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野菜もたっぷり食べられる「中華丼」を作りましょう。 中華丼は、野菜もお肉もご飯もいっぺんに食べられる献立なので、それ自体の栄養バランスが良いのも◎!片栗粉でとろみを付けることで、熱々のあんが冷めづらく、温かい中華丼を最後まで楽しむことができます。
中華だしだけでなく、和風だしも一緒に使った中華丼です。中華丼には必ずといっていいほど入っている白菜ですが、白菜には免疫力アップの効果を持ち合わせているだけでなく、カリウムによる高血圧の予防なども期待できます。また、白菜は椎茸との相性も良く、肥満の防止や血行の促進にも働きます。 副菜キャベツと玉ねぎの焼き餃子を、汁物にはレンコンと生姜のスープを組み合わせます。
こちらでは黒米を使った中華丼をご紹介します。黒米の黒色には、ブルーベリーと同じ色素が含まれ、眼精疲労の回復や視力の回復、抗酸化作用などの働きがあります。また、食物繊維や鉄分などのミネラルも含まれているので、便秘などでお悩みの方にはオススメです☆ 副菜にはピーマンとなすの中華炒めを作ります。なすとピーマンの組み合わせには、体力アップや美肌作りへの効果が期待できます。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ