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寒い日にはだしの効いたうどんが温かいおいしいですね。いろいろな具材によってバリエーションも豊富になります。その日の気分でアレンジするのもいいですね。
寒い時や風邪をひいた時にもおすすめのあんかけ卵とじうどんです。あんかけのとろみでだしも冷めにくく、うどんにだしが絡まっておいしく食べられますね。とろみのついたあんかけに卵を落とすことでふわふわに仕上がります。副菜はなすの煮浸しを。しょうがとかつお節が加わりうどんともよく合いますね。今回は副菜をもう1品追加しましょう。副菜2品なので1品は冷菜にして和え物を。なめたけを使っているので簡単に作れますよ。
うどんでも作れるカルボナーラです。ソースのレシピはそのままでうどんで作ります。パスタじゃなくてもおいしくできあがりますよ。副菜は旬のきのこサラダを。バター醤油で炒めたきのこの香りが食欲をそそります。副菜に淡色野菜ときのこしか使っていないので、スープはポトフにして緑黄色野菜の人参とブロッコリも入れましょう。栄養のバランスが取れるだけでなく見た目にも色が加わりきれいですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ