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本日の献立は「玉子あんかけうどん」! とろみをつけたあんかけは、冷めにくいためしっかりと体を温めたいときにピッタリ!さらに、生姜を加えていることで、ダブルの保温効果が! うどんに汁気がある分、汁物には具材がたっぷりのものを組み合わせるとバランスが良くなります!
時間がないときにでも、パパッと短時間で完成する玉子あんかけうどんを作ります。水溶き片栗粉でとろみをつけることで、温かさを長持ちさせることもできます! 副菜には筑前煮を。炒めた野菜を煮込むだけなのでとっても簡単です!煮崩れしやすい里芋や、変色しやすいいんげんは時間差で加えると良いでしょう。 汁物にはブナピーのみそ汁を作ります。汁気の多いあんかけうどんには、具沢山のみそ汁を!!
あんかけの中に生姜を入れることが多いですが、こちらの献立のように、最後に添えてあげることで、いつもとは違った玉子あんかけうどんを楽しむことができます!!玉子をふわっと仕上げるためにも、流し入れてからは、あまり触らないようにしましょう!! 副菜には豚肉のカラフルロールを作ります。難しそうに見える献立ですが、ポイントは野菜の大きさをそろえること!お肉の大きさに合わせて野菜の長さを調整すると◎!
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人