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今年も最後の1日となりましたね。大晦日の今日は年越しそばをいただきましょう。今回は年越しそばを主役にした献立をご紹介いたします。そばに入れる具材を変えて楽しむのもいいですね。そばが苦手な方は洋風アレンジもありますよ。
とろろがだしと絡んでおいしいとろろ蕎麦です！だしにもとろみがついてそばとも絡みやすくなりますね。副菜はぶりのさっぱり香味だれにしてタンパク質を摂りましょう。ぶり以外の魚でも代用できますよ。にんにくやしょうががない場合はすりおろしたものでも代用できます。副菜2品目はきゅうりとかぶの和風サラダにしましょう。食感もアクセントになる1品ですね。
優秀食材の納豆を使ったおろし納豆そばです！納豆と大根おろしの相性も抜群ですね。そばの上に大根おろしと納豆をのせたら、細ねぎや刻みのりを散らしてめんつゆをかけるだけなので簡単にできますね。副菜はごま油で炒めて風味アップの、かぶのごま油炒めにしましょう。かぶの葉も無駄なく使えて節約になりますね。副菜2品目はかぼちゃの塩麹和えにしましょう。
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1位
オイスターソース
2位
酢
3位
キムチ
4位
ツナマヨ
5位
割り下
6位
白だし
7位
バター
8位
国産チーズ
9位
豆苗
10位
生姜
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