(2ページ目) ラーメンのレシピ・作り方 （人気順）
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簡単に☆ウェイパーで中華鍋 ＝つくね＝、＊豚ひき肉、＊卵、＊すりしょうが、すりにんにく、＊鶏がらスープ、＊醤油、酒、片栗粉、＊白ネギ粗みじん切り、＊塩、胡椒、ごま油、=鍋だし=、＋水とだし昆布、＋酒、○にんにく、生姜各みじん切り、○胡麻油、ウエイパー、醤油、=具材=、豚薄切り肉、白菜、キャベツ、大根、白ネギ、ニラ、もやし、しめじ、えのき、薄揚げ、豆腐、〆にラーメン(今回はインスタント麺) by きのこのみみつくったよ 37 -
“クリーミーピーナッツバター”で作る『担々麺』 中華麺、小松菜、or、ちんげん菜、長ねぎ(白い部分)、＜担々麺のスープ＞、├★クリーミーピーナッツバター、├★白ごま(すりごま)、├★ラー油、├★醤油、├★酢、├★鶏ガラスープの素(顆粒)、└水、＜肉味噌＞、├豚ひき肉、├米油(サラダ油)、├☆酒、├☆醤油、└☆甜麺醤 by じろきっちょつくったよ 2 -
麺類の辛口つけだれ 麺つゆ、水、豆板醤、コチュジャン、にんにくチューブ、ラー油、ごま油、ごま by あおあおまるつくったよ 2
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PICK UP 
ピリ辛肉味噌たっぷり☆汁なしまぜそば 中華麺、豚挽き肉、長ネギ、にんにく、生姜、★ごま油、★醤油、★みりん、★白ごま、★コチュジャン by まいまい917つくったよ 43 -
シチュー残りで♪カルボナーラーメン インスタントラーメン、夕食残りのクリームシチュー、塩胡椒、ピザ用チーズ、粉チーズ（お好みで） by sundisk*つくったよ 1 -
家庭でラーメン★昔ながらの醤油ラーメン 中華麺、ごま油、にんにく、生姜、豆板醤、塩、★水、★醤油、★砂糖、鶏がらスープの素、★本ダシ by Amanekoつくったよ 4 -
サッポロ一番アレンジ♪クリーミー豆乳塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、オリーブオイル、ベーコン、水、豆乳、スライスチーズ、粉チーズ、ブラックペッパー by まさみ86つくったよ 1 -
お店の味！こだわりみそラーメン 中華麺（生/太め）、豚ひき肉、もやし、にら、長ねぎ、にんにく、しょうが、玉ねぎ、【A】信州みそ、【A】白みそ、【A】しょうゆ、【A】ごま油、【A】酒、【A】みりん、【A】オイスターソース、【A】甜麺醤、【A】白こしょう、【A】クミンパウダー、【A】ナツメグパウダー、【B】鶏ガラスープの素（顆粒）、【B】和風だしの素（顆粒）、昆布だし、ラード by S_AND_Sつくったよ 3 -
簡単＆チーズでまろやか☆辛ラーメンの美味しい食べ方 辛ラーメン、モッツァレラチーズ by ペコ4672つくったよ 13 -
マルちゃん正麺 味噌 簡単 油そば もやし、豚ひき肉、ネギ、ごま油、ニンニク、たべるラー油、塩、胡椒、生卵 by やすYMつくったよ 17 -
ラーメン屋に負けない！！自宅で手打ち中華麺 強力粉、重曹、塩、冷水、強力粉（打ち粉用） by KANIKAMAL -
PICK UP
台湾ラーメン風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚ひき肉、もやし（ゆでたもの）、にら（1～2cm長さ）、サラダ油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（半分に切って種をとる）、［A］、コチュジャン、豆板醤、砂糖、［B（スープ）］、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、こしょう by テーブルマーク 公式つくったよ 28 -
塩ラーメンうどん 冷凍さぬきうどん、たまご、●水、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、●ゴマ油、●鶏ガラスープの素、●塩、ブラックペッパー、白ごま、細ネギ小口切りしたもの by 124つくったよ 2 -
旨辛！宮崎辛麺 冷麺、豚ひき肉、ニラ、にんにく、卵、水、鶏ガラスープの素●、醤油●、料理酒●、砂糖●、一味唐辛子、ラード（あれば） by pattsunつくったよ 1 -
スープを再現！ 「昔ながらの中華そば」 中華めん、チャーシュー、メンマ、焼き海苔、ほうれん草お浸し、長ネギ、鶏ガラスープ、和風だしスープ、チャーシュータレ、塩、味の素、コショウ、≪鶏ガラスープ≫、鶏ガラ、タマネギ、白菜(外葉)、ニンジン、ニンニク、生姜(薄切り)、水、≪和風だしスープ≫、日本酒、三河みりん、水、ダシパック by Startrekつくったよ 18 -
こってり濃厚味噌ラーメン 中華麺、豚ひき肉、みじん切りのにんにく、みじん切りのしょうが、ごま油、豆板醤、◎摩り下ろしたにんじん、◎摩り下ろした玉ねぎ、◎摩り下ろしたセロリ、★みそ(甘くないもの)、★しょうゆ、★創味シャンタン(練り調味料)、★砂糖、水、.、ラーメンにのせるトッピングの具、小口ねぎ by ねこすけつくったよ 6 -
ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、ツナ缶、キュウリ、ごま油（あれば、レモン汁（あれば途中で味変に使えます。、氷 by 二時のかっぱつくったよ 1 -
担々麺^ - ^ ラ王担々麺（市販)、豚ひき肉、小松菜、かけて味噌（市販)、水 by うーたまつくったよ 3 -
刻み玉ねぎと即席麺で☆簡単八王子ラーメン♪ 即席麺（醤油味）、玉ねぎ、卵、ほうれん草のおひたし、チャーシュー（市販）、海苔 by ヤスのり子つくったよ 2 -
本格簡単！つけ麺 中華麺、豚バラ肉、長ねぎ、水、めんつゆ(３倍濃縮)、★すし酢、★ゴマ油、☆煮卵(こつ参照)、☆味付きメンマ(市販品)、☆ラー油、☆白ごま、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 84 -
もやしあんかけラーメン もやし、市販のラーメン醤油味、片栗粉、コショウ、中華だし、オイスターソース、ごま油 by ☆ハム太郎☆7473つくったよ 8 -
野菜たっぷり！煮込みラーメン鍋 永谷園の煮込みラーメン(素と麺）、お湯、豚薄切り肉、手羽先、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、しめじ by オレンジ77つくったよ 18 -
プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡ 水、クリームカルボプルダックポックンミョン、牛乳、かごめトマトペースト by みすずごはんつくったよ 2 -
野菜と豚肉の煮込みラーメン♪ 永谷園 煮込みラーメン(しょうゆ味)、付属の調味スープ、水、豚ばら肉薄切り(カット済み)、にんじん、玉ねぎ、白菜 by happy♪timeつくったよ 2 -
PICK UP 
鶏そぼろ＆小松菜＆もやしde味噌ラーメン 中華麺、市販の味噌ラーメンスープの素、鶏そぼろ、小松菜、もやし、○みじん切りのにんにく、○みじん切りのしょうが、ごま油、刻みネギ、紅生姜、こしょう by taka5chanつくったよ 26 -
ニラの香りと風味が病みつき！美味しいニララーメン ★ラーメンスープ★、水、酒、醤油、みりん、鶏がらスープの素、創味シャンタン、★甘辛ひき肉★、豚ひき肉、◎酒、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、◎にんにくチューブ、★ニララーメン★、ラーメン麺、ニラ by miyabi -
基本の醤油ラーメンスープ 水、創味シャンタン、醤油、塩コショウ、にんにくチューブ by えむえむむෆ -
前日のしゃぶしゃぶの残り汁で！あっさりラーメン！ しゃぶしゃぶの残り汁、生ラーメン、小ネギ、◆調味料◆、しょうゆ、顆粒だし、塩、かつお節 by にゃにゅにょん -
低糖質なのに大満足！濃厚とんこつ風しらたきラーメン しらたき(業務スーパーの糸こん1k)、水、鶏がらスープ(業務スーパーの鶏だしの素)、中華だし(業務スーパーの味煌)、豆板醤(辛いのが苦手な方はなしでOK)、えのき、にら、薬味(ねぎ、ごま、のり、紅ショウガ等)、卵(あれば代わりに焼豚でもOK) by KANIKAMALつくったよ 16 -
手作りスープで☆簡単＆キムチラーメン 棒ラーメン、卵、もやし、青葱小口切り、＊水、＊ウェイパー、＊ヤンニョンジャン(無ければコチュジャン、＊醤油、＊白菜キムチ by きのこのみみつくったよ 3 -
おでんの残りで塩ラーメン おでんの具（大根、卵、ひら天、芋など）、おでんの残り汁、鶏がらスープ、中華麺（むし）、★ごま油、★白すり胡麻、★刻み葱、塩コショウ by ねあっっつくったよ 3 -
たっぷり野菜ラーメン 中華麺、豚ひき肉、しょうが（チューブ）、キャベツ、人参、しめじ、絹さや、もやし、ごま油、※塩コショウ、※中華あじ（顆粒）、☆水、☆醤油、☆ごま油、☆ウェイパー、☆豆板醤 by ちょこあくびつくったよ 16 -
キャベツたっぷり☆醤油ラーメン 生麺醤油ラーメン、卵、キャベツ、ごま油、塩、胡椒、青ネギ小口切り、ラー油 by きのこのみみつくったよ 39 -
ガッツリ二郎系！ まぜそば☆ニンニク入り☆ 豚ひき肉、玉ねぎ、もやし、キャベツ、卵、なるべく太めの麺、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆焼肉のタレ、☆みりん、☆甜麺醤、☆豆板醤、☆味の素、○ニンニク、○かつおぶし、○マヨネーズ、○チーズ、○フライドガーリック、こしょう、山椒、お酢 by ニモ9277つくったよ 2 -
リメイク・豚の角煮の下茹で汁で！角煮入りラーメン 中華生麺、豚の角煮の下茹で汁、★醤油・豚の角煮の煮汁、★鶏がらスープの素、★胡麻油・シャンタン（or、ウェイパー）、★ニンニク・生姜（共に摺りおろし）、★塩、豚の角煮、茹で卵、茹でほうれん草・長ネギ・白胡麻 by oppeke22つくったよ 4 -
自家製☆野菜たっぷり味噌ラーメン 中華麺、ひき肉、キャベツの葉、もやし、長ネギ、おろしニンニク、おろし生姜、ごま油、塩・胡椒、炒りごま、☆豆板醤、☆味噌、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 72 -
辛い物が好きな方に！激辛チキンラーメン★ チキンラーメン、水、にんにくチューブ、豆板醤、卵、ごま油、白ごま、ラー油、万能ねぎ、お酢 by miffy♥つくったよ 3 -
卵入り★サッポロ一番みそラーメンアレンジ サッポロ一番みそラーメン、卵、ほうれん草、水、ごま油 by えびんげんつくったよ 7 -
インスタント麺で…あんかけラーメン ★インスタント麺、★付属のスープ、★水、＊水、＊人参、＊玉ねぎ、＊豚肉、＊付属のスープ、⚫片栗粉、⚫水、ごま油 by randebu-!つくったよ 2 -
もやしだけでも美味しく食べる！醤油ラーメン♪ 醤油ラーメン(市販・めん・スープの素)、もやし、塩こしょう、ごま油 by あばんこ -
ブルダック炒め麺美味しい食べ方☆ブルダックラーメン ブルダック、☆水、☆みりん、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆おろしにんにく、卵、乾燥ワカメ、人参、キャベツ by ajisai624つくったよ 4 -
【男の宅飯】本格趣味料理 豚骨スープの取り方 豚げんこつ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、長ネギの青い部分 by Pudgeつくったよ 1 -
やきそば麺でラーメン やきそばの麺、キャベツ、かにかま、青ねぎ（あれば）、顆粒鶏ガラスープの素、塩こしょう、粗引き白こしょう、しょうゆ、にんにく（チューブ）、ごま油 by yu.momoつくったよ 5 -
PICK UP 
パクチー酸辣湯麺 中華麺、しいたけ、キャベツ、水、鶏ガラスープの素、木綿豆腐(絹豆腐も可)、水溶き片栗粉、しょうゆ、ごま油、塩こしょう、卵、酢、ラー油、パクチー by おしほのおうちごはんつくったよ 1 -
生ラーメンで☆焼きラーメン 生ラーメン、豚ひき肉、長ネギ、玉ねぎ、オイスターソース、鶏がらスープの素、塩コショウ by あやたかはるchiiつくったよ 2 -
冷やしうどん ラーメン風 冷凍「稲庭風うどん」、チャーシュー、味付け玉子、青ねぎ（小口切り）、【A】、中華ブイヨン（練り状）、しょうゆ、砂糖、ごま油、熱湯 by テーブルマーク 公式つくったよ 12 -
しゃぶしゃぶの残り汁で味噌ラーメン 中華麺（茹で）、チャーシュー、キャベツ、粒コーン、ニンニク、ごま油、しゃぶしゃぶスープ（残り汁）、合わせ味噌、塩コショウ、一味唐辛子 by ねあっっ -
鶏ガラスープのもとでラーメンスープ～醤油味～ 水、醤油、鶏ガラスープの素（個包装のもの）、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、ネギ by ramjetcityつくったよ 1 -
アレンジ味噌ラーメン 味噌ラーメン、玉ねぎ、ニラ、卵、水 by むぎ子っちつくったよ 2 -
肉野菜炒め乗せ味噌ラーメン（インスタント使用）☆ 味噌ラーメン（市販品）、豚バラ肉、キャベツ、にら、もやし、塩、こしょう、鶏ガラスープの素 by ゆじぽつくったよ 3
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