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どれがお好み?地域別「鶏飯」レシピ

鶏飯に関連するまとめページ。今回のバリエーションは「奄美(日本)」「タイ」「シンガポール」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連するご飯もの炊き込みご飯鶏飯のレシピ情報もチェック。

INDEX
奄美(日本) タイ シンガポール

奄美(日本)

和風の鶏飯で食卓もほっこり。体に優しい鶏飯を作ってみよう!

  1. 1位

    奄美大島の郷土料理 鶏茶漬け?! 鶏飯

    奄美大島の郷土料理 鶏茶漬け?! 鶏飯

    奄美大島で出会った味の再現です。かなり近い味に再現できててとても美味しいオススメレシピです。

    材料
    ■塩鶏、鶏むね肉、塩、砂糖、酒
    時間
    約1時間
    費用
    500円前後
    つくったよ
    10

    投稿者:しの&

  2. 2位

    鹿児島県奄美の郷土料理!鶏飯

    鹿児島県奄美の郷土料理!鶏飯

    鶏のスープはできれば、スープの素よりもがらや手羽先で作るとだんぜんおいしいです。すきなだけトッピングして鶏スープをかけてめしあがれ★

    材料
    トリガラ(手羽先など)、卵、ささみ、シイタケの甘煮、いりごま
    時間
    約1時間
    費用
    500円前後

    投稿者:うらでん

  3. 3位

    塩糀で奄美の鶏飯(けいはん)

    塩糀で奄美の鶏飯(けいはん)

    奄美大島の郷土料理”鶏飯(けいはん)”を私流にアレンジしました。
    夏の暑い日にも食のすすむメニューです!

    材料
    鶏むね肉、塩糀、卵、干ししいたけ、きゅうり
    時間
    1時間以上
    費用
    500円前後

    投稿者:のんのんママ77

タイ

タイ料理では「カオマンガイ」と呼ばれる鶏飯にチャレンジ!

  1. 1位

    簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯!

    簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯!

    今回は女性の間でも人気な
    タイ料理 カオマンガイを
    炊飯器で作ってみました!

    材料
    米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜(チューブ)、水(炊飯用)
    時間
    約1時間
    費用
    500円前後

    Pickup

    つくったよ
    83

    投稿者:のぞみ NooZoomi

  2. 2位

    ヨーグルト戻し☆バリココ☆乾燥ささみでカオマンガイ

    ヨーグルト戻し☆バリココ☆乾燥ささみでカオマンガイ

    乾燥させたささみをヨーグルトで戻して一緒に炊き込み、タイのカオマンガイ(海南鶏飯)を作ってみました。ココナッツオイル入ソースもめちゃ旨です!ぜひお試し下さい!

    材料
    乾燥ささみ、ヨーグルト(プレーン)、■、鶏飯、米
    時間
    1時間以上
    費用
    500円前後

    楽天市場

    投稿者:楽天出店店舗:ウミダスジャパン

  3. 3位

    手羽先でエスニックチキンライス

    手羽先でエスニックチキンライス

    多めの生姜でエスニック

    材料
    手羽先、もち米、塩、胡椒、おろししょうが

    投稿者:あとぶー

シンガポール

日本だけじゃない!シンガポール流も試してみて!

  1. 1位

    炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス

    炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス

    時間がないときに炊飯器に入れるだけで美味しいシンガポールチキンライスができました。
    家族みんな大好物です。

    材料
    鶏もも肉(むね肉)、米、ネギの青い部分、鶏がらスープの素、酒
    時間
    約30分
    費用
    300円前後

    Pickup

    つくったよ
    140

    投稿者:mat-tun

  2. 2位

    炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス

    炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス

    炊飯器でお手軽に作れる海南鶏飯(カオマンガイ)・シンガポールチキンライスです。
    ジャスミンライスを使えば本格風です。

    ※調理工程上カリウム除去は難しいです。

    材料
    ジャスミンライス(タイ米)、水、鶏もも肉、長ねぎの青いところ、生姜スライス
    時間
    約30分
    費用
    500円前後
    つくったよ
    1

    投稿者:si-ze2k

  3. 3位

    海南鶏飯(カオマンガイ)

    海南鶏飯(カオマンガイ)

    チキンスープで炊いたジャスミンライスが絶品!

    材料
    鶏もも肉、塩、水、長ねぎ(青い部分)、にんにく
    時間
    約1時間
    費用
    300円前後
    つくったよ
    2

    投稿者:gacchan-1

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