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今週は食卓にあるだけで、豪華さと華やかさがアップする「パエリア」をご紹介します。色々な種類の具材も使用しているので、父の日の食事にもオススメです☆ パエリアにはたんぱく源である食材を多く使うので、副菜と汁物には野菜や海草類を組み合わせると◎です!
コンロで使えるダッチオーブンがあれば、パーティーやおもてなしにも出せる豪華なパエリアが出来上がります!パエリアには色々な種類の魚介類を使うので、うま味の相乗効果により、少ない調味料でも美味しいパエリアに仕上がります!パエリアには欠かせないエビには、高血圧の原因を抑制するタウリンなどが含まれていますが、殻ごと調理するパエリアの場合は、腸内環境を正常化させるキチンという物質を一緒に摂ることができます!
カサゴを丸ごと使ったパエリアです!魚を丸ごと入れることにより、見た目の豪華さ&ボリューム感もアップします!カサゴにはカルシウムと、カルシウムの吸収をアップさせるビタミンDが含まれているため、両者が合わさることで効率良く、カルシウムを補給することができます! 副菜には洋風に仕上げた大学芋を、汁物にはセロリのコンソメスープを作ります。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵