スープのシンプルラーメン 鶏むね肉、麺、長ネギ（白い部分）、生姜、しめじ、青ネギ、塩、ブラックペッパー by ぷっちびすつくったよ 1 -
じゃこピーマンの和風うどん 冷凍うどん、ちりめんじゃこ（しらすでも）、ごま油、ピーマン、めんつゆ（2倍濃縮使用）、水、かつおぶし（鰹パック使用） by mama^^papa -
PICK UP 
ガッツリ旨い！焼肉と夏野菜の簡単スタミナうどん♪ 冷凍さぬきうどん、豚薄切り肉、ズッキーニ、シイタケ、ピーマン、玉ねぎ、★ニンニク(チューブ）、★ショウガ(チューブ）、★はちみつ(砂糖でも）、★めんつゆ(３倍濃縮）、★みりん、塩コショウ、ごま油、ミニトマト by kojarin7つくったよ 12 -
冷凍うどんで簡単！ピーマンと塩昆布の焼きうどん 冷凍うどん、ピーマン、塩昆布、ごま油、しょう油、白すりゴマ by みずたまSweetつくったよ 9 -
簡単ピリ辛肉混ぜうどん♪ 袋ゆでうどん、豚ミンチ、玉ねぎ、«混ぜダレ»、・コチュジャン、・すし酢、・白すりゴマ、・顆粒鶏がらスープ、・しょう油、・ゴマ油、・しょうが(チューブ)、・にんにく(チューブ)、青ネギ(小口切り) by ちえ'sキッチンつくったよ 1 -
田舎の夏のごちそう“冷汁そうめん” キュウリ、ナス、※自然塩、大葉、ミョウガ、A、水、A、味噌、A、麺つゆ（濃縮２倍）、A、和風出汁（顆粒）、A、すりゴマ、・茹でたそうめん、・氷 by らるむ。つくったよ 25 -
かにかま入り♪卵とじうどん うどん、わかめ、卵、かにかま、だし汁、めんつゆ by koko0730つくったよ 1 -
塩バターコーンラーメン マルタイ棒ラーメン（2食入り）、キャベツ、もやし、コーン、バター by 四月のヒーローつくったよ 3 -
鶏とねぎの醤油麹そば 鶏ささみ、長ねぎ、乾燥そば、だし汁、醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀）、しお、七味唐辛子 by peru7 -
☆五目あんかけうどん☆ ゆでうどん、豚肉、玉ねぎ、しめじ、小松菜、人参、お水、☆醤油、☆味醂、☆砂糖、☆鰹だし、片栗粉、サラダ油 by ティア＆アスラン
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