梅干しのレシピ・作り方 (人気順)
梅干しのレシピ・作り方ページです。 昔ながらの梅干し作りのレシピを掲載しています。ヘタをとったり、天日に干したりと、時間も手間もかかるけど、自分でつけた梅干しは格別! クエン酸たっぷりなので、疲労回復や食欲増進の効果もあります。他にも、梅干しを使った料理もご紹介しています。
梅干しのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコつくったよ 274
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居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコつくったよ 612
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圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し(今回はちみつ漬け)、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*つくったよ 232
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間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.lつくったよ 220
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ササミの梅照り焼き 鶏ささみ、●酒・塩、小麦粉、大葉、梅干し、☆みりん、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 175
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電子レンジで簡単★豚肉の梅肉蒸し~♪ 豚もも薄切り肉、きゃべつ、えのき、梅干し、酒、しょう油、削り節、塩、ねぎ by じゅりあん〜♪つくったよ 204
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キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃんつくったよ 36
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鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ 鶏ササミ、人参、きゅうり、はちみつ梅(梅肉)、ポン酢、いりゴマ、鰹節 by nori-nokoつくったよ 179
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オクラと長芋の梅ポン和え オクラ、長芋、みなさまのお墨付き 味付けぽん酢、みなさまのお墨付き 梅干し はちみつ、塩、かつおぶし by 西友レシピ部 公式つくったよ 8
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鶏ささみの梅チーズはさみ焼き♪ 鶏ささみ肉、梅干し、スライスチーズ、パセリ、塩、胡椒 by ヤスのり子つくったよ 2
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【しっとりやわらか!】豚肉の冷しゃぶ 梅肉ソース 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、水、塩、酒、梅干し、(A)砂糖、(A)醤油、(A)酢、(A)ごま油、※お好みの野菜、レタス、もやし by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 31
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酸っぱすぎる梅干しをはちみつ梅干しに変える方法♪ 梅干し、水、はちみつ by azpつくったよ 3
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こどもがパクパク!くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
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★なすとみょうが・大葉の梅和え★ なす、みょうが、大葉、梅干し(減塩)、*塩・胡麻油、○醤油、○砂糖、○胡麻油 by アルプスの乙女つくったよ 81
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梅しそつくね☆ 鶏ひき肉、大葉、絹豆腐、梅干し、片栗粉、☆酒、☆マヨネーズ、☆めんつゆ、ごま油 by やえまる
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昆布とおかかと梅干おむすび 温かいご飯、塩、塩昆布、梅干、*鰹節、*醤油、一味、焼き海苔 by きのこのみみつくったよ 2
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ささみの梅しそ巻き天ぷら 鶏ささみ、大葉、梅干し、小麦粉、水、塩、揚げ油、爪楊枝 by メリッコつくったよ 8
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作り置きにオススメ♪大葉鶏つくねの梅照り焼き 鶏ひき肉、豆腐、しいたけ、大葉、生姜(今回は新生姜)、☆片栗粉、☆醤油、☆塩コショウ、ごま油、【梅だれ】、★梅干し、★醤油、★みりん、★酒、★水 by にゃんぺこつくったよ 3
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レンジで簡単作り置き♪ピーマンの梅和え ピーマン、塩、梅干し、いりごま by はぁぽじつくったよ 4
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ファスティング/梅流し(すっきり大根)◆回腹食① ミネラルウォーター、だし昆布(無添加)、大根(無農薬)、梅干し(無添加) by ☆りっか★つくったよ 28
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喉の風邪に焼き梅湯!ダイエットにも! 梅干し、お湯 by miamia@つくったよ 4
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簡単に手作り出来ちゃう!甘酸っぱいカリカリ梅 青梅、紫蘇の塩漬け(市販のです。)、砂糖、あればホワイトリカー by こぐま母つくったよ 23
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酸っぱ旨い♡豚肉とキャベツの梅肉炒め 豚肉(豚こま・薄切り)、キャベツ、★梅(チューブでも)、★酒、★しょうゆ by Ykitchenつくったよ 19
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鶏つくねの梅甘酢だれ 鶏ひき肉(むね)、酒、塩、生姜(すりおろし)、卵、大葉、ひじき(水で戻したもの)、片栗粉、梅干し、はちみつ、酢 by u_smylesつくったよ 1
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くるくる!(^^)イワシの練り梅&大葉巻き♪ イワシ、塩、コショウ、チューブ練り梅、大葉、小麦粉、サラダ油、<飾り>、大葉、練り梅 by acchan66つくったよ 6
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出汁が美味しい♪じゃこパスタ ちりめんじゃこ、梅干し、あごだしパック、酒、醤油、貝割れ菜、スパゲティ、塩、サラダ油 by ぷう☆pouつくったよ 2
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梅漬け~梅干し~梅酢♪塩分控えめで美味美味!! 豊後梅(梅可)、砂糖、塩、酢、保存瓶・消毒用ホワイトリカー、●……もみじそ(梅1キロに対して)、赤しそ葉/梅の15~20%、塩/葉の5%、梅酢 by じゃむ♪つくったよ 1
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梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き” 高野豆腐、豚肉(肩ロース)、梅干し、大葉、・・調味料、A・・、酒、しょうゆ、みりん by はなまる子♪つくったよ 94
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梅でサッパリ!いわしフライ いわし、梅、青シソ、塩、コショウ、小麦粉、卵、パン粉 by クロッチェつくったよ 6
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冷ご飯で☆梅雑炊☆ 冷ご飯、蜂蜜梅、溶き卵、小ねぎ(小口切り)、水、●ほんだし、●塩 by アルプスの乙女つくったよ 11
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酒飲んだ後の〆に☆白だしで卵と梅干しのお粥さん☆ 冷ご飯、卵、蜂蜜梅、小ねぎ、●水、●白だし by アルプスの乙女つくったよ 23
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塩昆布とはちみつ梅のおにぎり ご飯、塩昆布、はちみつ梅、○追いがつおつゆ(濃縮2倍)、○ごま油、お好みでアジシオ by ジオ☆お休み中(承認だけで)
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梅キムチ納豆♡ 納豆、梅干し、白菜キムチ、酢、ごま油 by Laonつくったよ 6
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ヘルシーでおいしー☆大葉とチーズの肉巻き厚揚げ 厚揚げ、豚バラスライス、大葉、スライスチーズ、練り梅(チューブ)あれば、☆お醤油、☆みりん、☆料理酒、☆お砂糖、サラダ油、片栗粉 by ヨギーニつくったよ 5
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素朴!梅豆腐の冷やっこ 絹越し豆腐(木綿)、梅干し、万能ネギみじん切り、もみ海苔、ポン酢(醤油)、レモン汁 by 夢シニアつくったよ 3
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たけのこ姫皮の梅肉和え☆皮付きの特権☆おつまみにも 姫皮、梅干し、本みりん、かつお節 by si-ze2kつくったよ 4
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玄米で梅入り菜飯 玄米(炊いたもの)、大根葉、塩(茹で用)、梅干し、★すりごま、★塩 by 葡萄の匙つくったよ 7
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いわしの梅しそ焼き いわし(開き)、梅干し、大葉(青じそ)、酒 by うろちょろつくったよ 4
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時短でできる!そら豆と梅干のさっぱり混ぜご飯♪ そら豆(正味)、ご飯、梅干し、鰹節、白いりごま by torezu
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さっぱりヘルシー☆ささみの梅しそチーズ巻き ささみ、とろけるチーズ、大葉、梅干し、薄力粉、クレイジーソルト、こしょう by Kaho'scafeつくったよ 18
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海苔と焼き鮭ほぐしと梅干しと鰹節のつゆご飯 温かいご飯、はちみつ梅、焼き鮭ほぐし、鰹節、つゆ(濃縮3倍)、味付け海苔 by ジオ☆お休み中(承認だけで)つくったよ 1
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☆山芋の梅和え☆ 山芋、梅干し(大)、塩、酢 by mamacreamつくったよ 3
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ごま油香るᕷかつお節と梅のもち麦入りおにぎりꕤ୭* ご飯(今回はもち麦入り)、⭐かつお節、⭐ごま、⭐ごま油、⭐めんつゆ、⭐塩麹、梅干し、半切り海苔(お好みで) by Anoaつくったよ 14
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梅こんぶおにぎり もち麦でもちもち ○もち麦、○水、○昆布、梅干し、梅しそ、白ごま、しょうゆ、青じそドレッシング、米 by 苺つくったよ 1
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むきカレイの酒蒸し:梅肉添え むきカレイ切り身、梅干、●白こしょう、●うまみ調味料(味の素など)、●日本酒、<彩り>この場合:小松菜 by イク9110つくったよ 1
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食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬 もぎたての青梅(肉厚がお勧め)、ビミサン、塩コンブ、ビミサンがない方↓、★濃縮麺つゆ 醬油 (、3 : 1、)、味の素 by うちくるくるつくったよ 139
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お腹に優しい♡梅と玉子の雑炊 冷やご飯、しめじ、卵、梅干し(柔らかいタイプ)、□水+ほんだし、□しょうゆ、塩、小ネギ(小口切り)、刻み海苔or揉み海苔 by にゃんころもち子つくったよ 2
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さっぱり梅かつおニンニク! ニンニク、梅干し、しょう油、さとう、料理酒、酢、水、かつお節 by MOMOたんつくったよ 1
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自家製ゆかり・・梅干し作りの残った紫蘇の活用 梅漬けの赤紫蘇 by まるきちくん
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レンジで簡単!赤しそふりかけ(ゆかり) 梅酢漬けの赤しそ by ケイヤ@kieつくったよ 1
梅干しに関する豆知識
梅干しに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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