寿司のレシピ・作り方 (人気順)
寿司のレシピ・作り方ページです。 日本食の中で世界中にその名が知られているすし。家庭でできるすしのアレンジレシピが満載。ツナやスモークサーモンのカップすしは、手軽ながら見た目もきれいでパーティーでの一品にピッタリ。メジャーカップを使って作る押しずしはナイスアイディア!
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ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆ 油揚げ、◯醤油、◯砂糖、◯みりん、◯だしの素、◯水、ご飯、☆お酢、☆砂糖、☆塩 by ちぃーちゃん0530つくったよ 89
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あらのみでOK♬ 炊飯器で炊く鯛めし 鯛のあら、米、塩、※薄口醤油、※酒、※昆布だし、しょうが、大葉、白いりごま by エノクミつくったよ 1
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穀物酢で作る酢飯 白ごはん、穀物酢、砂糖、塩 by にゃんこ( ・∇・)つくったよ 10
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家にあるもので簡単に!ちらし寿司 ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、サラダ油、砂糖、きゅうり、鮭フレーク、黒胡麻、刻み海苔、カニカマ by みゅうしろつくったよ 59
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簡単☆節約☆いなり寿司の皮 小揚げ、水、顆粒出汁、酒・醤油、砂糖(きざら)、味醂 by aki's Kitchenつくったよ 13
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いなり寿司の冷凍保存 いなり寿司 by 萌吉つくったよ 7
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簡単★我が家のいなり寿司♪ 油揚げ、★水、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、酢飯 by ぎにゅ~つくったよ 585
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★おばあちゃんの五目ちらし寿司★ 五目寿司の素(すし具の甘煮)、寿司の素レシピID:1890014475、※市販の酢入り寿司の素ではありません、米、昆布、寿司酢、卵、絹さや、刻み海苔や紅生姜、焼き鮭 by ケイヤ@kieつくったよ 46
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手巻き寿司の具♡1番人気は牛コマ肉の甘辛炒め お好みのお刺身(短冊)、・マグロ(赤み)、・マグロ(トロ)、・鯛、・カンパチ、・サーモン、ネギトロ、ツナ缶、きゅうり、《卵焼き》、卵、白だし、豆乳or牛乳、砂糖、塩、サラダ油、《牛コマ肉甘辛炒め》、牛コマ肉、酒、砂糖、醤油、おろし生姜、サラダ油 by めくさん
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たけのこ☆ちらし寿司。 お米、○ 酢、○ 砂糖、○ 塩、☆ たけのこ 茹でてあるもの、☆ にんじん、☆ 干ししいたけ、☆ 出しの素、☆ しょうゆ、☆ みりん、☆ 塩、錦糸卵、きゅうり 千切り by ゆきっぺ1225つくったよ 5
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手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ 干しいたけ、人参、レンコン、油揚げ、◉だし汁、◉醤油、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉白だし by にいさん6011つくったよ 16
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フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、*酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみつくったよ 18
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湯煎で放置!失敗しないごちそうローストポーク 豚ヒレ肉、クレイジーソルト、にんにくチューブ by 汰一ママつくったよ 56
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すし酢だけで簡単☆コノシロ(こはだ)の酢じめ コノシロ、粗塩、すし酢 by まめもにおつくったよ 13
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ご飯200グラム単位で我が家の酢飯 ご飯、酢、砂糖、塩 by あ-ち0024つくったよ 4
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冷凍保存もできる!簡単美味しい♪しいたけの含め煮! 椎茸、★水、★酒、★みりん、★さとう、★めんつゆ by れいちゃっつくったよ 22
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キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻 ☆ご飯、☆胡麻油、☆白炒り胡麻、◎卵、◎胡麻油、★牛挽肉、★醤油、★砂糖、★胡麻油、○にんじん、○胡麻油、○塩、●ほうれん草、●胡麻油、●塩、キンパ用たくあん、韓国海苔(全形)、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 174
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いなりあげ ★買うより美味しい★ 油揚げ、★水、★かつおだし、★砂糖、★みりん、★酒、★しょうゆ by いったんつくったよ 1
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中身が見える 大葉と紅生姜と白ごまのいなり寿司♪ 味付け稲荷、ご飯、寿司酢、大葉、紅生姜、白ごま by ●まかろん●つくったよ 55
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☆サーモンときゅうりのちらし寿司☆ ゴハン、サーモン、きゅーり、☆酢、☆砂糖、☆和風だし・塩、菊の花 by HALE.つくったよ 1
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我が家の甘めな酢飯 お米、●酢、●砂糖、●塩 by kaede*つくったよ 51
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手巻き寿司に美味しい酢飯 ●1合分、ご飯、砂糖、酢、塩、●3合分、ご飯、砂糖、酢、塩 by ペティエつくったよ 79
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すし飯 2合 炊き立てごはん、【すし酢】、酢、砂糖、塩 by adriablueつくったよ 5
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すし飯 3合分 お米、水、昆布、◉合わせ酢、酢、砂糖、塩 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 7
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ジュワーっと美味しい☆おいなりさんの皮 油揚げ、水、だしの素、砂糖、醤油 by NaoKouつくったよ 25
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キンパ 牛肉切落し、ほうれん草、にんじん、たくあん、焼肉のたれ、ごま油、塩、卵、塩、砂糖、ご飯、焼き海苔、白いりごま by 西友レシピ部 公式つくったよ 2
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五目散らし寿司 ご飯、米、水、寿司酢、酢、砂糖、塩、五目寿司の具、人参、干し椎茸、油揚げ(カットしてあるもの)、水、★だしの素、★醤油、★砂糖、★酒、トッピング、冷凍いんげん、卵、鮭フレーク、刻みのり by ココアケアつくったよ 4
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すし飯 5合分の寿司酢 酢、砂糖、塩、炊きたてご飯 by adriablue
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山笑う★山菜ちらし寿司 ご飯、ちらし寿司の素(3合分)、茹でたけのこ、ワラビ、フキ、木の芽、麺つゆ、味醂、卵、砂糖、塩(玉子焼き用) by Kuma*つくったよ 4
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海鮮丼やおつまみに⚝サーモンいくらの親子和え サーモン 刺身用、└→パック売りのお造りだと、いくら(しょうゆ漬け)、わさび チューブで、└→すりおろしたわさびでも可、❅❅❅ 漬けだれの、さしみ醤油、または、薄口醤油、タカラ本みりん by とんがりわんこつくったよ 2
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春の竹の子の散らし寿司 竹の子、竹の子用 水、竹の子用 めんつゆ大さじ3、人参、米と水(水は3カップ弱)、玉子、玉子焼きに使うめんつゆと砂糖、酢、砂糖、塩、めんつゆ、青味 木の芽、絹さや、インゲンなど by ☆Toshie☆つくったよ 15
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ツナマヨの巻き寿司♪ ツナ缶、☆マヨネーズ、☆塩、炊いたお米、のり、★お酢、★塩、★砂糖 by うみ ひまつくったよ 9
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いなり寿司(市販の皮使用)シャリの量を検証❣️ いなり寿司の皮(市販)、米、水、【寿司酢】、○米酢、○上白糖、○塩、炒りごま by ゆみたろう☆つくったよ 3
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お肉のいらないヴィーガン ・ベジキンパ 焼き海苔(全形)、ご飯(温かいもの)、大葉、たくあん、《ほうれん草または小松菜のナムル》、ほうれん草または小松菜、ごま油、塩、黒胡椒、《にんじんのナムル》、にんじん、塩、白ごま、ごま油、《ゴボウと油揚げの甘辛炒め》、ゴボウ、油揚げ(長方形)、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、白ごま by mniiiiつくったよ 9
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きゅうり大葉☆酢飯ご飯✧˖° ごはん※炊き立て、♡酢、♡砂糖、♡塩、きゅうり、塩、大葉 by sweet sweet ♡つくったよ 12
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*いつもの酢飯♪* ごはん、A 酢、A 砂糖、A 塩 by ぶるぶるらぶつくったよ 216
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5/4巻き寿司の日♪巻き寿司残ったら冷凍保存*´` 巻き寿司、ラップ、(ポリエチレンのラップ)、濡れたキッチンペーパー、〖うなぎ巻き寿司、〗、ご飯、うなぎのタレ、うなぎ、海苔 by れいにゃ~ん✿つくったよ 11
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ご馳走!五目いなり寿司☆お正月運動会の稲荷寿司 小薄揚げ、A.水、A.砂糖、A.しょうゆ、A.みりん、米、B.酢、B.砂糖、B.塩、鶏モモ肉、にんじん、しいたけ、こんにゃく、C.水、C.粉末だしの素、C.砂糖、C.しょうゆ、C.みりん、炒りごま by balletmomつくったよ 1
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炊飯器でらくちん酢飯! 米、水、酢、砂糖、塩、昆布 by nozenkazraつくったよ 8
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レンチンご飯でも大丈夫!美味しい酢飯の作り方! ご飯、☆酢、☆砂糖、☆塩 by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯つくったよ 2
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鮭ときゅうりと炒り卵のちらし寿司 温かいご飯、甘塩鮭切り身、きゅうり(輪切り)、塩、卵、刻み海苔、白いりごま、【すし酢】、●酢、●砂糖、●塩 by midomaru_recipeつくったよ 50
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★おばあちゃんの五目ちらし寿司の素★ 寿司用こうや豆腐とかんぴょう、干し椎茸、人参(細切り)、○だし汁(干し椎茸の戻し汁+水)、◯砂糖、◯醤油、◯塩 by ケイヤ@kieつくったよ 26
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ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 34
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かっぱ寿司のあの味!サラダ軍艦 茹でゲソ(又は茹でタコ)、カニカマ、マヨネーズ、砂糖、酢飯、海苔 by MINIつくったよ 1
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酢飯を使わない★簡単いなり寿司 =以下、12個分=、米、油揚げ、しょうゆ、みりん、砂糖、水、(お好みで)ごま by さくぱんつくったよ 1
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海鮮ちらし寿司♪ マグロ、サーモン、むきエビ、刻み穴子、いくら、胡瓜、白ごま、焼き海苔、☆玉子焼き、玉子、塩、★寿司酢、酢(米酢or黒酢など)、砂糖、塩 by ゆうちゃん8167つくったよ 21
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酢飯の黄金比率!簡単おいしい!納豆巻き ご飯、酢、砂糖、塩、納豆(ひきわり、または包丁でひきわりに)、海苔、巻き簾(まきす) by nikukiuつくったよ 15
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寿司屋のギョク(卵)☆ 「だし巻き卵」 たまご、出汁(昆布)、砂糖、塩、サラダ油、≪握り≫、ご飯、すし酢、焼海苔 by Startrekつくったよ 14
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カラフル♪ひとくち手まり寿司 まぐろや鯛などお好みの刺身、大葉・いくら、わさび、◇酢飯、炊きたてのご飯、酢、砂糖、塩 by Y's kitchenつくったよ 49
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ふっくら柔らかな煮穴子とアレンジレシピ付き 開き穴子、酒、みりん、醤油、砂糖、水、粉末ダシ by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場つくったよ 9
寿司に関する豆知識
寿司に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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