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濃厚な味でピリリとした辛さの麻婆春雨はごはんがススム、人気の定番おかずです。身近な調味料で作れるので、是非手作りに挑戦してみてください。 副菜はさっぱりと、旨みのある食材を使ったものを組み合わせれば、メリハリのある献立になります。
調理方法に美味しさの秘密がたくさん隠されていますね。干し椎茸の戻し汁は捨てずにだし汁として使用しましょう。ひき肉の下準備も、全体に味を行き渡らせる大切なポイントになります。 副菜の卵とトマトの炒めものはスピード勝負で仕上げましょう!トマトに含まれているリコピンは強い抗酸化作用を持っています。熱にも強く油と炒めることで吸収率も高まるので炒め物はおススメの調理法です。
きのこがたっぷり入った麻婆春雨は、食べごたえもあり低カロリー。 きのこには食物繊維の他に、ビタミンDが豊富に含まれます。ビタミンDは免疫機能に関わり、免疫力を高めると言われています。暖かく過ごしやすい季節になりましたが、季節の変わり目は体調を崩しやすいので、しっかりと食べてウイルスに負けない体を作りましょう。 スープにはレンズ豆の入ったスープで、植物性たんぱく源もしっかりと補給しましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ