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管理栄養士が提案！ソースを楽しむ！「オムライス」

ソースを楽しむ！「オムライス」 6提案

「オムライス」献立のコツ: ソースを変えると簡単にいろいろなオムライスを楽しむことができますよ！今回はそんなオムライスが主役の献立をご紹介致します。オムライスに濃厚なソースを使っているときは、あっさりしたスープにするなど味付けにメリハリをつけるといいですね。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

卵がポイント！ふわふわオムライス

主菜: ふわふわオムライス

洋食屋さんで食べてる気分♪簡単☆ふわふわオムライス

ラズベリっちさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: アボカドポテトサラダ

アボカドポテトサラダ

liqueurさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 大根のコンソメスープ

大根、人参、玉ねぎのコンソメスープ

もも。さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: ふわふわ卵が食欲そそる、ふわふわオムライスです！オムライスは包む卵によって見た目の印象が変わりますね。今回はふわふわなオムライスにしましょう。ごはんはケチャップライスになっています。副菜はアボカドポテトサラダにしましょう。アボカドを入れることで見た目も明るくなりますね。じゃがいもは電子レンジ加熱しましょう。大根のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎも入れています。

簡単献立その２♪

卵で包む基本のオムライス

主菜: オムライス

おうちカフェ♪基本のオムライス。包み方のコツも♪

magi*さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: アボカドサラダ

アボカドサラダ　（我が家の味）

さかな3103さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 大根と小松菜のコンソメスープ

洋風でも美味しい☆大根とこまつ菜のコンソメスープ

@cU3.ConTureさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 鶏肉や玉ねぎを使ったチキンライスを卵で包んだ基本のオムライスです！薄焼き卵で包んだオムライスが好きな方におすすめですね。副菜はえびやブロッコリーも入って具だくさんの、アボカドサラダにしましょう。しっかり食べ応えのあるサラダになりますね。スープはシンプルな、大根と小松菜のコンソメスープにしましょう。大根がない場合は、かぶでも代用できます。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

きのこたっぷり！とろ～り和風あんかけオムライス

主菜: とろ～り和風あんかけオムライス

超簡単♪とろ～り和風あんかけオムライス♪

かりんさま3048さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: セロリとにんじんのきんぴら

セロリと人参☆きんぴら

栗皮茶さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 舞茸と玉ねぎの和風スープ

舞茸と玉ねぎの☆和風スープ

アボカドプリンさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: めんつゆで味付けも簡単にできる、とろ～り和風あんかけオムライスです。あんかけにはきのこを使っているの、ボリュームも増しますね。ごはんは白米を使っています。副菜はセロリとにんじんのきんぴらにしましょう。さっと炒めると食感も活かせて、おつまみにもおすすめですよ。セロリの風味もアクセントになる1品ですね。スープは舞茸と玉ねぎの和風スープにしましょう。

節約献立その２♪

手作りデミグラスソースで！ふわとろオムライス

主菜: ふわとろオムライス

絶品簡単ふわとろオムライス手作りデミグラスソース

うさたん8154さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: トマトのチーズ焼き

とまとろ！　★トマトのチーズ焼き★

ホヌ　honuさんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: じゃがいもコンソメスープ

ホクホクじゃが芋☆コンソメスープ

momotarou1234さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: ケチャップや中濃ソースで作ったデミグラスソースでいただく、ふわとろオムライスです！ごはんには玉ねぎやウインナーが入っているので、甘味や旨味がありますね。副菜はトマトのチーズ焼きにしましょう。切ったトマトにチーズをのせてトースターで焼くだけなので簡単にできますね。あと1品欲しい時にもおすすめ欲しいときやおつまみにおすすめですよ。スープはじゃがいもコンソメスープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

濃厚なソースがおいしい！えびとほうれん草のクリームソースオムライス

主菜: えびとほうれん草のクリームソースオムライス

海老とほうれん草のクリームソースオムライス

pooonさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 焼きしいたけ

旨味ＵＰで簡単お洒落♪トマトon焼き椎茸

ayureo*さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: かぼちゃとポテトのこっくりサラダ

簡単！レンチン！かぼちゃとポテトのこっくりサラダ♬

++++さんのレシピからPickup！

つくったよ

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「栄養満点」献立のポイント: えびの旨味が詰まったソースでいただく、えびとほうれん草のクリームソースオムライスです！ほうれん草も入ることで見た目も鮮やかに仕上がりますね。ごはんはケチャップライスになっています。副菜はトマトをのせた、焼きしいたけにしましょう。トマトには粉チーズなどを絡めているので、おつまみにもおすすめの1品になりますね。副菜2品目は、かぼちゃとポテトのこっくりサラダにしましょう。

栄養満点献立その２♪

具だくさんデミグラスソースで！ふっくら卵のオムライス

主菜: ふっくら卵のオムライス

ふっくら卵のオムライス(デミグラスソース)

kathy1980さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ホタテとチンゲン菜のバターソテー

魚介のうまみ　ホタテと青梗菜のバターソテー

一点集中力さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かぼちゃと玉ねぎのコンソメスープ

カボチャと玉ねぎのコンソメスープ

アボカドプリンさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 市販のデミグラスソースに玉ねぎやマッシュルームを加えてボリュームのあるソースにした、ふっくら卵のオムライスです！ごはんはチキンライスなので、しっかりボリュームもあります。マッシュルームは生のものを切って使ってもいいですね。副菜はおつまみにもピッタリな、ホタテとチンゲン菜のバターソテーにしましょう。スープは甘味を味わえる、かぼちゃと玉ねぎのコンソメスープをどうぞ。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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