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そろそろ桜の開花が気になる時期になってきましたね♪満開まではもう少しですが、お花見に備えて「牛肉の肉巻きおにぎり」の予行練習をしてみるのはいかがですか? おにぎりに牛肉を巻くだけなので、お子様にお手伝いしてもらえる献立になっています。
牛肉の肉巻きおにぎりは、もち米でも美味しく作ることができます。もち米で作るので、もちもちなおにぎりになり崩れにくいのも◎。牛肉には脂質の代謝を促し、脂肪を燃焼させてエネルギーを産生する働きがあります。また吸収率の高い鉄分が多いのも特徴です。 副菜には豆もやしと人参の酢の物を、汁物には大根、チンゲン菜、竹輪のみそ汁を作ります。チンゲン菜にはカルシウムが豊富で、骨の強化や骨粗しょう症の予防に働きます。
肉巻きおにぎりには、野菜をプラスしてバランスアップさせましょう。牛肉は玉ねぎとの相性が良く、二つの食材を掛け合わせることでスタミナアップに効果的です。ピーマンには血流改善効果や老化防止、美肌効果にも期待できます。人参には皮膚や粘膜の保護、免疫を強化させる働きがあります。 副菜には中華風の春野菜炒めを、汁物には中華風スープを作りましょう。スープに使われているニラには、血行促進作用があります。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ