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しらたきは食物繊維が豊富でカロリーが非常に低いのでダイエットしたい方や便秘にお悩みの方にもオススメの食材です。しらたきがメインになるレシピをご紹介していますが、たんぱく質が少ない場合が多いので、その場合は副菜と汁物でしっかり補いましょう。
作り置きにもできる明太バター炒めを作りましょう。サッと茹でて炒める、という工程がありますが、これをすることで臭みを取り除くことができますよ。味付けはめんつゆで簡単にできるので、調味料を何度も計量する手間を省くことができます。メインでは野菜、たんぱく質が少ないので、副菜には節約食材の鶏むね肉を使って野菜あんかけを組み合わせましょう。汁物には玉ねぎをたっぷり入れたコンソメスープを。
油っぽくなりがちなチャプチェをヘルシーに仕上げましょう。春雨よりもヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのが嬉しいですね。ニラやパプリカを入れることで彩りよく仕上がりますよ。もう一品にはスタミナを付けたいときに嬉しい冷奴を作りましょう。キムチは味のアクセントとなるって簡単に使えるので、サッと仕上げたい時に重宝する食材ですね。スープもメインと副菜に合わせて韓国風に仕上げましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ