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具まで自家製!お母さんの「ラーメン

ラーメンに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「ラーメン」「煮たまご」「チャーシュー」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する麺・粉物料理ラーメンのレシピ情報もチェック。

INDEX
ラーメン 煮たまご チャーシュー

ラーメン

塩・醤油・味噌・ピリ辛…定番ラーメン勢揃い☆

  1. 1位

    自家製☆野菜たっぷり味噌ラーメン

    自家製☆野菜たっぷり味噌ラーメン

    あっという間に出来て野菜もたっぷり♫
    お店に負けない美味しさです♡

    材料
    中華麺、ひき肉、キャベツの葉、もやし、長ネギ
    時間
    約30分
    つくったよ
    10

    投稿者:みさきらりんず

  2. 2位

    自家製ラーメンの塩だれ

    自家製ラーメンの塩だれ

    鶏ハム作り、水炊きなどに余ったスープ、市販の中華出汁に加えて、手軽にラーメンスープができます。もちろん鶏ガラスープやとんこつスープに合わせてもおいしいです。

    材料
    昆布、☆水、☆薄口醤油、☆塩、☆酒
    時間
    約10分

    投稿者:ケイティ3

  3. 3位

    激ウマ濃厚!自家製豚骨ラーメン

    激ウマ濃厚!自家製豚骨ラーメン

    豚骨ラーメンをこだわって作ってみたくて、作りました!
    とても美味しくできました!

    材料
    ゲンコツ、背脂、白ネギ、生姜、お好みの麺
    時間
    1時間以上
    費用
    2,000円前後

    投稿者:shinyeah

煮たまご

とろ~り半熟の煮たまごはかかせません!

  1. 1位

    とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子

    とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子

    とにかくトロットロで美味しいんです(^_^)v
    だまされたと思って作って見て下さい。

    材料
    卵、醤油、調理酒、めんつゆ、みりん
    時間
    1時間以上
    費用
    100円以下
    つくったよ
    114

    投稿者:アボカドプリン

  2. 2位

    作りおきレシピ☆煮たまご

    作りおきレシピ☆煮たまご

    作り置きレシピ☆冷蔵で1週間♪
    卵が安い時に購入し、一気に作ります。おつまみにしたり、ご飯にかけたり、ラーメンの具に使用したり出来ます。

    材料
    たまご、★水、★白だし、★しょうゆ、★みりん
    時間
    約10分
    費用
    100円以下
    つくったよ
    61

    投稿者:Min68

  3. 3位

    んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵

    んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵

    ガッツリ!そして柔らかい!
    うまうまなので、是非( ̄∀ ̄)ノ”。

    材料
    豚骨付きスペアリブ、ゆで卵(あらかじめ水から15分茹でる)、◎ マーマレード、◎水(マーマレード瓶で計る)、◎醤油(マーマレード瓶で計る)
    時間
    1時間以上
    費用
    500円前後

    Pickup

    つくったよ
    41

    投稿者:イク9110

チャーシュー

お店の味を再現!チャーシューレシピ♪

  1. 1位

    簡単♪煮込むだけ!やわらかチャーシュー♪

    簡単♪煮込むだけ!やわらかチャーシュー♪

    下茹でナシ!ヒモも使いません!
    手抜きですが、モモ肉で十分柔らかいチャーシューが出来ます♪

    材料
    豚もも肉(ブロック)、★白ねぎ(青い部分)、★しょうが、★しょうゆ、★酒
    時間
    1時間以上
    つくったよ
    42

    投稿者:どらこ。

  2. 2位

    圧力鍋で自家製チャーシュー

    圧力鍋で自家製チャーシュー

    いつも安いお肉で作っていますが
    とても美味しく出来ます♪

    やっぱり手作りが一番ですね!

    沢山作って翌日は煮汁をたっぷりかけて
    チャーシュー丼もおすすめです♪

    材料
    豚もも肉(かたまり)、サラダ油、★生姜、★ねぎ(青いところも)、★醤油
    時間
    約1時間
    費用
    500円前後
    つくったよ
    127

    投稿者:yuu1099

  3. 3位

    炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー

    炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー

    炊飯器でほったらかしの、チャーシューです。調味料を少なめにしたので、ブザーが鳴ったら表裏を返して、味を染み込ませて下さい。圧力鍋で作ったように、柔らかいですよ。

    材料
    豚かたまり肉、●水、●醤油、●お酒、●みりん
    時間
    約10分
    費用
    1,000円前後

    Pickup

    つくったよ
    101

    投稿者:まめもにお

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