ヘルシーな丼ぶりを♪「豆腐の卵とじ丼」 6提案

「豆腐の卵とじ丼」献立のコツ

豆腐と卵で作る「丼ぶり」。丼ぶりだとがっつりしていますが、豆腐を使用していてヘルシーなのでたくさん食べても罪悪感がないのが嬉しいですね♪卵をトロトロに仕上げる方法や包丁を使わずに作るレシピなどをご紹介しています！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

常備できる高野豆腐を使って♪

ポイント

高野豆腐は常備でき、しかもお安く手に入るのが嬉しいですね♪それに加え食物繊維も豊富に含んでいるので嬉しいことばかりの食材です！高野豆腐を使いこなせると◎。鶏肉もお財布に優しい胸肉を使用しているので給料日前におススメ。節約食材もやしを使っておかずを作りましょう。もやしのシャキシャキ食感を残したいので短時間でサッと炒めるのが大切です！調味料や食材は全て揃えてから炒め始めましょう。

他のおすすめ献立

しめじをプラスして量増し！

ポイント

しめじをプラスしてボリュームをアップしています♪しめじだけでなく、しいたけやまいたけ、エリンギなど他のきのこ類をプラスしても良いですね！どんぶりにすることでつゆがご飯にしみて、より一層ごはんが進みますよ☆ 副菜にはマグロの春雨炒めを作ります。刺身用にマグロを使用すれば焼き目を付けるくらいでもOKです。火を入れる時間が短く済むので、ガス代が節約できますね！