お祝いのお食事！「成人の日」の献立 6提案

「成人の日」献立のコツ

今日は成人の日ですね。成人の日は料理もお祝いにおすすめの華やかなものにするといいですね。今回はそんな成人の日の献立をご紹介致します。盛りつけを変えたり、いつもは使わない食材を使ってみるのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

圧力鍋で！牛すね肉の赤ワイン煮

ポイント

牛すね肉も圧力鍋を使えば簡単にやわらかくなる、牛すね肉の赤ワイン煮です。玉ねぎやセロリも一緒に煮て、ごはんにもお酒にもよく合う1品に。他にもお好きな野菜を一緒に入れてもいいですね。副菜は見た目もかわいい、グラスサラダにしましょう。サーモンをバラに見立てて盛りつけると一気に華やかになりますね。スープは濃厚でおいしい、さつまいもとにんじんのポタージュスープにしましょう。

他のおすすめ献立

ソースも手作り！ローストビーフ

ポイント

おうちでも作れる、ローストビーフです。いつもより豪華にしたいときやお祝いに大活躍の1品ですね。ソースもよくある調味料で簡単にできるのはうれしいポイント！副菜は菜の花トマトチーズのサラダにしましょう。菜の花がない場合は、ブロッコリー等でも代用できます。菜の花の緑色とトマトの赤色で見た目も鮮やかな1品です。カリフラワーのスープには、ブロッコリーやにんじん等いろいろな野菜を入れましょう。