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節約食材のもやしはレパートリーを増やせると飽きずに献立にも取り入れていけますね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。淡色野菜ばかりにならないよう、緑黄色野菜も組み合わせて栄養バランスの取れる献立にするといいですね。
焼き肉用のレバーを使って簡単に炒めるだけでできる、牛レバーもやし炒めです。さっと炒めてもやしの食感よく仕上げるといいですね。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、チンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えにしましょう。チンゲン菜がない場合は、小松菜やほうれん草等でも代用できます。
おつまみやお弁当にもおすすめの、もやしのチヂミ風です。弱火でこんがりと焼き色がつくまで焼くといいですね。食べやすい大きさに切り分けていただきましょう。副菜は厚揚げのにらキムチ炒めにしましょう。厚揚げと卵が入っているのでたんぱく質を摂取できますね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。小松菜のスープには、えのきとにんじんも入っています。
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1位
コストコ ロティサリーチキン
2位
持ち寄り
3位
おでんの残り汁
4位
青唐辛子
5位
ゆで落花生
6位
小松菜
7位
ムキタケ
8位
さつまいも
9位
白菜
10位
キャベツ
