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今年も最後の1日になりましたね。大晦日と言えば年越しそばです。普段おそばを食べる方もあまり食べない方もそばを食べてみてはいかがでしょう。具材を変えるといろいろなおそばを楽しめますね。今回はそんな年越しそばの献立をご紹介致します。
手作りでも市販のものでも楽しめる、えび天をのせた年越しそばです。かまぼこは飾り切りにして見た目の印象も変えるといいですね。副菜は旨味と甘味が合わさった、かぼちゃのそぼろ煮をどうぞ。副菜2品目はさっぱりと食べやすい、豆腐と水菜のサラダにしましょう。ついつい食べ過ぎてしまう年末年始はさっぱりとしたものがいいですね。シャキシャキの野菜の食感もアクセントになります。
麺は冷たく、つけ汁は温かくした、焦がしねぎそばです。ねぎは焼き目がつくまで焼いているので香ばしさと甘味が加わりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、ささみの梅照り焼きにしましょう。梅を使ったさっぱりと食べられる1品です。副菜2品目はにんじんも入って彩りもきれいな、小松菜のピーナツ和えにしましょう。ピーナッツを入れることで風味も増しますね。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人