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もやしは調理も簡単にしやすいので忙しい時にもぴったり!今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。もやしだけど満足できる料理がたくさんありますよ。主菜の味付けと副菜の味付けが同じにならないようにすると、食べていても飽きない献立になりますよ。
豚ひき肉をカリッと炒めて香ばしさを加えた、ひき肉ともやしとズッキーニの中華とろみ炒めです。豚ひき肉ですがとろみをつけることでもやしやズッキーニに絡んで食べやすくなりますね。ごはんによく合う1品です。副菜はにんにくの香りが広がる、きのこと里芋のオイスター煮にしましょう。野菜だけでも旨味があり食欲をそそる1品になりますね。里芋がない場合は、じゃがいも等でも代用できます。
キムチの辛味と豚肉の旨味で食欲そそる、もやしとキムチの豚バラ巻きです。もやしの食感がアクセントになり、かさ増しにもなるので節約にもうれしいですね。副菜は春キャベツといんげんのごま和えにしましょう。いんげんは旬の時期なので生のものを使うのもいいですね。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。味噌汁は油揚げも入った、かぼちゃとかぶの味噌汁をどうぞ。
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1位
煮物
2位
豆腐
3位
梅肉和え
4位
ピーマン
5位
ごぼう
6位
鍋つゆ
7位
中華炒め オイスターソース
8位
大根
9位
イングリッシュマフィン
10位
豆板醤