おもてなし料理にピッタリ！「パエリア」 6提案

「パエリア」献立のコツ

スペイン料理と言えば頭に浮かぶのが「パエリア」という方も多いのでは？パエリアは米と野菜、魚介類、肉などの具材を煮込んだ料理で、スペインを代表する人気の料理の一つです。色も黄色や赤色と華やかでおもてなし料理にピッタリ。簡単なのでこれを機に習得して下さいね♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

炊飯器で時短♪

ポイント

炊飯器でサフランライスを炊いておくことで火で炊く時間が省けるので時短に☆別で材料を炒めて、サフランライスの上に盛り付けるだけなのでとっても簡単にできますよ♪イカやエビは炒めすぎると固くなってしまうので、炒めすぎないよう注意して下さいね！副菜にはイタリアンなおからサラダを。お財布に優しいおからをイタリアンに仕上げています。切ったら混ぜるだけなのでとっても簡単にできますよ♪汁物には安価に、でも美味しく頂けるオニオンスープを。

他のおすすめ献立

シーフードミックスを使って簡単に！

ポイント

冷凍のシーフードミックスを使用すれば、処理をする手間が省けるので少しでも時間の節約になるのが嬉しいですね！使いたい分だけ使ってまた冷凍庫にしまっておけば良いのでお財布にも優しいのが◎。お米を炊く際は、具材を取っておくと色もキレイに仕上がりますよ。副菜にはアスパラとゆで卵のサラダを。ちくわや卵など安価な食材で組み合わせています。トマトを入れるとさらに色が鮮やかになりますね♪

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。