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管理栄養士が提案! ～味付け・栄養・彩りバランスばっちりのテーマ別献立～
基本のオムライス
シーザーサラダ 白菜と人参のコンソメスープ

色んな組み合わせが楽しめる「オムライス」が主役の献立 6提案

「オムライス」献立のコツ
オムライスはご飯をケチャップライスやバターライス、白ごはん、そしてソースをケチャップ、ホワイトソース、デミグラス、和風など幅広く楽しむことができる楽しい料理ですね。オムライスは野菜が不足しがちなので、副菜と汁物で野菜をたっぷり食べてバランスを整えましょう。
星野 静香（ほしの しずか）さん
３つのテーマから献立を選ぼう！
簡単献立 その１♪

定番の包み方＊基本のオムライス

主菜
基本のオムライス
基本のオムライス おうちカフェ♪基本のオムライス。包み方のコツも♪
magi*さんのレシピからPickup！
つくったよ
94
副菜
シーザーサラダ
シーザーサラダ 家にある材料で簡単シーザーサラダ
あきゴン1844さんのレシピからPickup！
つくったよ
62
汁物
白菜と人参のコンソメスープ
白菜と人参のコンソメスープ 白菜とニンジンのコンソメスープ
Momo.さんのレシピからPickup！
「簡単」献立のポイント
定番の包み方で半熟が楽しめる基本のオムライスのご紹介です。意外と包むのが苦手という方も多いのでは。こちらのレシピでは包み方も丁寧に紹介していますよ。この包み方ができれば、お弁当などにも入れられるのが良いですね。副菜にはメインでは足りない野菜がたっぷり食べられるサラダを。ドレッシングも簡単に手作りしましょう！スープには人参を入れて彩りをプラスして。
簡単献立 その２♪

お店の味をお家で！ふわふわオムライス

主菜
ふわふわオムライス
ふわふわオムライス 洋食屋さんで食べてる気分♪簡単☆ふわふわオムライス
ラズベリっちさんのレシピからPickup！
つくったよ
126
副菜
トマトとアボカドのサラダ
トマトとアボカドのサラダ トマト＆アボカドのサラダ
yycafeさんのレシピからPickup！
つくったよ
60
汁物
じゃがいものポタージュ
じゃがいものポタージュ ミキサーなしで♪じゃがいものポタージュ
ゆず茶55さんのレシピからPickup！
つくったよ
11
「簡単」献立のポイント
お店で食べられるようなオムライスをお家で作りましょう！包んで作る方法より意外とこちらの方が簡単にできますよ。メインでは野菜が少ないので、副菜ではトマトとアボカドのサラダを組み合わせましょう。彩りもキレイなのが嬉しいですね。お好みでサーモンなどのお刺身を入れても美味しいですよ。汁物にはじゃがいものポタージュを組み合わせましょう。
節約献立 その１♪

めんつゆで簡単！和風あんかけオムライス

主菜
和風あんかけオムライス
和風あんかけオムライス 超簡単♪とろ～り和風あんかけオムライス♪
かりんさま3048さんのレシピからPickup！
つくったよ
32
副菜
ほうれん草とえのきのお浸し
ほうれん草とえのきのお浸し 瓶詰で簡単♪ほうれんそうとえのきのお浸し
Kuma＊さんのレシピからPickup！
つくったよ
5
汁物
キャベツとお麩の味噌汁
キャベツとお麩の味噌汁 ＊春キャベツとお麩のみそ汁＊
へんてこぽこりんママさんのレシピからPickup！
つくったよ
1
「節約」献立のポイント
こちらのレシピではオムライスを和風に仕上げましょう。めんつゆで簡単にあんかけができるのでとっても簡単ですよ。ご飯も白ごはんのままでも美味しく食べられるので、他のオムライスより時間が短くて済みますね。大根おろしを乗せてさっぱり仕上げましょう。副菜にはほうれん草とえのきのお浸しを。メインが和風なので副菜、汁物も和風のものを組み合わせましょう。副菜も和えるだけのとっても簡単レシピです。
節約献立 その２♪

炊飯器で簡単！チキンライスのオムライス

主菜
チキンライスのオムライス
チキンライスのオムライス 炊飯器で簡単！チキンライスを使ったオムライス
こまった7170さんのレシピからPickup！
つくったよ
2
副菜
ポテトサラダ
ポテトサラダ 隠し味がポイント！おいしいポテトサラダ
みいやんやねん。さんのレシピからPickup！
つくったよ
107
汁物
具沢山コンソメスープ
具沢山コンソメスープ 具だくさん♪コンソメスープ
Nao’sさんのレシピからPickup！
つくったよ
2
「節約」献立のポイント
炊飯器でチキンライスを作ることで炒める手間が省けるので時間の節約になりますね！材料を入れるだけなので、とっても簡単。チキンライスが出来上がるまでに副菜や汁物を仕上げてしまいましょう！副菜にはポテトサラダを。りんごを入れることで少し甘みが加わりより美味しくなりますよ。副菜も野菜が少ないので、汁物は具沢山のコンソメスープを組み合わせて。
栄養満点献立 その１♪

シチューをリメイク！トマトクリームオムライス

主菜
トマトクリームオムライス
トマトクリームオムライス シチューリメイク!トマトクリームオムライス
・あず・さんのレシピからPickup！
つくったよ
1
副菜
さつまいもの洋風きんぴら
さつまいもの洋風きんぴら 【さつまいもの洋風きんぴら】
どんぐり0番地さんのレシピからPickup！
つくったよ
46
汁物
レタスとベーコンのスープ
レタスとベーコンのスープ レタスとベーコンと豆腐のスープ
kojarin7さんのレシピからPickup！
「栄養満点」献立のポイント
シチューをリメイクしたオムライスです。シチューはたくさん作った時に冷凍しておくと良いですね。アレンジメニューがあると、日々の献立を考えるのも楽しくなりますよ。副菜にはさつまいものきんぴらを作りましょう。さつまいもは皮と実の間に栄養が多く含まれているので、皮ごと食べられると良いですね。食物繊維もよりたくさん摂ることができますよ。汁物にはレタスをたっぷり入れたスープを組み合わせましょう。
栄養満点献立 その２♪

ソースも手作り＊デミグラスソースのオムライス

主菜
デミグラスソースのオムライス
デミグラスソースのオムライス ふっくら卵のオムライス(デミグラスソース)
kathy1980さんのレシピからPickup！
つくったよ
1
副菜
生ハムマリネ
生ハムマリネ ☆生ハムマリネ☆簡単すぎる！
ytykkgさんのレシピからPickup！
つくったよ
35
汁物
玉ねぎのコンソメスープ
玉ねぎのコンソメスープ 玉ねぎ丸ごと！コンソメスープ
Maki＊＊Maki＊＊さんのレシピからPickup！
つくったよ
1
「栄養満点」献立のポイント
手作りのデミグラスソースがとっても美味しいレシピのご紹介です。手作りだとお好みのお野菜を入れることができたり、味もお好みにできるので、より美味しく食べることができますね。トロトロの玉ねぎやきのこがとっても美味しいですよ。メインは少し重いので、副菜にはさっぱりとしたマリネを組み合わせましょう。生ハムがあるので、味付けは薄くても美味しく食べることができますよ。食卓も華やかにしてくれますね。
今日のご飯も楽しみにしてるね♪
今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・
星野 静香（ほしの しずか）さん
星野 静香（ほしの しずか）さん
管理栄養士。病院管理栄養士、特定保健指導で栄養指導等を経験。
現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。さらに栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ！栄養士大集合」の運営に携わる。http://s.ameblo.jp/sh1-0902
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オムライスの関連する人気レシピまとめ

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