きくらげのレシピ・作り方 (人気順)

きくらげのレシピ・作り方ページです。 キクラゲはキノコの仲間で、黒いキクラゲと白いキクラゲがあります。黒いキクラゲは炒め物、酢の物、刺身、チゲ、ナムルなどに。白いキクラゲは中華スープや、デザートの具として使われます。ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富なヘルシーな食材です。

きくらげ
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  1. 1 作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け
    作っておくと便利☆白きくらげの中華酢漬け 白きくらげ(乾燥)、↓【合わせ調味料】↓、酢、めんつゆ、ごま油、しょうゆ、砂糖、鷹の爪 (お好みで)、白炒りごま by fairy Tale
    つくったよ 15
  2. 2 キャベツとカニカマきくらげの中華煮
    キャベツとカニカマきくらげの中華煮 キャベツ、きくらげ、カニカマ、冷凍スナップエンドウ、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆料理酒、☆しょうゆ、☆こしょう、片栗粉、ごま油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 3
  3. 3 チンゲン菜とキクラゲの中華卵炒め
    チンゲン菜とキクラゲの中華卵炒め チンゲン菜、きくらげ、にんじん、卵、☆水溶き片栗粉、☆塩、★酒(または水)、★鶏ガラスープの素、黒胡椒、ごま油 by にゃんぺこ
    つくったよ 1
  1. 4 小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め
    小松菜とキクラゲと豚肉の中華炒め 豚ロース、生キクラゲ、小松菜、卵、生姜すりおろし、にんにくチューブ、★酒、★しょうゆ、★オイスターソース、★鶏ガラスープのもと、★片栗粉 by yana❤︎
    つくったよ 4
  2. 5 生きくらげの冷凍保存
    生きくらげの冷凍保存 生きくらげ、水 by ・ピクルス・
  3. 6 青梗菜キクラゲにんじんのナムル
    青梗菜キクラゲにんじんのナムル 青梗菜、人参、生キクラゲ、●甜菜糖、●醤油、●純米酢、●胡麻油、炒りごま by さんたまん
  4. 7 豚肉と卵ときくらげのオイスターソース炒め
    豚肉と卵ときくらげのオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、卵、乾燥きくらげ、ごま油、〇創味シャンタン 粉末、〇オイスターソース、〇酒、塩、こしょう by はじゃじゃ
    つくったよ 14
  5. 8 生きくらげのスープ
    生きくらげのスープ 生きくらげ、長ネギ(青い部分)、たまご、鶏がらスープの素、水、塩、こしょう、○ 片栗粉、○ 水 by chaachan6066
    つくったよ 3
  6. 9 きくらげともやしの中華サラダ
    きくらげともやしの中華サラダ きくらげ、もやし、きゅうり、にんじん、★しょうゆ・めんつゆ・ごま油、★酢、★砂糖、★白ごま by とこと11
    つくったよ 15
  7. 10 生きくらげときゅうりの酢の物
    生きくらげときゅうりの酢の物 生きくらげ、きゅうり、めんつゆ、酢 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 24
  8. きくらげと卵のふんわり炒め
    きくらげと卵のふんわり炒め 卵、乾燥きくらげ、長ネギ、しょうが、ごま油、顆粒中華スープ、オイスターソース、塩コショウ、水溶き片栗粉 by スカイブルー19
    つくったよ 35
  9. 簡単ヘルシー♪野菜たっぷり春雨スープ*^^*
    簡単ヘルシー♪野菜たっぷり春雨スープ*^^* 白菜、ニンジン、ネギ、ベーコン、春雨、コンソメ、しょうゆ、水、塩こしょう by aka.ru☆
    つくったよ 6
  10. ニラもやし豚きくらげの旨炒め♪
    ニラもやし豚きくらげの旨炒め♪ ニラ、もやし、きくらげ、豚こま肉、しょう油、鶏がらスープの素、オリゴ糖 by 宇砂木いのこ
    つくったよ 1
  11. 美肌に!黒きくらげ・トマト・卵の中華風炒め
    美肌に!黒きくらげ・トマト・卵の中華風炒め 乾燥黒きくらげ、トマト、卵、鶏がらスープの素、ごま油、塩胡椒 by raku-yojo
    つくったよ 1
  12. 簡単☆モヤシとキクラゲの中華卵スープ
    簡単☆モヤシとキクラゲの中華卵スープ 乾燥キクラゲ、もやし、卵、水、中華だし、塩コショウ、醤油 by アボカドプリン
  13. 白きくらげとぶつ切り鶏肉のスープ
    白きくらげとぶつ切り鶏肉のスープ 白きくらげ(乾燥)、ぶつ切り鶏肉、水、ホタテの貝柱(乾燥)、なつめ(乾燥)、鶏ガラ(顆粒)、生姜千切り by haruchanのレシピ
  14. 豚ひき肉と野菜の中華あんかけ
    豚ひき肉と野菜の中華あんかけ 豚ひき肉、白菜、パプリカ(ピーマン1個)、にんじん、椎茸、しめじ、乾燥きくらげ、生姜みじん切り、ごま油、☆水、☆鶏ガラスープ、オイスターソース、塩・こしょう、片栗粉 by みーちゃん6914
    つくったよ 4
  15. きくらげとキュウリとエビと卵の簡単塩炒め♪
    きくらげとキュウリとエビと卵の簡単塩炒め♪ むきエビ、生きくらげ、しめじ、きゅうり、玉子、○塩麹、○刻みしょうが(チューブでも可)、○すりおろしにんにく(チューブ)、ごま油(炒め用)、☆酒、☆鶏がらスープの素(顆粒) by クックおまちこ
    つくったよ 13
  16. ボリューム満点✨豆腐と卵のオーブン焼き
    ボリューム満点✨豆腐と卵のオーブン焼き 豆腐、キクラゲ(乾燥)、人参、卵、グリーンピース(冷凍)、●砂糖、●醤油、●塩、●みりん、油 by ここなっつん
    つくったよ 4
  17. 卵レシピ きくらげと豚肉と卵の中華炒め
    卵レシピ きくらげと豚肉と卵の中華炒め 豚肉(豚こま)、きくらげ、卵、塩こしょう、生姜(すりおろし)、中華だし、醤油、万能ねぎ(小口切り) by ★MEI★
    つくったよ 2
  18. キクラゲと豆苗とひき肉炒め☆
    キクラゲと豆苗とひき肉炒め☆ 木綿豆腐、豆苗、豚ひき肉、きくらげ、胡麻油、ウェイパー、水、醤油 by THANK YOU GOOD BYE♬
  19. コリコリ美味しい☆キクラゲときゅうりの酢の物
    コリコリ美味しい☆キクラゲときゅうりの酢の物 きゅうり、乾燥キクラゲ、塩(きゅうりもみ用)、☆調味料、ごま油、醤油、砂糖、酢、すりごま、鷹の爪輪切り by アボカドプリン
    つくったよ 11
  20. きゅうりときくらげの塩昆布和え♪
    きゅうりときくらげの塩昆布和え♪ 乾燥きくらげ、水(茹でるときの)、ほんだし、きゅうり、塩、塩昆布 by THANK YOU GOOD BYE♬
  21. エビ・キクラゲの中華風あんかけ炒め
    エビ・キクラゲの中華風あんかけ炒め エビ、生きくらげ、ニラ、たまご、☆水、☆鶏ガラスープ、オイスターソース、片栗粉、ごま油 by みーちゃん6914
    つくったよ 24
  22. 生きくらげの下処理&ごま炒め
    生きくらげの下処理&ごま炒め 生きくらげ、ごま油、鶏がらスープ粉末、塩、おろししょうが、白ゴマ by みつばちはっちぃ
    つくったよ 2
  23. 生春巻きだけじゃない♡ライスペーパーで作る春巻き
    生春巻きだけじゃない♡ライスペーパーで作る春巻き 豚切り落とし肉、●酒、●片栗粉、乾燥きくらげ(もどす)、たけのこの水煮、ピーマン、春雨、もやし、ライスペーパー、★しょうゆ、★オイスターソース、★紹興酒(酒)、★中華だし(味覇)、★コショウ、サラダ油、ごま油、スイートチリソース・からし酢醤油 by もふ♪
    つくったよ 1
  24. 生きくらげと卵の炒め物
    生きくらげと卵の炒め物 生きくらげ、卵、ほうれん草、ごま油、塩コショウ by leopoo
    つくったよ 14
  25. コリコリ旨し♪白きくらげときゅうりの酢の物
    コリコリ旨し♪白きくらげときゅうりの酢の物 白きくらげ、きゅうり、塩、酢、砂糖、醤油、胡麻 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 1
  26. キャベツときくらげの卵炒め
    キャベツときくらげの卵炒め キャベツ、きくらげ、たまご、ベーコン、☆ガラスープの素、☆オイスターソース、☆ガーリックパウダー、☆塩・こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 2
  27. 鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物
    鼎泰豐で食べたキクラゲの酢の物 乾燥キクラゲ、☆鷹の爪、☆すりおろしショウガ(チュウブOK)、☆ごま油、☆砂糖、☆酢、☆ポン酢 by issaママ
    つくったよ 12
  28. プリプリ♡ぷるぷる♡エビと生きくらげの卵炒め
    プリプリ♡ぷるぷる♡エビと生きくらげの卵炒め 冷凍むきエビ、生きくらげ、長ネギ、卵、マヨネーズ、☆酒、☆塩、こしょう、片栗粉、ごま油、顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう by Guuママ
    つくったよ 6
  29. ラーメントッピング☆味付きくらげ
    ラーメントッピング☆味付きくらげ きくらげ(乾燥)、ごま油、●しょうゆ、●酒、●みりん、白いりごま by ayatoy
    つくったよ 2
  30. ニラときくらげと玉子のオイスターソース炒め♪
    ニラときくらげと玉子のオイスターソース炒め♪ ニラ、きくらげ、卵、∟酒、∟鶏がらスープの素、ごま油、オイスターソース、塩・こしょう by 宇砂木いのこ
    つくったよ 3
  31. タケノコとキクラゲと卵の中華炒め
    タケノコとキクラゲと卵の中華炒め タケノコ、生きくらげ、卵、長ねぎ、★酒、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、ごま油、塩こしょう by umauma555
    つくったよ 1
  32. きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに)
    きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに) きくらげ(水で戻した状態で)、九州醤油、酒、ごま、辣油 by みやい038
    つくったよ 5
  33. 白きくらげの中華サラダ
    白きくらげの中華サラダ 乾燥白キクラゲ、きゅうり、人参、〇醤油、〇穀物酢、〇砂糖、〇にんにくチューブ、〇白いりごま、〇水、〇ごま油、カニかまぼこロング by miminaomomo
    つくったよ 2
  34. ごはんが進む‼豚肉と筍ときくらげのオイスター炒め
    ごはんが進む‼豚肉と筍ときくらげのオイスター炒め 豚バラ肉、乾燥きくらげ、たけのこ、☆酒、☆醤油、☆片栗粉、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★醤油、こしょう、サラダ油 by 凜姉
    つくったよ 1
  35. チンゲン菜ときくらげと卵と豚肉の中華炒め
    チンゲン菜ときくらげと卵と豚肉の中華炒め チンゲン菜、乾燥きくらげ、にんじん、豚肉、油、鶏がらスープ(顆粒)、塩・胡椒、(A)卵、(A)鶏ガラスープ(顆粒)、(A)醤油、(A)油 by mimi_turtle
    つくったよ 1
  36. 茄子とキクラゲの中華炒め
    茄子とキクラゲの中華炒め 豚挽肉、長茄子、乾燥キクラゲ、塩コショウ、☆溶き卵、☆塩、☆みりん、胡麻油、★醤油、★オイスターソース、★みりん、★酒、★砂糖、★おろし生姜、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
  37. きくらげの中華風かき玉スープ
    きくらげの中華風かき玉スープ きくらげ、長ネギ、卵、水、鶏がらスープの素、片栗粉、塩、こしょう、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 6
  38. 子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨
    子どもも大好き♡辛くない麻婆春雨 春雨、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、★水、★ウエイパー、★甜麺醤、★しょうゆ、★酒、★しょうがチューブ、ニンニクチューブ、水溶き片栗粉 by *nontan*
    つくったよ 7
  39. 鶏皮を使った中華スープ
    鶏皮を使った中華スープ 鶏皮、白菜、人参、しめじ、きくらげ(生)、水、●醤油、●オイスターソース、●鶏ガラ、片栗粉、水 by ポンポネ ⚮̈
  40. 輪切り☆切干大根の田舎煮
    輪切り☆切干大根の田舎煮 切干大根(輪切り)、平コンニャク、キクラゲ、油揚げ、サラダ油、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醤油 by ブルーボリジ
  41. 生きくらげの天ぷら
    生きくらげの天ぷら 生きくらげ、〇天ぷら粉、〇水、小麦粉、サラダ油 by miminaomomo
    つくったよ 1
  42. レタスの外葉、筍、きくらげ、しめじのスープ
    レタスの外葉、筍、きくらげ、しめじのスープ レタスの外葉(茨城県産)、筍穂先(水煮)、きくらげ(戻し済み)、しめじ(長野県産)、水、○鶏がらスープの素、いりごま、ごま油 by アルプスの乙女
  43. きくらげの佃煮
    きくらげの佃煮 生きくらげ、○ 醤油、○ 酒、○ みりん、○ 砂糖、白ごま(なくても) by chaachan6066
    つくったよ 7
  44. ブロッコリーときくらげの卵炒め☆
    ブロッコリーときくらげの卵炒め☆ 乾燥きくらげ、ブロッコリー、卵、塩こしょう、胡麻油、<調味料>、ウェイパー、オイスターソース、酒、砂糖、水 by アルビン1006
    つくったよ 9
  45. もやしと行者ニンニクの五目炒め
    もやしと行者ニンニクの五目炒め もやし、行者ニンニク、にんじん、乾燥きくらげ(細切り)、長ネギ、油、醤油、酒、塩、白コショウ、ごま油 by mococo05
    つくったよ 1
  46. 豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡
    豆腐入り!キクラゲと卵炒め♡ きくらげ(乾燥)、豆腐、卵、豚肉、胡麻油、すりおろし生姜、塩コショウ、鶏がらスープの素、焼き肉のタレ、水、スナップえんどう(茹で) by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 1
  47. きくらげとなすと卵の中華炒め
    きくらげとなすと卵の中華炒め なす、キクラゲ、卵、ごま油、にんにく、中華あじ、ごま by ぼーずの母ちゃん
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