素麺・冷麦のレシピ・作り方 (人気順)

素麺・冷麦のレシピ・作り方ページです。 そうめんと冷麦。どちらも夏につるっとさっぱり食べたい麺料理。そんなそうめんと冷麦のアレンジレシピを紹介。パスタのようにベーコンと黒コショウで手早く炒めてお昼のランチに。和風カレースープで煮込めば、寒い冬にからだが温まる一品に。そうめんと冷麦のアッと驚くアレンジレシピをおためしあれ!

素麺・冷麦
簡単レシピの人気ランキング 素麺・冷麦

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  1. 1 PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
    つくったよ 83
  2. 2 白だしで!温かい素麺
    白だしで!温かい素麺 素麺、水(茹でる用)、白だし(10倍濃縮)、水 by 新米幸せママ♡
    つくったよ 6
  3. 3 PICK UP 豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺
    豆乳でヘルシー☆冷し坦々麺 そうめんや細うどん、肉味噌、*豆乳、*味噌、*鶏がらスープの素、*すりごま、ラー油 by きのこのみみ
    つくったよ 127
  1. 4 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
    つくったよ 54
  2. 5 PICK UP ツナ缶でトマトそうめん
    ツナ缶でトマトそうめん そうめん、ツナ缶、トマト、○麺つゆ、○ごま油、大葉、ゴマ by bapaksan
    つくったよ 263
  3. 6 旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺
    旦那がラーメンより美味しいと絶賛!さっぱり塩素麺 そうめん、味玉(ID:1530005315)、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆塩、☆にんにくチューブ、☆熱湯、お好みの具材(今回は青ネギ、もやし、白ごまを使用) by むっちゃん0414
    つくったよ 75
  4. 7 PICK UP サバ缶でそうめんチャンプルー
    サバ缶でそうめんチャンプルー さば水煮缶、そうめん、万能ねぎ、●塩、●醤油、●だしの素、塩こしょう by よなっち0973
    つくったよ 67
  5. 8 基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪
    基本の簡単そうめんチャンプル♪シンプルな美味しさ♪ そうめん、タマネギ、シーチキン(ツナ)、ごま油、醤油、ほんだし(顆粒)、塩、粗挽き胡椒、刻みネギ(今回は使っていませんが) by Nao’s
    つくったよ 78
  6. 9 鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん
    鍋ひとつで10分!胃に優しいにゅうめん 素麺、薄揚げ、卵、三つ葉、出汁パック(茅乃舎)、水、◯料理酒、◯醤油、◯みりん by M@H
  7. 10 簡単!めちゃ旨ビビン麺♪
    簡単!めちゃ旨ビビン麺♪ そうめん、☆キュウリ、☆キムチ、☆めんつゆ、☆ゴマ油、☆ラー油、☆かんたん酢 by スコクラさん
    つくったよ 2
  8. PICK UP めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺
    めんつゆと牛乳で冷やし坦々麺 そうめん、牛乳、めんつゆ、ラー油、豚挽き肉、にんにく(チューブ使用)、しょうが(チューブ使用)、酒、味噌、豆板醤、チンゲン菜 by 四月のヒーロー
    つくったよ 103
  9. 生姜とオイスターソースの半田麺チャンプルー
    生姜とオイスターソースの半田麺チャンプルー キャベツ、ツナ缶、半田麺、たまねぎ、ごま油、醤油、オイスターソース、酒、味の素、胡椒、生姜 by s-ra05
  10. 【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ
    【離乳食中期】そうめんの下ごしらえ そうめん(乾麺・1束50gのもの) by ありき+1
  11. そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】
    そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 そうめん、■冷麺のたれ、・熱湯、・シャンタン、・うすくち醤油、・酢、・ポッカレモン、・さとう、・ごま油、・塩、・コチュジャン(チューブ入り)、※水、ゆで卵、焼き豚(市販)、きゅうり(スライス)、白菜キムチ(市販) by ひろしん2
    つくったよ 13
  12. あったかそうめん鍋
    あったかそうめん鍋 そうめん、ちくわ、油揚げ、ほうれん草、刻みねぎ、七味唐辛子、めんつゆ(濃縮3倍タイプ) by もぐもぐばばち
    つくったよ 1
  13. PICK UP トマトとツナの冷製パスタ風そうめん
    トマトとツナの冷製パスタ風そうめん そうめん(乾燥)、トマト、ツナ缶(80グラム入り)、青じそ、ごま油、めんつゆ(ストレート) by Ratatouille
    つくったよ 184
  14. PICK UP 余ったそうめんでチヂミ
    余ったそうめんでチヂミ ▼タレ、ぽん酢、ごま油、コチュジャン、▼チヂミ、そうめん、卵、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩コショウ、片栗粉(表面用)、水(表面用)、もやし、にんじん、小松菜(またはニラ)、きざみねぎ、ごま油(焼く用) by erika3362
    つくったよ 28
  15. PICK UP テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!!
    テレビで紹介されました★冷・熱!麻婆豆腐麺!! 絹ごし豆腐、豚挽肉、こねぎ、鳥ガラスープ(お湯で溶いたもの)、豆板醤、テンメンジャン、オイスターソース、片栗粉(大さじ2の水で溶く)、生姜(摩り下ろし、チューブで可)、●冷麦、●麺つゆ(濃縮タイプは水で薄めたもの) by nana's recipe
    つくったよ 9
  16. そうめんのお味噌汁
    そうめんのお味噌汁 そうめん、だし汁、味噌、刻みネギ by tukuyo93
    つくったよ 9
  17. PICK UP 挽肉茄子のピリ辛素麺
    挽肉茄子のピリ辛素麺 素麺、*挽肉、*おろし生姜、*鷹の爪、茄子、**酒、**醤油、**みりん、ヤマキめんつゆ、大葉 by leopoo
    つくったよ 69
  18. 簡単!あったかそうめんのつゆ
    簡単!あったかそうめんのつゆ 人参、たまねぎ、きのこ類(今回はブナピー)、白ねぎ、めんつゆ(濃縮タイプ)、水 by mickery
    つくったよ 2
  19. 豆乳麺つゆそうめん
    豆乳麺つゆそうめん 豆乳(無調整)、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、すりごま、ラー油、そうめん、大葉やみょうがなどの薬味 by 管理栄養士 おさ
    つくったよ 11
  20. ぐびっと飲める★簡単!韓国冷麺風★そうめん
    ぐびっと飲める★簡単!韓国冷麺風★そうめん 素麺、<冷麺つゆ>、水、醤油、鶏ガラスープの素、酢、<トッピング>、ゆで卵、きゅうり、キムチ、ごま、糸唐辛子 by ryo_twice
    つくったよ 4
  21. お弁当に、カップそうめん
    お弁当に、カップそうめん そうめん、卵、きゅうり、かまぼこ by kumi-mama-
  22. 離乳食中期☆お野菜たっぷりそうめん
    離乳食中期☆お野菜たっぷりそうめん そうめん(柔らかく茹でて水洗いしたもの)、にんじんみじん切り、オクラみじん切り、小松菜みじん切り、鳥ササミ(冷凍)、醤油、だし汁、豆腐 by chiko3975
    つくったよ 2
  23. ベジタリアン&ヴィーガン/坦々ソーメン
    ベジタリアン&ヴィーガン/坦々ソーメン =坦々タレ=、絹ごし豆腐(小さい3丁セットでOK)、クルミ、いり白ゴマ、麺つゆ(3倍濃縮昆布だし)、=タレ2=、麺つゆ(3倍濃縮昆布だし)、ヴィーガンでなければ鰹だし麺つゆでもOK、水、=野菜=、ミニトマト、オクラ(茹でたもの)冷凍でもOK、レタス、=仕上げ=、ソーメン(茹でたもの)、ラー油(辛味が苦手な場合はごま油)、氷(キューブ)、飾りゆで卵/ヴィーガンの場合は使わない by 楽天出店店舗:cafe,q tokyo
  24. おばあちゃんの味!鶏肉と玉ねぎのつけ汁ソーメン
    おばあちゃんの味!鶏肉と玉ねぎのつけ汁ソーメン 鶏もも肉、玉ねぎ、水、3倍の濃縮麺つゆの素、サラダ油、そうめん by ナッキー6253
  25. 残りのカレーで★カレーそうめん
    残りのカレーで★カレーそうめん 残ったカレー、そうめん、水、●だし、●みりん、●醤油、片栗粉、料理用カレー(S&B) by あずきmini
    つくったよ 24
  26. そうめん
    そうめん 素麺、水 by ちこるん(=^x^=)
    つくったよ 13
  27. ちゃんぽん鍋のシメ☆卵入り半田そうめん
    ちゃんぽん鍋のシメ☆卵入り半田そうめん 半田そうめん、湯(そうめんを茹でる用)、ちゃんぽん鍋の残りスープ、卵、水、七味 by chacha mama
  28. 離乳食☆白身魚そうめん
    離乳食☆白身魚そうめん 白身魚、そうめん、だし汁 by さとmin♪
  29. たれをアレンジ! ピリ辛ごまだれそうめん
    たれをアレンジ! ピリ辛ごまだれそうめん そうめん、オクラ、塩、なす、ごま油、きゅうり(千切り)、錦糸卵、かに風味かまぼこ(ほぐす)、万能ねぎ、みょうが(千切り)、白練りごま、だし汁、砂糖、醤油、すりごま、米酢、ラー油 by 楽天レシピ 公式
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  30. 桜香 バルサミコ素麺(ノンオイル)
    桜香 バルサミコ素麺(ノンオイル) 素麺(硬めに茹で冷水にさらし水気を切る)、★バルサミコ酢、★めんつゆ(3倍濃縮使用)、★ミツカン酢、★クレイジーソルト、ミニトマト(縦4個に切る)、パセリ、桜の塩漬け(塩を振り落としておく) by ☆★☆★ANNA★☆★☆
  31. ダシダ温麺
    ダシダ温麺 水、○ダシダ、○鶏がらスープの素、○こしょう、長ネギ(白い部分)、そうめん、万能ねぎ by ハソニ
  32. PICK UP 夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪
    夏‼️ズッキーニ・トマトのイタリアン〜そうめん♪ ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、みじん切りにんにく、コンソメ、塩こしょう、バジル(乾燥)、そうめん by aka.ru☆
    つくったよ 37
  33. 芯からぽかぽか 野菜たっぷり煮麺
    芯からぽかぽか 野菜たっぷり煮麺 水、鶏がラスープの素、だしの素、塩、しょうゆ、チューブしょうが、白菜、ねぎ、もやし、ちくわ、そうめん、こしょう by Sayobo
  34. 豚肉にゅうめん
    豚肉にゅうめん 鶏ガラスープの素、出し汁、なると、醤油、ソーメン、ほうれんそう、豚こまにく by さよ1382
  35. トマトと大葉の冷たいそうめん
    トマトと大葉の冷たいそうめん そうめん、ミニトマト、大葉、Aオリーブオイル、A塩、Aレモン汁、粗びき塩コショウ by yukkiy8
  36. 素麺ラーメン♪
    素麺ラーメン♪ 素麺、九条ネギ、竹輪、味付け海苔、水、鶏がら粉末、酒、牡蠣醤油、チューブニンニク、チューブ生姜、塩こしょう、ゴマ油 by テツオ63
  37. 冷たいひっぱり饂飩or素麺
    冷たいひっぱり饂飩or素麺 饂飩又は素麺(乾麺)、サバ水煮缶、納豆、麺つゆ又は出汁醤油、水、長葱、ラー油、コショウ(好みで) by ブルーボリジ
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  38. あったか たぬきそうめん
    あったか たぬきそうめん そうめん、揚げ玉、七味唐辛子、だしの素、塩、醤油・酒・みりん、水 by v(。・・。)るん♪0394
  39. ソーメンの上にもいかが? きゅうりの飾り切り
    ソーメンの上にもいかが? きゅうりの飾り切り きゅうり by tamagoyasann
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  40. 暑い季節に♪きのこのつけダレで☆冷やしそうめん
    暑い季節に♪きのこのつけダレで☆冷やしそうめん ひやむぎ 又は そうめん 又は、蕎麦、舞茸(色々なきのこでOK)、長ねぎ、=======つけ汁=======、水、●白だし、●砂糖、●お酒、●醤油、●みりん、=======薬味=======、みじん切りにした長ねぎ、生姜の擦りおろし、すりごま by まめもにお
    つくったよ 8
  41. うどんがくっつかない茹で方
    うどんがくっつかない茹で方 うどん、ごま油 by にゃんこ( •ω• )
    つくったよ 13
  42. ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん
    ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺(そうめん)、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさ
    つくったよ 37
  43. ひやむぎの卵にゅうめん
    ひやむぎの卵にゅうめん ひやむぎ、卵、刻みネギ、めんつゆ、水 by 【時短ズボラ料理】ミーナ
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  44. 温かい冷麦
    温かい冷麦 冷麦、豚肉、めんつゆ(2倍希釈)、水、もやし、しめじ、赤ピーマン、サラダ油、卵 by ヒーロー2913
    つくったよ 5
  45. 外サクサク中ふわっと! 素麺 de クロワッサン
    外サクサク中ふわっと! 素麺 de クロワッサン 茹でたそうめん、バター、砂糖、グラニュー糖 by Jrとmc
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  46. 素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず
    素麺を乾麺のままお味噌汁に入れて手間いらず 味噌、水、だしの素、大根、キャベツ、油揚げ、素麺(乾麺)、冷凍のねぎ by ココアケア
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  47. 簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁
    簡単美味しい!サバ缶でそうめんのつけ汁 サバ水煮缶(190g)、めんつゆ4倍濃縮、白すりごま、しょうがチューブ、酢、そうめん by ゆいのまま
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